八角種植行業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)市場(chǎng)前景分析

• 吳澳燕 2022年12月7日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 390 18
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八角(學(xué)名：Illicium verum Hook. f.)是木蘭科、八角屬的一種植物 。八角果為著名的調(diào)味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。

八角(學(xué)名：Illicium verum Hook. f.)是木蘭科、八角屬的一種植物 。八角果為著名的調(diào)味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。

八角為南亞熱帶樹(shù)種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤(rùn)，偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長(zhǎng)良好;在干燥瘠薄或低洼積水地段生長(zhǎng)不良。

八角分布于東南亞和北美洲，其中亞洲占80%。在東南亞產(chǎn)區(qū)，主要以中國(guó)為主，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、菲律賓的加里曼丹等地區(qū)和國(guó)家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美國(guó)的佛羅里達(dá)州。中國(guó)主要分布在廣東、廣西、云南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣等省區(qū)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)八角種植行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

八角經(jīng)過(guò)不同工藝技術(shù)提取，能提取出不同層級(jí)的產(chǎn)品，其中初級(jí)產(chǎn)品主要是八角干果和茴油，深加工產(chǎn)品包括茴香腦、草蒿腦、茴香醛、莽草酸和八角油樹(shù)脂等產(chǎn)品，其中八角果實(shí)中莽草酸的含量可達(dá) 10%左右

八角果、葉可提取八角茴油，具有茴香、甘草、大茴香腦香氣，味甜，可以直接用來(lái)調(diào)配酒用、煙用、食用、飼用香精。八角經(jīng)過(guò)進(jìn)一步分離加工和提純獲得各種成分，包括茴香腦、茴香醛、草蒿腦、芳樟醇等，這些成分在食品工業(yè)上通常用于調(diào)制各種食品香精，在日化用品工業(yè)上作為香水、香皂、牙膏等產(chǎn)品的加香劑。

從八角茴油中分離出來(lái)的茴香腦還可用于合成大茴香醛、茴香醇、大茴香酸及其酯類，該類產(chǎn)品是食品、藥品、日化產(chǎn)品以及養(yǎng)殖中重要的香精香料或生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

八角種植行業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)市場(chǎng)前景分析

作為經(jīng)濟(jì)性作物，八角可謂一身是寶，是藥食兩用的中藥材之一，也是重要的化工原料。其中八角干果和茴油是八角的兩種主要產(chǎn)品，人們俗稱的八角是指八角干果，茴油也稱作八角油，是從八角的果實(shí)或枝葉中提取到的一種香料，在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。隨著我國(guó)林業(yè)部門對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，八角作為一種新型經(jīng)濟(jì)作物受到關(guān)注，具有遼闊的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)和良好的發(fā)展前景。

我國(guó)八角資源占世界八角資源總量的85%以上，是世界上唯一能大規(guī)模生產(chǎn)和提供八角資源的國(guó)家。從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始，我國(guó)八角種植規(guī)模開(kāi)始高速增長(zhǎng)，到2005年前后八角新造林規(guī)模發(fā)展達(dá)到高峰。之后受八角產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和持續(xù)低迷以及速生用材樹(shù)種短期經(jīng)濟(jì)利益的沖擊，八角新造林只有零星發(fā)展，八角資源規(guī)?；瘮U(kuò)張停滯，八角林面積趨于穩(wěn)定，目前八角林基本為15年生以上的成熟老林，經(jīng)營(yíng)管理粗放，產(chǎn)量處于中低水平。

國(guó)內(nèi)八角的產(chǎn)地主要以云南和廣西為主，其中廣西八角栽種面積和產(chǎn)量分別占國(guó)內(nèi)的85%和97%，產(chǎn)量占世界的70%以上。每隔5～6年會(huì)出現(xiàn)一次豐產(chǎn)，大年與小年之間的產(chǎn)量差距可達(dá)數(shù)倍之高。氣候、病蟲(chóng)害等因素的影響也會(huì)導(dǎo)致八角的年產(chǎn)量出現(xiàn)變化，具體來(lái)說(shuō)，由于八角喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，倘若遇到個(gè)別風(fēng)霜年份，八角的實(shí)際產(chǎn)量和產(chǎn)物質(zhì)量會(huì)大打折扣。

廣西是八角主產(chǎn)大省區(qū)，包攬了全國(guó)80%—90%的八角產(chǎn)量。近年來(lái)，廣西持續(xù)加大科技攻關(guān)，大力推廣應(yīng)用八角高效培育關(guān)鍵技術(shù)，低產(chǎn)改造后的八角林畝產(chǎn)純收入破萬(wàn)元，八角產(chǎn)業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車道。

作為廣西八角種植大市，百色八角種植面積176.6萬(wàn)畝，約占全區(qū)總面積的25%。部分八角林低產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)僅約50公斤。2020年，百色市林科所在右江區(qū)大楞鄉(xiāng)羅甫村實(shí)施八角綜合撫育低改試驗(yàn)，次年畝產(chǎn)就達(dá)到了300—500公斤，單產(chǎn)增加6—10倍。

目前，廣西年產(chǎn)八角干果6萬(wàn)—12萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)到40億—80億元，穩(wěn)居全國(guó)首位。隨著低改技術(shù)的大力推廣，八角產(chǎn)業(yè)持續(xù)生香，市場(chǎng)前景更加看好。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)八角種植行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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