水果加工行業(yè)調(diào)研 中國葡萄干市場深度調(diào)查研究報告

• 方蔓桃 2023年6月29日 來源：百度 374 17
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由于葡萄干制作對葡萄品種和產(chǎn)地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產(chǎn)區(qū)。我國的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。與美國的葡萄干主產(chǎn)區(qū)加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干，亮麗的綠

葡萄干行業(yè)市場到底怎么樣?葡萄干被廣泛應(yīng)用于糕點、甜點、麥片等食品中，市場需求非常旺盛。未來，隨著全球人口的增加和生活水平的提高，葡萄干市場需求將會繼續(xù)增長。新疆具有悠久的葡萄干加工歷史，因特殊的氣候和環(huán)境條件，新疆葡萄干在國內(nèi)外干果市場具有重要影響力。2023-2028年中國葡萄干行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告指出，2021年中國葡萄干出口數(shù)量為20231.94噸，同比下降24.20%;中國葡萄干進口數(shù)量為25325.64噸，同比增長34.68%。

根據(jù)中國葡萄種植區(qū)域的地形、地貌、自然氣候條件和種植方式等，可以將中國葡萄主要栽培區(qū)劃分為七個，有環(huán)渤海灣地區(qū)、新疆地區(qū)、黃土高原地區(qū)、黃河中下游地區(qū)(河南等)、南方地區(qū)(江蘇、浙江、安徽等)、吉林以長白山為核心的產(chǎn)區(qū)及西南地區(qū)。新疆、陜西、河北和山東等地區(qū)為歷史優(yōu)勢種植區(qū)。

由于葡萄干制作對葡萄品種和產(chǎn)地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產(chǎn)區(qū)。我國的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。與美國的葡萄干主產(chǎn)區(qū)加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干，亮麗的綠色是我國葡萄干特有的優(yōu)勢。

隨著技術(shù)的進步和生產(chǎn)工藝的不斷改進，葡萄干的質(zhì)量和口感得到了提升。同時，生產(chǎn)企業(yè)也在加強與種植戶之間的合作，保證了供應(yīng)的穩(wěn)定性和品質(zhì)的可控性。這些因素將為葡萄干行業(yè)的發(fā)展提供更好的保障?，F(xiàn)從三大發(fā)展趨勢來分析2023年葡萄干行業(yè)前景。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2026年中國葡萄干市場深度調(diào)查研究報告》分析：

葡萄干行業(yè)市場深度分析

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。

葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中國葡萄干產(chǎn)量為18萬噸。

葡萄干的營養(yǎng)成分來源于葡萄，其繼承了葡萄的多種抗氧化功效。葡萄在制干過程中有物質(zhì)成分的濃縮，也有物質(zhì)因為氧化等原因而發(fā)生的分解與轉(zhuǎn)化。葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的天然碳水化合物食物源。

2019年至2022上半年我國葡萄干呈下降走勢，我國葡萄干需求量較大，進口大于出口。其中2022上半年中國葡萄干進口數(shù)量為11203729千克，進口金額為21504037美元;葡萄干出口數(shù)量位8773381千克，出口金額為19174062美元。

其中2021年我國主要從烏茲別克斯坦、智利、美國等地區(qū)進口葡萄干，其中從烏茲別克斯坦進口葡萄干數(shù)量為13983966千克;我國主要出口地區(qū)有德國、阿聯(lián)酋、日本及英國等地區(qū)，其中我國葡萄干出口至德國地區(qū)最多4074503千克。

2021年中國葡萄干進口數(shù)量最多的是烏茲別克斯坦地區(qū)，我國從烏茲別克斯坦地區(qū)進口的葡萄干數(shù)量為13983.97噸，進口金額為1828.02萬美元;其次是智利地區(qū)，葡萄干進口數(shù)量為4389.30噸，進口金額為915.31萬美金;再次是美國地區(qū)，葡萄干進口數(shù)量為3072.00噸，進口金額為826.04萬美金。

由于葡萄干制作對葡萄品種和產(chǎn)地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產(chǎn)區(qū)。我國的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。其中2022上半年新疆維吾爾自治區(qū)葡萄干出口數(shù)量1794935千克，出口金額為4435763美元。

吐魯番盆地因其炎熱的氣候和充沛的陽光而聞名，大約產(chǎn)出全國80%的葡萄干。每年吐魯番大約生產(chǎn)120萬噸鮮食葡萄，其中70%加工成葡萄干。主要的葡萄品種是無籽湯普森，既可以用于加工也可以鮮食。吐魯番其它葡萄品種，比如Flame Seedless 和 Glass Crispy 主要用于鮮食。

次外，葡萄屬于水果中的大宗水果，是最常見的也是最常吃的，所以葡萄在我國乃至在世界上的地位都是非常重要的，葡萄是比較脆弱的，對于源于和包裝方面需要非常的小心，盡管每年的產(chǎn)量都比較高，但是每次運輸?shù)戒N售地的時候品質(zhì)就不是很好了。

長期以來，葡萄干一直是吐魯番特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，遠銷海內(nèi)外，是當?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要渠道之一。但由于保護機制不健全、保護意識不強等原因，市場上使用“吐魯番葡萄干”地理標志混亂，隨意性大，加之對品牌宣傳沒有完整策劃，“吐魯番葡萄干”地理標志品牌集聚效應(yīng)未達到預(yù)期目的。2020年12月1日，《吐魯番市葡萄干質(zhì)量管理條例》開始施行。進一步規(guī)范了葡萄種植管理和葡萄干加工銷售，更好地保護了吐魯番葡萄干這一品牌商標，是新疆首部專門保護一項農(nóng)產(chǎn)品的地方性法規(guī)，為促進當?shù)仄咸迅僧a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了法律依據(jù)。

葡萄干行業(yè)市場前景分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電商渠道成為了葡萄干行業(yè)的一個重要銷售渠道。企業(yè)需要加強電商平臺的運營和宣傳，提升品牌知名度和產(chǎn)品曝光度。此外，葡萄干行業(yè)也需要積極拓展國際市場，開拓海外市場的消費者需求。

環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為全球性的趨勢，葡萄干行業(yè)也需要積極響應(yīng)。企業(yè)需要加強生產(chǎn)過程中的環(huán)保措施，減少能源消耗和廢棄物排放。此外，企業(yè)還需要加強社會責任感，積極參與公益活動，推廣可持續(xù)發(fā)展理念。

總之，葡萄干行業(yè)前景廣闊，具有良好的發(fā)展前景。未來，隨著消費者對健康食品的需求不斷增加和葡萄干生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，葡萄干市場將會持續(xù)擴大并且呈現(xiàn)出更多的發(fā)展機遇。

葡萄干行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葡萄干未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘葡萄干行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來葡萄干業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找葡萄干行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了葡萄干行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為葡萄干企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

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  2022-2026年中國葡萄干市場深度調(diào)查研究報告

  葡萄干行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析葡萄干未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘葡萄干行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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