中國電烤箱行業(yè)消費需求 中國電烤箱行業(yè)投資前景預測

• 周迅 2023年8月30日 來源：互聯(lián)網 377 18
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隨著90后、95后逐漸成為市場消費主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費者的廚房當中，尤其是在“懶人經濟”“宅經濟”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國烘焙食品市場規(guī)模從18

烘焙行業(yè)作為食品行業(yè)中一個分支，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展以及國人消費力和消費結構的不斷變化，烘焙市場紅利不斷釋放，市場規(guī)模不斷擴張，面包、蛋糕、蛋撻、餅干等多品類烘焙食品逐漸成為居民日常餐桌上消費食品。并且烘焙食品的受眾面也很廣泛，從小孩到老人，全年齡覆蓋。目前烘焙行業(yè)在我國已逐漸成為食品行業(yè)中的朝陽產業(yè)，這無疑也為電烤箱的市場需求帶來機遇。

中國電烤箱行業(yè)消費需求

隨著90后、95后逐漸成為市場消費主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費者的廚房當中，尤其是在“懶人經濟”“宅經濟”的影響下，電烤箱銷量不降反增，持續(xù)保持兩位數(shù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國烘焙食品市場規(guī)模從1877億元增加至2657億元，年均復合增長率約為9%。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》顯示：

中國電烤箱行業(yè)投資前景預測

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。

與微波爐相比，是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量，可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成分。

隨著生活水平的提高，越來越多的消費者在體驗美食的同時也更加關注健康狀況，生怕攝入過多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料。烤箱作為近幾年大熱的品類，發(fā)展勢頭迅速。

家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高。

電烤箱一般由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。由于電烤箱進入我國時間相對較晚，特別是我國主要是以重油明火的烹飪方式為主，導致我國新式廚電保有量與空調冰箱洗衣機等家電相比仍有一定差距。

市場格局方面，目前我國電烤箱的市場集中度比較高，其中行業(yè)龍頭企業(yè)西門子在2019年市場銷售額占比達到26.78%;其次是老板、美的與格蘭仕，占比分別為17.72%、17.32%、13.83%;然后是方太，占比10%。

進出口方面，中國是電器出口大國之一，電烤箱的出口數(shù)量也遠大于進口數(shù)量。2019年我國電烤箱進口數(shù)量大幅度下降，降至6.8萬個，同比下降63.04%;進口金額為3819萬美元，同比下降54.26%。2020年中國電烤箱進口數(shù)量為10.1萬個，同比增長48.53%;進口金額為4236萬美元，同比增長10.92%。隨著我國電烤箱技術的發(fā)展與出口量的持續(xù)增加，近年來出口金額也逐步超越進口金額。2020年中國電烤箱出口數(shù)量達到3271.6萬個，同比增長18.15%;出口金額為113363萬美元，同比增長25.88%。

隨著90后、95后逐漸成為市場消費主力，對面包、蛋糕、餅干等烘焙食品需求逐漸增加，也使得電烤箱等新式廚電逐漸走入年輕消費者的廚房當中。

電商崛起之后，線上零售端壁壘較弱，市場集中度低雜牌較多，為具有一定性價比的品牌提供了優(yōu)渥的生存環(huán)境。但是具體到電烤箱市場而言，目前電烤箱的產品均價較高且電烤箱的消費群體本身平均收入水平較高，因此對于品牌、產品設計方面的要求遠高于其他廚電，因此大企業(yè)往往具有較大的優(yōu)勢。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及電烤箱專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國電烤箱行業(yè)作了詳盡深入的分析，為電烤箱產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國電烤箱行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。

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