我國(guó)蔬菜種子自給率已經(jīng)達(dá)到87% 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破2萬(wàn)億元

• 2021年4月14日 HuangJiang來(lái)源：科技日?qǐng)?bào) 1057 67
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“十三五”以來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達(dá)3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬(wàn)億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個(gè)種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。

我國(guó)蔬菜種子自給率已經(jīng)達(dá)到87%

4月13日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院召開的“科技創(chuàng)新引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)與園藝作物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所所長(zhǎng)張友軍研究員透露，我國(guó)蔬菜種子自給率已經(jīng)達(dá)到87%，大宗蔬菜種源實(shí)現(xiàn)了自主可控;同時(shí)中高端蔬菜，特別是一些“茬口”菜、特色菜，仍存在種子對(duì)外依存度偏高的“卡脖子”問(wèn)題，但沒有哪個(gè)品種是“一卡就死”的。

“十三五”以來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達(dá)3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬(wàn)億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個(gè)種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。我國(guó)農(nóng)作物種子進(jìn)口中，進(jìn)口量最大的是蔬菜種子，其中一類是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品種，即長(zhǎng)期栽培，種一次能夠產(chǎn)收好幾個(gè)月的，80%—90%是國(guó)外品種;另一類就是綠菜花、胡蘿卜、菠菜等特色蔬菜，現(xiàn)在對(duì)外依存度還很高。但是“十三五”期間，通過(guò)國(guó)家綠菜花專項(xiàng)支持，對(duì)外依存度降低了10%左右。

蔬菜產(chǎn)業(yè)的“壽光模式”

全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心的影響下，蔬菜產(chǎn)業(yè)的“壽光模式”正在向標(biāo)準(zhǔn)化的新高地邁進(jìn)。2019年，“壽光蔬菜”成功注冊(cè)地理標(biāo)志集體商標(biāo)，成為濰坊市成功注冊(cè)的第一件集體商標(biāo)，對(duì)壽光蔬菜提升品質(zhì)、樹立信譽(yù)，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率起到了積極作用。2020年，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群被確定為全國(guó)首批50個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，蔬菜年交易量達(dá)900萬(wàn)噸，交易額200億元。

如今，有了黃瓜、西紅柿等主要設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范以及日光溫室建造規(guī)范、園區(qū)建設(shè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范等“壽光標(biāo)準(zhǔn)”，“壽光模式”創(chuàng)新升級(jí)就有了充足的底氣，已經(jīng)能夠?yàn)樵O(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)問(wèn)題提供包括標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)制和體系等在內(nèi)的集成解決方案。

食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅回落

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(4月5日至11日)全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(下同)下降2%，生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格上漲1%。

食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)：30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤4.82元，比前一周下降2%，其中冬瓜、菜花、南瓜批發(fā)價(jià)格分別下降9.9%、8.7%和8.1%。6種水果平均批發(fā)價(jià)格小幅上漲，其中葡萄、蘋果批發(fā)價(jià)格分別上漲4.5%、0.8%。

肉類價(jià)格以降為主，其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤31.44元，下降7.6%，羊肉、牛肉批發(fā)價(jià)格分別上漲0.3%、0.2%。禽產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng)，其中白條雞批發(fā)價(jià)格下降0.4%，雞蛋批發(fā)價(jià)格上漲0.6%。水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，其中草魚、鯉魚、鯽魚批發(fā)價(jià)格分別上漲2.9%、2.6%和1.9%。糧油價(jià)格穩(wěn)中略漲，其中面粉和菜籽油批發(fā)價(jià)格基本持平，花生油、大米、豆油批發(fā)價(jià)格分別上漲0.4%、0.2%和0.1%。

食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格難以上漲

今年春節(jié)以來(lái),國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)回落。總體來(lái)看,食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格難以大幅上漲。

高峰從糧食價(jià)格和食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格兩個(gè)方面作出解釋。首先是糧食價(jià)格,高峰表示2020年以來(lái)的糧價(jià)上漲是多種因素疊加的結(jié)果。從國(guó)際市場(chǎng)看,新冠肺炎疫情在全球蔓延,加之沙漠蝗蟲、東南亞旱災(zāi)等多種因素的影響,加大了國(guó)際糧價(jià)的波動(dòng)幅度,世界谷物價(jià)格指數(shù)已經(jīng)從去年6月以來(lái)連續(xù)9個(gè)月上漲。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看,隨著國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)快速恢復(fù),玉米和大豆的需求短期內(nèi)增加較多,價(jià)格上漲,帶動(dòng)其他糧食品種價(jià)格上漲。加之市場(chǎng)對(duì)糧價(jià)看漲的預(yù)期較強(qiáng),糧食生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶囤貨惜售的心理也支持糧價(jià)上漲。

當(dāng)前我國(guó)糧食供應(yīng)整體充足。從綜合生產(chǎn)能力來(lái)看,我國(guó)糧食連年豐收,糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來(lái)看,我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)470公斤,遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。從糧食庫(kù)存來(lái)看,糧食庫(kù)存處于較高水平,小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費(fèi)需求?？偟膩?lái)說(shuō),保障國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足和運(yùn)行穩(wěn)定有基礎(chǔ)、有條件,糧價(jià)大幅上漲的支撐條件并不充分。

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  2021-2025年中國(guó)蔬菜食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

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