官方回應(yīng)人大代表走私肉檢出新冠 豬肉還能繼續(xù)吃嗎

• 2020年12月13日 LiuMingYue來源：東南網(wǎng) 1243 81
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12日10日，網(wǎng)傳河北滄州市獻縣人大代表哈杰走私藏匿一批印度進口牛羊肉，后被檢測出新冠陽性，該批次的肉一部分已經(jīng)流入飯店賣出。企查查顯示，哈杰擔(dān)任河北伊杰清真肉類食品集團股份有限公司、河北廣普節(jié)能科技有限公司、河北盛世開元投資有限公司等公司股東，擔(dān)任河北

12日10日，網(wǎng)傳河北滄州市獻縣人大代表哈杰走私藏匿一批印度進口牛羊肉，后被檢測出新冠陽性，該批次的肉一部分已經(jīng)流入飯店賣出。企查查顯示，哈杰擔(dān)任河北伊杰清真肉類食品集團股份有限公司、河北廣普節(jié)能科技有限公司、河北盛世開元投資有限公司等公司股東，擔(dān)任河北伊杰清真肉類食品集團股份有限公司、獻縣華翔清真肉類食品有限公司、河北盛世開元投資有限公司等公司高管。其中，河北伊杰清真肉類食品集團股份有限公司登記機關(guān)為滄州市市場監(jiān)督管理局，注冊地為獻縣本齋鄉(xiāng)本齋東村，經(jīng)營范圍為牛肉、羊肉、肉雞、肉鴨收購、分揀、清洗、切割、冷凍、分級、包裝及銷售;制造肉制品、速凍食品;貨物進出口。

豬價上漲主要原因有哪些

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年11月底至12月初全國生豬出欄均價快速上漲，其中多地單日漲幅達1.0元/斤，截止到12月4日，全國外三元豬價達到了16.8元/斤，與昨日相比上漲0.26元/斤，短短半個月的時間豬價上漲了2.0元/斤，創(chuàng)近兩個月新高。

(1)南方腌臘活動，豬源幾乎全部外調(diào)，北方價格形成強有力的支撐。

(2)10月份豬價的連續(xù)下降，養(yǎng)殖戶對后市信心不足，前期生豬大量拋售，二次育肥不多，導(dǎo)致現(xiàn)階段大豬存欄量有限，支撐大豬價格高位運行。

(3)加之中南六省禁調(diào)政策影響，養(yǎng)殖端看漲情緒濃厚，屠企壓價乏力，豬價繼續(xù)上漲。

豬肉還能繼續(xù)吃嗎

2019年下半年，養(yǎng)殖場(戶)補欄積極性明顯提高，三元豬留種現(xiàn)象越來越多，部分區(qū)域生豬產(chǎn)能開始回升;企業(yè)集團抓住機遇大幅擴張，新建項目密集上馬，助力生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù);各級政府多措并舉，大力扶持養(yǎng)殖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)，保障豬肉市場供給。

在供需嚴(yán)重失衡狀態(tài)下，生豬市場強勢依然不減。目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機遇。疫情爆發(fā)將倒逼行業(yè)集中度提升，龍頭企業(yè)將率先受益。產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖端，集團養(yǎng)殖企業(yè)的市占率較低，屠宰端大型企業(yè)產(chǎn)能占比不超過10%。而歐美發(fā)達國家大型屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能超90%。非洲豬瘟對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物防疫能力和屠宰環(huán)節(jié)食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產(chǎn)業(yè)鏈的集中度有望提升。

生豬和豬肉價格以大約三年為一個豬周期上下劇烈震蕩，被稱為"過山車"式價格波動。決定這種經(jīng)濟現(xiàn)象的經(jīng)濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉價格波動引起豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價格的大起大落。最近一個周期從2009年5月開始，預(yù)計將在2012年5月以后結(jié)束。在此期間，中國生豬和豬肉價格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個階段。其中，2010年6月以后，中國豬肉價格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。2012年豬肉價格不斷下跌，截止2012年5月20日，已連續(xù)下跌16周。

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于做好2020年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》，強調(diào)要保障“菜籃子”產(chǎn)品市場供應(yīng)。

2019年下半年，養(yǎng)殖場(戶)補欄積極性明顯提高，三元豬留種現(xiàn)象越來越多，部分區(qū)域生豬產(chǎn)能開始回升;企業(yè)集團抓住機遇大幅擴張，新建項目密集上馬，助力生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù);各級政府多措并舉，大力扶持養(yǎng)殖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)，保障豬肉市場供給。

在供需嚴(yán)重失衡狀態(tài)下，生豬市場強勢依然不減。目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機遇。疫情爆發(fā)將倒逼行業(yè)集中度提升，龍頭企業(yè)將率先受益。產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖端，集團養(yǎng)殖企業(yè)的市占率較低，屠宰端大型企業(yè)產(chǎn)能占比不超過10%。而歐美發(fā)達國家大型屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能超90%。非洲豬瘟對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物防疫能力和屠宰環(huán)節(jié)食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產(chǎn)業(yè)鏈的集中度有望提升。

第三方調(diào)查評估顯示，一些城市存在“菜籃子”產(chǎn)品自給能力下降，產(chǎn)地市場體系建設(shè)滯后，冷鏈物流短板問題明顯，質(zhì)量安全監(jiān)管能力有待提升，存在弱化甚至忽視“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)保供的傾向。

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