明膠應(yīng)用市場現(xiàn)狀調(diào)研 食用明膠市場前景被看好

• 2021年9月30日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1122 72
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相對于魚鱗、魚皮、魚骨等初級原料，明膠的生產(chǎn)附加值較高，支持明膠產(chǎn)品出口，有利于帶動水產(chǎn)加工下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在明膠的主要應(yīng)用領(lǐng)域中，食用明膠占比最多，達到63%。

明膠應(yīng)用市場現(xiàn)狀調(diào)研

明膠是一種高分子蛋白質(zhì)，具有獨特的理化性能和生物相容性，被廣泛用于醫(yī)藥、食品、照相、工業(yè)等行業(yè)。明膠產(chǎn)品按用途分為醫(yī)藥明膠、食用明膠、工業(yè)明膠，按原料劃分為皮明膠(來自動物皮)和骨明膠(來自動物骨)。

在明膠的主要應(yīng)用領(lǐng)域中，食用明膠占比最多，達到63%。按原材料不同，明膠可分為皮明膠與骨明膠兩種。亞洲是全球主要的骨明膠產(chǎn)地，尤以中國、日本和印度3國的骨明膠產(chǎn)量做大，而歐洲是世界最大的皮明膠產(chǎn)地。其中，由于更高效的生產(chǎn)流程與水資源使用，以豬皮為原料的皮明膠產(chǎn)量最多。

食用明膠市場前景被看好

相對于魚鱗、魚皮、魚骨等初級原料，明膠的生產(chǎn)附加值較高，支持明膠產(chǎn)品出口，有利于帶動水產(chǎn)加工下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

目前世界明膠按下游用途分類來看，藥用明膠的增速最高，預(yù)計未來行業(yè)增速仍有望達到10%以上，其次是食品明膠，增速有望達到3%左右。而我國經(jīng)濟仍處在快速發(fā)展時期，預(yù)計未來5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持15%的增長速度，食用明膠需求增速將達到10%以上。因此，我們預(yù)計醫(yī)用明膠和高檔食用明膠將是未來國內(nèi)明膠行業(yè)的重點方向。

全球明膠市場總額約32億美元，年產(chǎn)62萬噸左右，主要產(chǎn)地在西歐。法國羅賽洛、德國嘉利達、比利時派寶、日本新田，所產(chǎn)明膠總量約占全球市場總份額的60%。據(jù)預(yù)測，到2027年，全球明膠市場總額將以平均年增9.2%的速度達到約67億美元，總量將接近870千噸，其中亞太將是全球業(yè)務(wù)量增長最快的地區(qū)。

明膠行業(yè)報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察明膠行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、明膠行業(yè)市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估明膠行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為明膠行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

想要了解更多明膠行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年明膠市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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