2024年新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究 樂樂茶聯(lián)名魯迅引爭(zhēng)議

• 李波 2024年4月30日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 777 47
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近日，新茶飲品牌樂樂茶與譯林出版社的聯(lián)名活動(dòng)“煙腔烏龍”確實(shí)引起了廣泛的爭(zhēng)議，特別是在他們采用文學(xué)家魯迅的形象進(jìn)行宣傳之后。據(jù)媒體29日的報(bào)道，魯迅家屬已正式向樂樂茶及江蘇譯林出版社有限公司發(fā)出律師函，對(duì)此事表達(dá)了嚴(yán)重的關(guān)切和不滿。

近日，新茶飲品牌樂樂茶與譯林出版社的聯(lián)名活動(dòng)“煙腔烏龍”確實(shí)引起了廣泛的爭(zhēng)議，特別是在他們采用文學(xué)家魯迅的形象進(jìn)行宣傳之后。據(jù)媒體29日的報(bào)道，魯迅家屬已正式向樂樂茶及江蘇譯林出版社有限公司發(fā)出律師函，對(duì)此事表達(dá)了嚴(yán)重的關(guān)切和不滿。

樂樂茶在收到律師函后，迅速做出了回應(yīng)，發(fā)布了致歉聲明。他們?cè)诼暶髦谐姓J(rèn)，由于考慮不周，疏忽了魯迅先生肖像權(quán)的相關(guān)權(quán)益，從而侵害了魯迅先生的肖像權(quán)，給魯迅先生的親屬和魯迅文化基金會(huì)帶來了困擾。對(duì)此，樂樂茶向魯迅先生、魯迅先生的親屬及魯迅文化基金會(huì)表示了深深的歉意。

樂樂茶在聲明中還表示，他們已經(jīng)在接到律師函后的第一時(shí)間與律師取得聯(lián)系，表達(dá)了歉意，并承諾會(huì)采取補(bǔ)救措施。他們已經(jīng)開始撤銷相關(guān)新品的文宣，通知全國(guó)門店撤掉相關(guān)包材和周邊，并在4月26日下午全面整改完畢。

這一事件再次提醒我們，商業(yè)活動(dòng)在追求創(chuàng)新和吸引力的同時(shí)，必須尊重他人的權(quán)益和感受，特別是對(duì)于那些具有深厚文化底蘊(yùn)和歷史價(jià)值的元素。同時(shí)，這也顯示出企業(yè)在面對(duì)爭(zhēng)議和質(zhì)疑時(shí)，應(yīng)積極回應(yīng)，勇于承擔(dān)責(zé)任，以維護(hù)自身的聲譽(yù)和形象。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)近年來呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。以下是一些關(guān)于新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀的概述：

市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)：隨著消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的接受度和喜愛度不斷提高，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了1498億元，較上年有顯著增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2024年，市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步增至1793億元。

連鎖化率提高：新式茶飲行業(yè)具有較高的連鎖化率。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，各大品牌紛紛采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，通過加盟等方式快速擴(kuò)張市場(chǎng)份額。根據(jù)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)茶飲行業(yè)連鎖化率高達(dá)49.1%，預(yù)計(jì)到2024年將達(dá)到51.6%。

競(jìng)爭(zhēng)格局激烈：新式茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌眾多。根據(jù)品牌實(shí)力、影響力、銷量、關(guān)注度等因素，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出一批頭部品牌，如奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨等。這些品牌在產(chǎn)品研發(fā)、品牌形象、營(yíng)銷策略等方面不斷創(chuàng)新，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。

消費(fèi)者需求多樣化：隨著消費(fèi)者需求的不斷變化，新式茶飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)、健康等方面提出了更高的要求。同時(shí)，消費(fèi)者也越來越注重品牌的文化內(nèi)涵和社交屬性，因此，品牌需要不斷創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需求。

健康飲品成為主流：隨著人們健康意識(shí)的提高，健康飲品成為新式茶飲市場(chǎng)的主流。各大品牌紛紛推出低糖、低卡、無糖、有機(jī)或天然成分等健康系列產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

創(chuàng)新和多樣性：為了吸引更多消費(fèi)者，新式茶飲市場(chǎng)不斷推陳出新，采用獨(dú)特風(fēng)味、結(jié)合時(shí)令食材、季節(jié)性特供品及可定制化的選項(xiàng)等方式，提供多樣化的產(chǎn)品選擇。同時(shí)，品牌也在探索“茶+”模式，通過搭配售賣甜品、鹵味、炸雞等小吃，提高客單價(jià)，吸引更多消費(fèi)群體。

私域流量建設(shè)：為了增加客戶粘性，各大品牌紛紛加強(qiáng)私域流量的建設(shè)。通過建立“公眾號(hào)+小程序+企微+社群”等渠道為核心的私域矩陣，借助當(dāng)下熱門的社交媒體平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)公私域的引流轉(zhuǎn)化以及擴(kuò)大聲量。

綜上所述，新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)格局激烈，消費(fèi)者需求多樣化。品牌需要不斷創(chuàng)新和滿足消費(fèi)者需求，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》，2023年全國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1498億元，并預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元 。艾媒咨詢的數(shù)據(jù)也顯示，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到3333.8億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到3749.3億元。新式茶飲消費(fèi)者具有較強(qiáng)的粘性和較高的購(gòu)買頻率。大多數(shù)消費(fèi)者的花費(fèi)區(qū)間在11-20元，占比達(dá)39.9%。

2022年底，新茶飲門店數(shù)量達(dá)到了約48.6萬家，相較于2020年的37.8萬家，增長(zhǎng)速度超過了28%。2023年8月31日，中國(guó)新茶飲門店總數(shù)約為51.5萬家，比2020年底的37.8萬家增長(zhǎng)了超過36%。這一顯著的增長(zhǎng)表明，新式茶飲行業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)者依然具有強(qiáng)大的吸引力，同時(shí)也預(yù)示著未來行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

從門店數(shù)量的占比來看，新茶飲仍然是現(xiàn)制飲品中門店數(shù)量最多的細(xì)分品類，占據(jù)了61.9%的市場(chǎng)份額。這一數(shù)據(jù)進(jìn)一步證明了新式茶飲在飲品市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位和強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力。

隨著科技的發(fā)展和人們生活方式的改變，外賣市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng)。特別是年輕人，他們更傾向于通過外賣平臺(tái)和應(yīng)用程序購(gòu)買茶飲。2022年，新式茶飲的外賣零售額占據(jù)了總零售額的54%，這一比例預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)。這一趨勢(shì)反映了消費(fèi)者對(duì)于便捷、快速的服務(wù)的需求，同時(shí)也為新式茶飲行業(yè)帶來了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

從城市分布情況來看，新式茶飲已經(jīng)不僅僅局限于一線城市，而是逐漸向三、四線市場(chǎng)擴(kuò)展。具體來說，一線城市和新一線城市的茶飲市場(chǎng)份額分別為12%和17%，二線城市的市場(chǎng)份額為13%，而三線和四線及以下城市的份額分別為27%和32%。這一分布情況表明，新式茶飲的市場(chǎng)潛力正在向更廣泛的地域范圍釋放。

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)

新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)未來的發(fā)展趨勢(shì)可能包括以下幾個(gè)方面：

健康化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，未來新式茶飲行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的健康性。低糖、低卡、無糖、有機(jī)或天然成分等健康飲品將成為主流，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

品質(zhì)化升級(jí)：消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求將越來越高，新式茶飲品牌需要不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，從原材料的選擇、加工工藝到產(chǎn)品的口感、外觀等方面都要進(jìn)行升級(jí)，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。

個(gè)性化定制：隨著消費(fèi)者需求的多樣化，未來新式茶飲行業(yè)將更加注重個(gè)性化定制服務(wù)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味、喜好和需求，選擇不同的茶飲產(chǎn)品、配料和口味，以滿足自己的個(gè)性化需求。

數(shù)字化發(fā)展：數(shù)字化將成為未來新式茶飲行業(yè)的重要發(fā)展方向。品牌可以通過數(shù)字化技術(shù)，如大數(shù)據(jù)分析、人工智能等，更好地了解消費(fèi)者的需求和偏好，提高產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷效率。同時(shí)，數(shù)字化技術(shù)也可以提高品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。

跨界融合：未來新式茶飲行業(yè)將更加注重跨界融合，與其他行業(yè)進(jìn)行深度合作，共同推出新產(chǎn)品、新服務(wù)，拓展新的市場(chǎng)領(lǐng)域。例如，與咖啡店、烘焙店等進(jìn)行合作，推出更多元化的產(chǎn)品組合，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

國(guó)際化拓展：隨著全球化的深入發(fā)展，未來新式茶飲行業(yè)將更加注重國(guó)際化拓展。品牌可以通過海外投資、合作等方式，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，拓展海外市場(chǎng)份額。同時(shí)，也需要加強(qiáng)與國(guó)際品牌的合作和交流，提高品牌的國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

總之，未來新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)將呈現(xiàn)出健康化、品質(zhì)化、個(gè)性化、數(shù)字化、跨界融合和國(guó)際化等趨勢(shì)，品牌需要不斷創(chuàng)新和滿足消費(fèi)者需求，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。

新式茶飲行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，未來的市場(chǎng)空間將更加廣闊。同時(shí)，行業(yè)也需要不斷創(chuàng)新和提高自身的品質(zhì)水平，以適應(yīng)消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)變化。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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