巴西三大咖啡豆產區(qū)遭遇嚴寒天氣 預期明年咖啡豆產量降幅5%-10%

• 2021年7月26日 ZhouJiaLiang來源：新浪 搜狐 人民網 東方財富網 640 37
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本周，巴西三大咖啡豆產區(qū)——巴拉那、圣保羅、米納斯吉拉斯氣溫驟降，市場擔心咖啡豆產量大幅降低，咖啡價格在本周創(chuàng)下七年新高，高品質咖啡豆阿拉比卡的紐約期貨價格最高漲到2美元/磅，目前回落到1.92美元，這是2014年10月以來的新高。

本周，巴西三大咖啡豆產區(qū)——巴拉那、圣保羅、米納斯吉拉斯氣溫驟降，市場擔心咖啡豆產量大幅降低，咖啡價格在本周創(chuàng)下七年新高，高品質咖啡豆阿拉比卡的紐約期貨價格最高漲到2美元/磅，目前回落到1.92美元，這是2014年10月以來的新高。

本周咖啡價格暴漲了30%以上，今年初至今，漲幅已經高達60%。

巴西是世界上最大的咖啡生產國和出口國，2020年出口量50億美元，占世界咖啡總出口量的16%左右，出口量比第二名瑞士高72%。

7月是巴西咖啡樹開花的時節(jié)。在冬天寒潮來臨前，巴西剛剛經歷了一個世紀以來最嚴重的干旱，寒潮讓本就遭受過熱浪沖擊的咖啡樹更加脆弱。

分析師紛紛下調明年巴西的咖啡豆產量預期，降幅為5%-10%，而實際影響情況可能更嚴重。

下游的咖啡品牌商已經開始漲價，包括德國咖啡品牌奇堡和日本的上島咖啡。6月咖啡零售價已經比去年同期上漲了接近2%，如果巴西的產量驟減，消費者將需要為咖啡支付更高的價格。

氣候變暖 野生咖啡豆或將消失

據澳洲氣候研究所最新研究報告顯示，如果全球持續(xù)變暖，至2050年，全球適合種植咖啡樹的農地將減半;在2080年，野生咖啡豆或會因蟲害或極端天氣從地球消失，強烈沖擊依靠生產咖啡豆維生的1.2億人生計。

資料顯示，非洲國家坦桑尼亞自1960年代起，咖啡產量便減少了50%，平均溫度每上升 1 ℃，每公頃農地的咖啡豆產量便減少137公斤。而2012年中美洲便因出現異常高溫及降雨，令當地咖啡豆失收，造成當地35萬人失業(yè)。報告預估，若全球平均溫度上升攝氏3度以上，即使即溶咖啡也可能大受打擊。

全球咖啡豆總產量

2018年全球咖啡豆總產量174640千袋，相比2017年咖啡豆產量有明顯增長，由于2019年巴西的阿拉比卡樹進入了兩年期生產周期的下半年，巴西咖啡豆產量供給預計有所下降，作為全球做大咖啡豆供給國，咖啡豆產量下降將導致2019年全球咖啡豆產量相比2018年下降，預計2019年全球咖啡豆產量在1.69億袋左右。

我國咖啡產業(yè)市場現狀

云南是我國咖啡豆的主產地，咖啡種植面積和產量均占到全國的98%以上，此外，海南與四川也有種植。

據農業(yè)農村部數據顯示，2018年云南產量占全國產量的99.55%，海南占0.40%，四川占0.15%。廣東、廣西、福建、貴州，西藏等省區(qū)咖啡產量較少未納入統(tǒng)計。

雖然近些年我國咖啡種植面積有所增加，但是相比于發(fā)達國家?guī)装偃f噸的年產量，我國咖啡種植面積仍然占比很小。由于受到咖啡生長環(huán)境的限制使，我國對國外咖啡豆的依賴性比較強。

目前，中國作為全球做大的消費市場，咖啡消費已經從速溶咖啡向現磨咖啡轉型升級，從星巴克壟斷到瑞幸等國產現磨咖啡連鎖品牌的進入，國內咖啡豆消費量有望得到大規(guī)模增長。同時，國內居民消費水平的快速提升以及全球文化在國內的良性融合，國內消費者對于現磨咖啡的認可和消費趨勢短時間內已經出現大幅度改變，咖啡豆在中國的消費量有望得到大規(guī)模快速增長，同時中國咖啡豆僅云南地區(qū)具備種植條件，而國內大量的咖啡銷量有望促進全球咖啡豆貿易的持續(xù)增長。

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