洽洽瓜子漲價 堅果炒貨市場調研分析

• 2021年10月30日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網 560 31
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日前，洽洽食品宣布，因為受原材料漲價的影響，將對旗下瓜子系列產品漲價，漲幅在8%~18%不等。堅果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統(tǒng)食品，將成為21世紀最具潛力的營養(yǎng)休閑食品之一。

洽洽瓜子漲價

日前，洽洽食品宣布，因為受原材料漲價的影響，從10月22日起將對旗下瓜子系列產品漲價，漲幅在8%~18%不等。

本次提價，主要是年內因天氣因素致北方葵花子種植減產，導致年底采購季(供應明年)瓜子成本持續(xù)上漲，其中內蒙古、伊犁瓜子市場價格上漲至6400~6500/噸(公司報表端成本小于此)，同比上漲超30%，瓦楞紙等包材市場價格上漲超15%。

受原材料成本影響，洽洽食品的業(yè)績在今年上半年已經顯示出疲態(tài)。根據其財報，上半年實現(xiàn)營收23.81億元，同比增長3.76%;歸母凈利潤3.27億元，同比增長10.86%。這兩項指標同比增速都是4年來的最低。

堅果炒貨市場調研

瓜子是一個老品類，幾十年來，中國人的零食經歷從單一到多元、從匱乏到充裕的轉變，如今各式各樣的休閑食品已成為“第四餐”，帶動休閑食品市場規(guī)模進入萬億級別。

瓜子制作工藝簡單可復制，行業(yè)進入門檻和規(guī)模化程度低，小企業(yè)數(shù)量眾多，集中度低，行業(yè)中仍存在大量作坊式炒貨店，各地區(qū)也有當?shù)氐钠放?。在包裝流通瓜子領域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據龍頭地位。

堅果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統(tǒng)食品，將成為21世紀最具潛力的營養(yǎng)休閑食品之一。在以往很長一段時期內，受消費觀念和銷售水平的影響，堅果炒貨類產品的消費主要集中在節(jié)假日，特別是春節(jié)假期期間。堅果炒貨類產品已開始由偶發(fā)性消費發(fā)展為常規(guī)性消費，并已經成為人們日常休閑的必備食品。

伴隨人們生活水平的提高和營養(yǎng)知識的普及，市場消費呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展態(tài)勢，人們對多種堅果炒貨食品均表現(xiàn)出極大的消費熱情，形成了傳統(tǒng)堅果炒貨與高檔堅果共同發(fā)展，大眾產品與高端產品共存，產品線不斷細分、延伸的局面;同時，市場消費也向高端化發(fā)展，迫切需要根據不同人群進行市場細分，開發(fā)不同類型、口味的細分產品，如針對情侶、家庭、旅游、聚會、辦公等需求，開發(fā)禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創(chuàng)新的高附加值產品。這為堅果炒貨生產企業(yè)擴大銷售規(guī)模、培育更多主導產品、開發(fā)新產品提供了廣闊的市場空間。

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