近期國(guó)外禽流感病例又急劇上升 雞蛋價(jià)格會(huì)否再度攀升 雞蛋行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2022

• 2022年10月10日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 932 58
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英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)……一場(chǎng)大規(guī)模禽流感正席卷歐美地區(qū)。此前，受通脹、地緣政治、春季禽流感等因素影響，多國(guó)雞肉、雞蛋價(jià)格已經(jīng)歷一波上漲。近期國(guó)外禽流感病例又急劇上升，雞肉、雞蛋價(jià)格會(huì)否再度攀升?對(duì)中國(guó)有影響嗎?

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)常食用的食物之一。

雞蛋行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研2022

歐洲暴發(fā)史上最大規(guī)模禽流感疫情

“此次疫情的地理范圍是前所未有的?！睔W洲疾病預(yù)防控制中心3日發(fā)布的一則消息中提到。該消息還顯示，2021-2022年高致病性禽流感(HPAI)流行季節(jié)是迄今為止在歐洲觀察到的最大流行季節(jié)。

歐洲食品安全局、歐洲疾病預(yù)防控制中心和歐盟參考實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合報(bào)告的最新數(shù)據(jù)顯示，家禽共暴發(fā)2467次疫情，受影響場(chǎng)所撲殺了4800萬(wàn)只禽鳥(niǎo)，圈養(yǎng)鳥(niǎo)類(lèi)檢測(cè)到187次，野生鳥(niǎo)類(lèi)檢測(cè)出3573次高致病性禽流感事件。

報(bào)告提到，6月至9月在家禽中觀察到的高致病性禽流感疫情，與2021年同期觀察到的感染場(chǎng)所相比，感染場(chǎng)所增加了5倍，主要分布在大西洋沿岸。

受此影響，多國(guó)緊急采取措施。法國(guó)農(nóng)業(yè)和食品部近日發(fā)布消息，最近幾周法國(guó)大陸的牲畜和野生動(dòng)物中的高致病性禽流感病例數(shù)急劇上升，鑒于形勢(shì)的不利發(fā)展，從10月2日開(kāi)始，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從“低度”調(diào)至“中度”，同時(shí)將加強(qiáng)對(duì)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)控和保護(hù)措施。

與此同時(shí)，越來(lái)越多禽鳥(niǎo)遭到撲殺。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，在荷蘭，超過(guò)370萬(wàn)只雞、鴨和火雞在這次疫情中被撲殺;在養(yǎng)殖鴨子很受歡迎的法國(guó)，政府表示有1600萬(wàn)只養(yǎng)殖鳥(niǎo)類(lèi)被“摧毀”。

英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)……一場(chǎng)大規(guī)模禽流感正席卷歐美地區(qū)。

此前，受通脹、地緣政治、春季禽流感等因素影響，多國(guó)雞肉、雞蛋價(jià)格已經(jīng)歷一波上漲。近期國(guó)外禽流感病例又急劇上升，雞肉、雞蛋價(jià)格會(huì)否再度攀升?對(duì)中國(guó)有影響嗎?

截至5月份，我國(guó)鮮雞蛋出口數(shù)量為8621.3噸，較2021年同期增加38.17%，出口總金額為7036.84萬(wàn)美元，較2021年同期上漲51.15%，出口均價(jià)為1819.95美元/噸，較2021年同期上漲9.39%;2022年部分國(guó)家爆發(fā)禽流感疫情，蛋雞遭到大肆捕殺，損失嚴(yán)重，導(dǎo)致全球雞蛋供應(yīng)面臨緊張局面，多個(gè)國(guó)家雞蛋供需失衡，國(guó)際雞蛋價(jià)格紛紛大幅上漲，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸明顯，同時(shí)，受禽流感爆發(fā)影響，作為我國(guó)雞蛋主要出口方的香港及澳門(mén)地區(qū)，為保障公眾食品安全，限制了從美國(guó)等其他國(guó)家進(jìn)口家禽類(lèi)以后，對(duì)國(guó)內(nèi)的需求明顯增加了，助推了我國(guó)鮮雞蛋出口量的增加。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

綜合來(lái)看，當(dāng)前無(wú)論是各國(guó)禽流感的爆發(fā)，還是全球國(guó)際形勢(shì)的緊張，對(duì)全球雞蛋供應(yīng)端都有著巨大的影響，或?qū)⒃斐扇螂u蛋供應(yīng)面的短缺;疊加原料上漲，人工費(fèi)用增加等成本因素影響，對(duì)我國(guó)雞蛋價(jià)格以及出口都有明顯利好支撐。

農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022年第33周，全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)10.51元/公斤，同比上漲0.29%，環(huán)比上漲0.67%。2022年，全國(guó)雞蛋平均批發(fā)價(jià)達(dá)到10.8元/公斤，最低批發(fā)價(jià)8.6元/公斤。

2022年7月，農(nóng)副商品雞蛋價(jià)格為9.9元/公斤，同比上漲6.08%，環(huán)比上漲14.38%。7月份周一至周五，大宗商品雞蛋價(jià)格在8.6-9.94元/斤之間波動(dòng)，7月29日達(dá)到最大值;2018-2021農(nóng)副商品雞蛋價(jià)格從2019年開(kāi)始逐年上漲。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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  2022-2027年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生...

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