中藥材種植是一項(xiàng)具有廣闊發(fā)展空間的產(chǎn)業(yè) 黨參行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳智聰 2023年6月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 449 23
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黨參桔?？泣h參屬，多年生草本植物，有乳汁。莖基具多數(shù)瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，不育或先端著花，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側(cè)枝上的互生，葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，上面綠色，下面灰綠色，花單生于枝端，與葉柄互生或近于對(duì)生，花冠上位，闊鐘狀，裂片正三角形，花藥長(zhǎng)形，種子多數(shù)，卵形，7-10月開(kāi)花結(jié)果。

產(chǎn)地中國(guó)北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。根據(jù)2020年《中國(guó)藥典》顯示，黨參定義為黨參、素花黨參或川黨參的干燥根。秋季采挖，洗凈，曬干。主產(chǎn)于山西、陜西、甘肅及東北等地。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)黨參出口數(shù)量為2056.14噸，同比增長(zhǎng)12.9%;黨參出口金額為2387.71萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)12.1%。

2021年前三季度，中藥材及飲片前十大出口產(chǎn)品分別是：肉桂、枸杞、紅棗、人參、當(dāng)歸、黃芪、半夏、茯苓、冬蟲(chóng)夏草、黨參。前十大品種中，除枸杞、人參增速下降外，其他品種都表現(xiàn)出較高的出口增速。紅棗、冬蟲(chóng)夏草的出口金額增長(zhǎng)均超過(guò)50%。

黨參需要種植3年后才能采收，當(dāng)秋季來(lái)臨黨參地上部分開(kāi)始枯萎，就能采挖，需要在春季黨參萌芽前完成采挖工作。

黨參主要分布于華北、東北、西北部分地區(qū)，全國(guó)多數(shù)地區(qū)引種，山西長(zhǎng)治市、晉城市產(chǎn)的稱(chēng)“潞黨”，東北產(chǎn)的稱(chēng)“東黨”，山西五臺(tái)產(chǎn)的稱(chēng)“臺(tái)黨”。作為全國(guó)當(dāng)歸、黨參種植面積最大的省份，甘肅省近5年來(lái)的平均種植面積分別達(dá)到57.6萬(wàn)畝、75.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量分別占全國(guó)的80%、90%以上，年產(chǎn)值超過(guò)200億元。

在山西平順潞黨參產(chǎn)業(yè)已形成“規(guī)?；N植、訂單化收購(gòu)、現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)、多元化加工、電商化營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)旅化發(fā)展”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

黨參有增強(qiáng)免疫力，擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。黨參作為我國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，市場(chǎng)需求較大。我國(guó)黨參需求量達(dá)到5.22萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.6%。

黨參行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

黨參的主要功效是補(bǔ)氣。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語(yǔ)音低沉、自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者。側(cè)重于脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍，這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補(bǔ)中益氣湯。

黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實(shí)驗(yàn)證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細(xì)胞下降，服用黨參也有促使白細(xì)胞回升的效果。近年還發(fā)現(xiàn)，黨參與黃芪、白術(shù)配合可使慢性腎炎病人的尿蛋白減少。

定西地處甘肅省中部，屬于黃土高原、青藏高原和西秦嶺交匯地帶，總面積1.96萬(wàn)平方公里，現(xiàn)轄1區(qū)6縣：安定區(qū)、通渭縣、隴西縣、渭源縣、臨洮縣、漳縣、岷縣，戶(hù)籍人口304萬(wàn)，中藥材產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)之一，中藥材產(chǎn)業(yè)收入平均占當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的50%左右。其中2021年定西市中藥材種植面積為135.79萬(wàn)畝，藥材產(chǎn)量為39.29萬(wàn)噸。

定西市占甘肅全省黨參種植面積的70%，占全國(guó)黨參產(chǎn)量的20%。渭源縣是全國(guó)黨參道地產(chǎn)地，是有名的“黨參之鄉(xiāng)”。其中2021年定西市黨參產(chǎn)量為12.41萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.4%。

在定西市，有隴西首陽(yáng)、隴西康美甘肅西部中藥城、岷縣當(dāng)歸城、渭源渭水源、渭源會(huì)川江能5個(gè)產(chǎn)地藥材市場(chǎng)體，市場(chǎng)體系涵蓋了產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村藥材購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)、藥材信息服務(wù)及網(wǎng)上銷(xiāo)售、產(chǎn)地合作社、農(nóng)戶(hù)等。2021年甘肅黨參出口數(shù)量為28775千克，出口金額為195294美元。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)黨參出口數(shù)量為2056.14噸，同比增長(zhǎng)12.9%;黨參出口金額為2387.71萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)12.1%。

定西市黨參細(xì)分縣級(jí)來(lái)看，其中渭源縣被譽(yù)為“黨參故里”,所產(chǎn)白條黨參,因品質(zhì)優(yōu)良而受到消費(fèi)者廣泛關(guān)注，占比定西市產(chǎn)量7成左右，另外岷縣、漳縣和通渭縣整體黨參產(chǎn)量也持續(xù)增長(zhǎng)，2021年三地產(chǎn)量分別為2萬(wàn)噸、0.4萬(wàn)噸和0.17萬(wàn)噸。

中藥材種植是一項(xiàng)具有廣闊發(fā)展空間的產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)對(duì)中成藥的重視及疫情波動(dòng)，藥材價(jià)格均有所上漲，其中2022年6月黨參參考價(jià)為54元/公斤。

黨參種植原料主要黨參藥苗(當(dāng)年生種或去年種子，但去年生種發(fā)芽率低)、化肥(農(nóng)家肥，尿素和二胺等)、農(nóng)藥(有殺蟲(chóng)劑、壯根劑等)和人工等，中游黨參養(yǎng)殖對(duì)陽(yáng)光、溫度和濕度整體要求較高，當(dāng)前種植仍受氣候影響較大，銷(xiāo)售渠道分別是商販上門(mén)收購(gòu)和到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售，即農(nóng)戶(hù)+商販和農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)兩種模式，其中商販上門(mén)收購(gòu)仍是主流，占比6-7成，下游應(yīng)用主要為中成藥和中藥等。

2020年整體黨參供給偏穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中下降，整體農(nóng)戶(hù)收益水平較低，農(nóng)戶(hù)積極性下降，2021年中旬的干旱災(zāi)害和疾病導(dǎo)致黨參價(jià)格出現(xiàn)明顯增幅，加之產(chǎn)量下降，導(dǎo)致2022年整體庫(kù)存有所下降，2022年受高溫和少降水影響，整體產(chǎn)量供給未改善，供需持續(xù)失衡背景下黨參價(jià)格持續(xù)上行，年末疊加疫情放開(kāi)，整體需求進(jìn)一步提升導(dǎo)致2023年初以來(lái)黨參持續(xù)高漲，截止2月末達(dá)85元/公斤，較2022年初增長(zhǎng)近一倍。

近年來(lái)隨著運(yùn)輸成本提升和出口價(jià)格持續(xù)高漲，整體黨參出口有所下降，刨去價(jià)格波動(dòng)影響，實(shí)際整體出口金額下降幅度較小，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)黨參出口量為1868.7噸，出口均價(jià)小幅度提升至12438.6美元/噸。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)香港地區(qū)、越南和馬來(lái)西亞分別從我國(guó)大陸進(jìn)口603.8噸、502.3噸和269.6噸。

黨參市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

2021年我國(guó)定西省黨參產(chǎn)量為12.4萬(wàn)噸，簡(jiǎn)單測(cè)算2021我國(guó)黨參年產(chǎn)量約25萬(wàn)噸左右，2022年供給來(lái)看，2021年整體死苗等較為嚴(yán)重，整體供給有所下降，苗種來(lái)看，2022年甘肅黨參種植長(zhǎng)期高溫疊加降水減少。

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