甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年1月17日 來源：中國糖業(yè)協(xié)會 國家統(tǒng)計局 中國海關(guān)總署 1357 89
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甘蔗糖為食糖的主要來源之一，同時中國也是世界上主要的甘蔗生產(chǎn)大國，從食糖的產(chǎn)銷量可以看出我國市場對甘蔗糖等糖類的需求，2013年，中國食糖產(chǎn)量為1306.84萬噸，2021年中國食糖產(chǎn)量為1066.05萬噸，同比2020年下降了3.21%，2021年產(chǎn)量為961.78萬噸，同比2022年上漲了

甘蔗糖為食糖的主要來源之一，同時中國也是世界上主要的甘蔗生產(chǎn)大國，從食糖的產(chǎn)銷量可以看出我國市場對甘蔗糖等糖類的需求，2013年，中國食糖產(chǎn)量為1306.84萬噸，2021年中國食糖產(chǎn)量為1066.05萬噸，同比2020年下降了3.21%，2021年產(chǎn)量為961.78萬噸，同比2022年上漲了5.8%，說明我國對糖類需求上漲，帶動甘蔗和甘蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原材料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。市面上常見的甘蔗表皮顏色一般是紫色和綠色，也有紅色和褐色，但比較少見。

甘蔗分為青皮甘蔗、黑皮甘蔗、紅皮甘蔗、紫皮甘蔗、黃皮甘蔗，其中我們最常見的是黑皮甘蔗。青皮甘蔗的糖分較多，多用于來制作蔗糖;黑皮甘蔗為市面上最常見的甘蔗品種，口感較脆的同時又含有豐富的汁水;黃皮甘蔗由于汁水更多，很多時候用于榨汁。

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是制糖的重要原料之一，我國制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗產(chǎn)業(yè)主要涉及化肥施用、機(jī)械化設(shè)備、白糖、飼料等領(lǐng)域。

甘蔗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2017年，中國甘蔗產(chǎn)量為10666.38萬噸，2019年達(dá)到產(chǎn)量最高值10938.81萬噸，由于近兩年疫情影響，導(dǎo)致農(nóng)作物行業(yè)生產(chǎn)積極性，中國甘蔗產(chǎn)量下滑，2021年，中國甘蔗產(chǎn)量為10440.43萬噸，同比2022年下降3.42%。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國甘蔗種植面積近兩年持續(xù)增加，由2015年的1353.38千公頃增長到2020年的1476.18千公頃，同比2020年增長5.32%，說明我國甘蔗產(chǎn)業(yè)和甘蔗下游產(chǎn)業(yè)對甘蔗的需求量變大，甘蔗產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展可觀。

2017年，中國甘蔗進(jìn)口量達(dá)98.58萬噸，到2021年，中國甘蔗進(jìn)口量達(dá)177萬噸，2022年上半年中國甘蔗進(jìn)口量為148.79萬噸，同比2021年同期增長7.62%，這說明我國甘蔗市場需求量正在增加，但由于政策原因，我國甘蔗生產(chǎn)市場無法大規(guī)模的種植，所以進(jìn)口量逐年上漲。

根據(jù)資料顯示，中國甘蔗出口量在逐年遞減，2017年中國甘蔗出口量為2474.3噸，2021年中國甘蔗出口量為872.8噸，同比2020年增長9.41%，2022年上半年中國甘蔗出口量為273.7噸，同比2021年同期下降了33.7%。主要是2022年上半年受到疫情的反復(fù)影響，導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降，從而影響了出口量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年甘蔗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

甘蔗為熱帶和溫帶農(nóng)作物，其中廣西省為中國甘蔗產(chǎn)量最多的省份，占全國比重的68.57%，第二是云南省，占全國比重的14.78%，第三是廣東省，占全國比重的12.64%。根據(jù)統(tǒng)計得出，我國南方更適合甘蔗作物的生產(chǎn)和生長。

從南方甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，新榨季甘蔗的種植面積變化不大，增產(chǎn)的預(yù)期較強(qiáng)，業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)計是穩(wěn)中小幅增加的趨勢，但這有一個前提，那就是天氣要較為配合。上一個榨季，良好的天氣狀況帶來的糖分提升是增產(chǎn)的主要動力，而新榨季如果天氣條件維持在上年的水平上，那么最終的甘蔗糖總產(chǎn)量將有小幅增加。

目前我國甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)普及度低，人工成本高。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的普及，能有效提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農(nóng)收入。2012年廣西已經(jīng)率先開始了甘蔗機(jī)收作業(yè)補(bǔ)貼試點(diǎn)，著力推動甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化。另外隨著機(jī)械化程度的加深，必然需要適合機(jī)械化采收的品種，從而降低甘蔗種植成本，提高產(chǎn)量。

中國甘蔗行業(yè)未來發(fā)展趨勢

隨著土地成本和勞動力成本的不斷提高，中國甘蔗產(chǎn)業(yè)想要持續(xù)健康發(fā)展的重要因素就是降低生產(chǎn)成本，現(xiàn)階段，我國大部分甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)集中到甘蔗相關(guān)種植產(chǎn)業(yè)上，隨著甘蔗企業(yè)數(shù)量的不斷增多，種植甘蔗的規(guī)模也越來越大，專業(yè)的甘蔗種植企業(yè)已經(jīng)占據(jù)了一半以上的水平，所以在未來的時間，預(yù)計中國甘蔗產(chǎn)業(yè)向著良好態(tài)勢發(fā)展。

想要了解更多甘蔗行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2023-2028年甘蔗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。報告是從事甘蔗行業(yè)投資之前，對甘蔗行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為甘蔗行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報告。以闡述對甘蔗行業(yè)的理論認(rèn)識為主要內(nèi)容，重在研究甘蔗行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識的研究。甘蔗行業(yè)研究報告持續(xù)提供高價值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動向、把握市場機(jī)會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

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  2023-2028年甘蔗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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