國家統(tǒng)計局披露數(shù)據(jù)顯示，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，6月中旬與6月上旬相比，21種產(chǎn)品價格上漲，25種下降，4種持平。農(nóng)產(chǎn)品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。
國家統(tǒng)計局披露數(shù)據(jù)顯示，據(jù)對全國流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，6月中旬與6月上旬相比，21種產(chǎn)品價格上漲，25種下降，4種持平。農(nóng)產(chǎn)品價格普遍走低，其中生豬(外三元)本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。6月24日晚間，深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司發(fā)布公告稱，截至2021年6月23日，公司結(jié)合市場的變化情況，已將所持倉的全部生豬期貨合約進行了主動性平倉。經(jīng)公司財務(wù)部門的初步測算，自2021年一季度后，公司所開展的生豬期貨套期保值業(yè)務(wù)實現(xiàn)盈利10892.73萬元，至6月24日，公司所開展的生豬期貨套期保值業(yè)務(wù)的累計虧損2206.71萬元(上述數(shù)據(jù)未經(jīng)審計)。
數(shù)據(jù)顯示，牧原股份在近期機構(gòu)調(diào)研中表示，一季度公司的季度商品豬養(yǎng)殖完全成本在16元/kg左右，從4月份開始，隨著產(chǎn)能釋放和在群成績提升，整體的養(yǎng)殖成本有下降趨勢。通過內(nèi)部管控，將2021年全年度成本目標(biāo)控制在14元/kg以下。未來豬養(yǎng)殖市場行情如何?
目前，主要的養(yǎng)殖模式分為三類。從飼養(yǎng)模式區(qū)分為自繁自養(yǎng)(包含農(nóng)戶散養(yǎng)和工業(yè)化自繁自養(yǎng))與“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖;從現(xiàn)代化程度分為傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖與工業(yè)自動化養(yǎng)殖，其中“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖在行業(yè)上來說有豬養(yǎng)殖傳統(tǒng)人工和工業(yè)自動化兩種方式。
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬養(yǎng)殖行業(yè)價格上漲，養(yǎng)豬戶增加，豬養(yǎng)殖存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環(huán)過程。
我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預(yù)計市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。
近年來，隨著對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，豬養(yǎng)殖中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上豬養(yǎng)殖行業(yè)的波動性和周期性的影響，我國生豬存欄量總體處于下降的趨勢。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了較大的影響。
從需求端看，中國豬養(yǎng)殖需求近年來保持穩(wěn)定，對于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應(yīng)短缺導(dǎo)致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的豬養(yǎng)殖需要填補的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動擴產(chǎn)計劃，以期獲得更大的市場份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應(yīng)短缺逐漸被填補，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價格料將回到一個更為合理的價格水平。
近年來，受環(huán)保政策和豬養(yǎng)殖行業(yè)周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。2018年我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到約4.07億頭的水平。
國務(wù)院及下屬部委、廣東省人民政府陸續(xù)出臺了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供給、促進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，從土地、環(huán)保、融資、補貼等多個方面系統(tǒng)支持生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展，將生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升到更高的戰(zhàn)略性地位。
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