蜂膠市場(chǎng)規(guī)模分析調(diào)查 2021年蜂膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展前景分析

• 2021年3月18日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1052 67
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蜂膠是一種傳統(tǒng)的天然藥物，在歐洲的應(yīng)用歷史已有2000多年。由于中華蜜蜂Apis cerana Fabricius不產(chǎn)蜂膠，我國(guó)歷史文獻(xiàn)中對(duì)蜂膠的生產(chǎn)和應(yīng)用記載不多。

蜂膠是一種傳統(tǒng)的天然藥物，在歐洲的應(yīng)用歷史已有2000多年。由于中華蜜蜂Apis cerana Fabricius不產(chǎn)蜂膠，我國(guó)歷史文獻(xiàn)中對(duì)蜂膠的生產(chǎn)和應(yīng)用記載不多。那么，未來(lái)蜂膠行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

蜂膠是極其珍貴的蜂產(chǎn)品，按工藝大致可以分為原膠、提純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等四種，其中原膠是指直接從蜂箱中獲取的天然蜂膠，提純膠是指原膠經(jīng)過(guò)提純?nèi)ルs后的蜂膠，蜂膠液是指蜂膠乙醇溶液或蜂膠水溶液，而蜂膠膠囊則是為了方便消費(fèi)者服用而用蜂膠為原材料加工成的，事實(shí)上大家平時(shí)買(mǎi)的蜂膠絕大多數(shù)是蜂膠膠囊或蜂膠液。

蜂膠是怎么形成的?蜂膠的來(lái)源是蜜蜂采集植物葉芽或莖上流出的樹(shù)膠。這些蜂膠原料以工蜂咀嚼并混入上顎腺分泌物,即為蜂膠。蜂膠是由蜜蜂工蜂從植物的頂芽和滲出液中采集的樹(shù)脂類(lèi)物質(zhì)，并混合蜂蠟和蜜蜂上顎腺分泌物后加工形成的具有芳香氣味的膠黏性固形物。蜂膠的成分因地理、植物來(lái)源的不同而不同，已有超過(guò)400種化學(xué)成分從蜂膠中分離出來(lái)。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載的“露蜂房”，其主要成分是蜂蠟、蜂膠(樹(shù)脂)和蜂房油3種。蜂膠為團(tuán)塊狀或不規(guī)則碎塊，呈青綠色、棕黃色、棕紅色、棕褐色或深褐色，表面或斷面有光澤。20℃以下逐漸變硬、脆，20～40℃逐漸變軟，有黏性和可塑性。氣芳香，味微苦、略澀、有微麻感和辛辣感。

蜂膠市場(chǎng)規(guī)模分析調(diào)查 2021年蜂膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展前景分析

蜂膠的平均價(jià)格在1000左右一斤。蜂膠是維持整個(gè)蜜蜂王朝健康的寶物，產(chǎn)量也是特別稀少的，據(jù)研究表明一個(gè)五六萬(wàn)的蜜蜂群體每年才可以生產(chǎn)90多克左右的蜂膠。據(jù)了解顯示我國(guó)每年產(chǎn)300多噸蜂膠，但我國(guó)每年卻要用掉1000多噸，所以蜂膠的價(jià)格還是比較貴的。對(duì)于市面上的蜂膠多不是純天然的，而是經(jīng)過(guò)加工的價(jià)格也在八九十元一瓶，因?yàn)榧兲烊坏囊吧淠z是非常稀少的價(jià)格也沒(méi)有固定的值。

蜂膠中含有大量的黃酮和多酚類(lèi)物質(zhì)，其生理活性也與之密切相關(guān)，所以蜂膠中黃酮和多酚的含量是評(píng)價(jià)蜂膠質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，蜂膠原膠中總黃酮含量低于11%的為低品質(zhì)蜂膠，11%～14%為合格蜂膠，14%～17%為上等蜂膠，>17%為優(yōu)質(zhì)蜂膠。

相對(duì)于其它蜂產(chǎn)品而言，蜂膠的產(chǎn)量很低，而且不易生產(chǎn)，再加上過(guò)去對(duì)蜂膠缺乏研究，蜂膠的開(kāi)發(fā)、利用在我國(guó)起步較晚。直到上世紀(jì)五十年代，我國(guó)的科研工作者才開(kāi)始對(duì)蜂膠進(jìn)行初步的探索研究，七十年代有了較大進(jìn)展，九十年代有了較大突破。1996年，國(guó)家科委第一次蜂膠的研究列入了國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，由我和劉富海兩位任該項(xiàng)目的首席專(zhuān)家，組織數(shù)家科研機(jī)構(gòu)的科研人員聯(lián)合攻關(guān)，對(duì)蜂膠進(jìn)行了全方位的研究。很快將我國(guó)蜂膠的基礎(chǔ)研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用研究提升到世界領(lǐng)先水平，蜂膠給國(guó)人的健康事業(yè)帶來(lái)了巨大的貢獻(xiàn)，蜂膠產(chǎn)業(yè)從此迅猛發(fā)展。

目前，我國(guó)已成為世界上蜂膠生產(chǎn)量最多、蜂膠出口量最大和消費(fèi)量最大的國(guó)家。每年的純蜂膠(含量99%以上)產(chǎn)量?jī)H180多噸，其中三分之一純蜂膠銷(xiāo)往日本、美國(guó)、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。

我國(guó)蜂膠保健食品市場(chǎng)已日臻成熟，正常情況下，年銷(xiāo)售額50億元左右。中央“健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”、國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》的實(shí)施，為蜂膠市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展提供了重要機(jī)遇。

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