我國(guó)種植咖啡豆自然條件較好的地區(qū)主要位于云南省，云南省咖啡種植面積占全國(guó)咖啡種植面積的99%左右。云南省的熱區(qū)土地面積約8.11萬(wàn)平方公里，其中約有34萬(wàn)公頃適合咖啡種植。云南的普洱、德宏、臨滄、保山已經(jīng)是主要產(chǎn)地。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)云南咖啡豆種植面積和產(chǎn)
咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析
咖啡豆，是用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆?？Х鹊墓麑?shí)是由兩個(gè)橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用妫Q為平豆。但也有由一個(gè)圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同。
全球咖啡產(chǎn)區(qū)集中在南北回歸線之間的地區(qū)，稱為“咖啡帶”。全球前五大咖啡生產(chǎn)和出口國(guó)分別為巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞和埃塞俄比亞，其中巴西和越南兩國(guó)咖啡產(chǎn)量占比超過(guò)總量的50%。巴西是最大的阿拉比卡咖啡生產(chǎn)國(guó)，而越南是最大的羅布斯塔咖啡生產(chǎn)國(guó)。
整體而言，咖啡生產(chǎn)國(guó)主要在發(fā)展中國(guó)家，而消費(fèi)國(guó)卻主要在發(fā)達(dá)國(guó)家。2021/22年度，歐美咖啡消費(fèi)量達(dá)到全球消費(fèi)總量的40%以上，是咖啡的主要進(jìn)口地區(qū)，巴西是第二大咖啡消費(fèi)國(guó)，占比13.37%。歐盟、美國(guó)、巴西、日本四地的消費(fèi)量占全球消費(fèi)的約三分之二，其中巴西既是全球最大生產(chǎn)國(guó)也是消費(fèi)大國(guó)。
中國(guó)咖啡生產(chǎn)貿(mào)易格局及市場(chǎng)狀況
1、我國(guó)種植咖啡豆自然條件較好的地區(qū)主要位于云南省，云南省咖啡種植面積占全國(guó)咖啡種植面積的99%左右。云南省的熱區(qū)土地面積約8.11萬(wàn)平方公里，其中約有34萬(wàn)公頃適合咖啡種植。云南的普洱、德宏、臨滄、保山已經(jīng)是主要產(chǎn)地。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)云南咖啡豆種植面積和產(chǎn)量分別為139萬(wàn)畝左右和14萬(wàn)噸，海南種植面積約1.58萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.04萬(wàn)噸左右。
2、中國(guó)已經(jīng)成為全球消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一，正以每年超過(guò)15%的速度增長(zhǎng)。從產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，速溶咖啡仍然是主流。
3、中國(guó)咖啡進(jìn)出口已連續(xù)5年出現(xiàn)逆差，速溶咖啡是國(guó)內(nèi)進(jìn)口最大的咖啡品類。從進(jìn)口來(lái)源看，包括越南和馬來(lái)西亞在內(nèi)的東盟成員國(guó)在中國(guó)進(jìn)口量上占主導(dǎo)地位。
咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
需求帶動(dòng)供給，下游咖啡市場(chǎng)發(fā)展有望為我國(guó)云南咖啡種植帶來(lái)品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化及發(fā)展機(jī)會(huì)。早期云南缺乏咖啡種植經(jīng)驗(yàn)，種植品種較單一，品質(zhì)偏低端，主要出口用于速溶咖啡制作。一方面，云南省逐步開(kāi)始推出扶持政策，改善育苗、種植及處理等技術(shù)，云南人民政府辦公廳也在2017年發(fā)布關(guān)于咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)支持，咖啡品質(zhì)、產(chǎn)量逐年提升。另一方面，需求帶動(dòng)供給，國(guó)內(nèi)新銳咖啡品牌瑞幸、MANNER、Seesaw等都逐漸開(kāi)始推出云南咖啡豆產(chǎn)品，星巴克、雀巢、seesaw等品牌也對(duì)上游咖啡種植進(jìn)行指導(dǎo)，促進(jìn)國(guó)產(chǎn)咖啡豆向高端化升級(jí)。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析
目前中國(guó)咖啡豆市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速咖啡豆發(fā)展的階段，預(yù)計(jì)隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度的增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，都可能刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。預(yù)計(jì)到2023年，我國(guó)人均咖啡消費(fèi)量為10.8杯，咖啡市場(chǎng)規(guī)模為1806億元。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵?？Х榷巩a(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...
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