中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)前景分析

• 黃婷 2023年11月30日 來源：互聯(lián)網 1372 90
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嬰幼兒配方奶粉產業(yè)可分為上游的生產原材料：原料奶和營養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機奶粉、孕婦/婦女奶粉等細分領域;生產出來的奶粉則向電商

中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)

幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質、和其他輔料，經加工制成的供幼兒食用的產品。

幼兒配方奶粉是以母乳為標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼兒消化吸收和營養(yǎng)需要。依照美國食物藥物管理中心(FDA)規(guī)定，幼兒配方中所有成分，必需要有被認可為安全食物成分。? ? ? ? (generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作為食品添加物(food additives)，才能添加在幼兒制造過程之中。上市前制造廠商必須提出，所添加的每一項營養(yǎng)素在品質上及安全上的保障聲明與證明，而衛(wèi)生當局也必需確認良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行銷等相關問題的處理。

嬰幼兒配方奶粉產業(yè)可分為上游的生產原材料：原料奶和營養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機奶粉、孕婦/婦女奶粉等細分領域;生產出來的奶粉則向電商、免稅店和商超等。

2015年5月5日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布2014年對嬰幼兒配方乳粉進行抽樣檢查結果，其中覆蓋了國內全部100家生產企業(yè)的產品和部分進口產品，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國內生產企業(yè)和4家進口經銷商。?

嬰幼兒給予配方奶粉替代新鮮母乳，一直是嬰兒營養(yǎng)補充的首選營養(yǎng)品，具有重要的市場地位。近年來，隨著中國收入水平的提高，父母們越來越重視嬰兒身心健康，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場持續(xù)高速發(fā)展，發(fā)展前景隨之變得光明。

根據(jù)國家標準，0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到12-18g/100g，6個月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質含量必須達到15-25g/100g，嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質比例應該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質的消化吸收。

權威數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間，我國乳制品質量穩(wěn)定且優(yōu)秀。今年第三季度嬰配全國監(jiān)督抽檢合格率達到99.85%，可以預計2023年我國整體的嬰配全國監(jiān)督抽檢合格成績會更亮眼。

2022年11月，國家市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了新《細則》。這一被稱為“史上最嚴監(jiān)管水準”的嬰幼兒配方乳粉安全監(jiān)管新政，進一步嚴格生產許可條件和原料管控，對于奶粉生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面都提出比以往更加嚴格而詳細的要求。

新《細則》規(guī)定，所有嬰配生產企業(yè)均配備至少1名全職食品安全總監(jiān)、1名全職食品安全員;企業(yè)主要負責人或其授權的食品安全總監(jiān)承擔生產和出廠放行責任，持續(xù)跟蹤放行產品質量安全相關情況，對嬰配質量安全負全責;食品安全員履行崗位守則，對企業(yè)落實相關法規(guī)標準規(guī)定等情況進行督促檢查，對放行檢驗結果準確性隨機抽查驗證。

從人口出生率來看，2022年我國出生人口956萬人，比2021年減少106萬人。人口出生率為6.77‰，比2021年下降0.75個千分點。其中，有20個省份人口自然增長率(人口自然增加數(shù)(出生人數(shù)-死亡人數(shù))/同期平均總人口數(shù))為負，比上一年增加7個。

今年前三季度，國內母嬰渠道奶粉銷售繼續(xù)整體下滑，月均單店銷售額為82897元 ，平均每月114個奶粉訂單，同比下降4.6%，均價也同比下降了1.5%，特別是7、8月份，部分母嬰連鎖的銷售額創(chuàng)下歷史新低。

國內主要奶粉上市公司的半年報和三季報中，奶粉業(yè)務都有不同程度地放緩或下滑。今年上半年，中國飛鶴(06186.HK)實現(xiàn)收入97.6億元，同比增長0.7%，增速較2022年同期有所回升，但仍低于2021年和2020年同期。健合集團(01112.HK)三季報顯示，前9月營收102.8億元，同比增長11.9%，但增長主要來自于營養(yǎng)品業(yè)務拉動，嬰配粉業(yè)務銷售額下降了13.8%。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析：

奶粉行業(yè)今年的糟糕表現(xiàn)，既有人口下滑和新國標落地等行業(yè)因素影響，也與國內奶粉企業(yè)所慣用的壓貨式增長模式有關。一般而言上年末，奶粉企業(yè)會制定銷售目標，并分攤給各個經銷商，經銷商需要定期打款進貨完成任務。隨著市場需求萎縮，經銷商的渠道庫存壓力加大，不得不采取一些手段去庫存回收資金，也帶來了市場竄貨、亂價等問題。

伊利股份(600887.SH)證券部表示，上半年嬰幼兒配方奶粉注冊制落地，部分小企業(yè)存在產品清庫存的情況，對行業(yè)價格產生了一定影響，隨著出清接近尾聲，這個影響正在減弱。公司嬰幼兒奶粉10月份重回正增長軌道，預計四季度會有比較好的恢復。增量或來自于出清的中小廠商。這一批新國標配方注冊通過率較低，市場有留出來一些空白的空間，對留存下來的品牌形成增量。

從線上數(shù)據(jù)上看，伴隨中小品牌陸續(xù)退出市場，行業(yè)頭部品牌集中度進一步提高。Sandalwood電商監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，嬰幼兒奶粉行業(yè)CR5由去年10月份的63.4%提升至今年10月份的67.9%，其中達能依靠愛他美品牌仍占據(jù)市場第一，市場份額達到歷史新高至24.4%，飛鶴(6186.HK)則位居第二，市場份額較9月有所下滑，但相比去年10月仍然提升超過2個百分點，達到13.2%，

澳優(yōu)(1717.HK)公司新國標產品投放市場，產品配方進一步優(yōu)化，產品溢價能力相應提升，疊加中小品牌出清漸進尾聲，市場環(huán)境較以前更好，或幫助公司有更好的市場表現(xiàn)。

未來中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展前景如何?如果想要了解更多中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

本報告對國內外嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對嬰幼兒配方奶粉下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是嬰幼兒配方奶粉及相關企業(yè)、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經營決策提供重要參考的依據(jù)。

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