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      豬肉價格連漲19個月后首次轉降 2020生豬養(yǎng)殖及豬肉行業(yè)深度分析

      • 2020年11月10日 LiuMingYue來源:金融界 1291 84
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      國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年10月份全國CPI(居民消費價格指數(shù))和PPI(工業(yè)生產者出廠價格指數(shù))數(shù)據。從同比看,CPI上漲0.5%,漲幅比上月回落1.2個百分點。同比漲幅回落較多,主要是受去年同期對比基數(shù)較高、翹尾因素減少以及豬肉價格由升轉降的影響。其中,食品價格2

      國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年10月份全國CPI(居民消費價格指數(shù))和PPI(工業(yè)生產者出廠價格指數(shù))數(shù)據。從同比看,CPI上漲0.5%,漲幅比上月回落1.2個百分點。同比漲幅回落較多,主要是受去年同期對比基數(shù)較高、翹尾因素減少以及豬肉價格由升轉降的影響。其中,食品價格上漲2.2%,漲幅比上月回落5.7個百分點,影響CPI上漲約0.49個百分點。食品中,鮮菜、牛肉和羊肉價格分別上漲16.7%、7.0%和3.6%,漲幅分別回落0.5、2.0和1.8個百分點;豬肉價格在連續(xù)上漲19個月后首次轉降,下降2.8%;雞蛋、雞肉和鴨肉價格分別下降18.3%、13.2%和6.5%,降幅分別擴大0.6、4.1和1.8個百分點。非食品價格持平。其中,醫(yī)療保健價格上漲1.5%;教育文化和娛樂價格上漲1.1%;交通和通信價格下降3.9%,其中汽油和柴油價格分別下降17.4%和19.1%。扣除食品和能源價格的核心CPI同比上漲0.5%,漲幅與上月相同。

      此次非洲豬瘟疫情,基本淘汰了中小散戶,新建的基本都是大型養(yǎng)豬場,疫情加速了整個養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)?;同F(xiàn)代化。由于大型企業(yè)對價格更為敏感,規(guī)?;B(yǎng)殖對于供給的調節(jié)將更加有效,以后的生豬供給,波動性有望下降,豬周期有望更加平緩。未來生豬養(yǎng)殖及豬肉行業(yè)市場怎么樣?

      2020生豬養(yǎng)殖及豬肉行業(yè)深度分析

      養(yǎng)豬業(yè)是我國農業(yè)中的重要產業(yè)。對保障肉食品安全供應有重要作用,目前我國養(yǎng)豬業(yè)正由傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)轉變,無論是養(yǎng)殖模式、區(qū)域布局還是生產方式、生產能力都在發(fā)生顯著變化。存在自主創(chuàng)新能力弱、食品安全問題突出、勞動力成本增高、原種依賴進口、疫病嚴重、環(huán)保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰(zhàn)。但也有自主創(chuàng)新條件改善、國際市場空間大、國內市場穩(wěn)步增長、政府支持力度大等機遇。未來的發(fā)展方向主要在“適度規(guī)模養(yǎng)殖”、“智能豬業(yè)”、“動物福利”、“低碳排放”等4個方面。

      生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩,被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經濟現(xiàn)象的經濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性,豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間,本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模,本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格,豬肉價格波動引起生豬養(yǎng)殖及豬肉產業(yè)鏈的連鎖反應,導致豬肉供給和價格的大起大落。最近一個周期從2009年5月開始,預計將在2012年5月以后結束。在此期間,中國生豬和豬肉價格將經歷上漲和下跌兩個階段。其中,2010年6月以后,中國豬肉價格持續(xù)上漲,2011年4月與2010年6月相比,漲幅為40%。2012年豬肉價格不斷下跌,截止2012年5月20日,已連續(xù)下跌16周。

      中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國,豬肉產量近5年一直穩(wěn)居全球首位,2007-2012年,中國豬肉生產量占全球豬肉生產量的比值一直維持在45%-50%之間,中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%,總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%,2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年,中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間,出欄量維持在54%-56%之間,2011年年存欄量為47711.5萬頭,出欄量為64125萬頭,預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū),如長江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

      更多關于生豬養(yǎng)殖及豬肉市場詳細分析可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的《2020-2025年中國生豬養(yǎng)殖及豬肉行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》。

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