2024羊肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場(chǎng)分析

• 黃文玉 2024年5月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 中國(guó)海關(guān) 1163 75
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羊肉，別稱羖肉、羝肉、羯肉，是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)羊肉需求的增加，羊肉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。

羊肉市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，其規(guī)模主要由消費(fèi)需求和生產(chǎn)供應(yīng)兩方面決定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)全球羊肉市場(chǎng)的總產(chǎn)量和消費(fèi)量均有所增長(zhǎng)。具體到中國(guó)，作為全球羊肉市場(chǎng)中最大的消費(fèi)國(guó)之一，其羊肉產(chǎn)量和消費(fèi)量也持續(xù)上升。

羊肉，別稱羖肉、羝肉、羯肉，是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、膽固醇含量較少，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等多種微量元素和維生素，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，有補(bǔ)中益氣、溫補(bǔ)脾腎的功效，適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

羊肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場(chǎng)分析

從供需現(xiàn)狀來(lái)看，雖然中國(guó)羊肉產(chǎn)量持續(xù)增加，但終端銷售價(jià)格仍居高不下，這主要是由于各種成本和人工成本的增加，以及供需矛盾突出所致。高昂的價(jià)格往往抑制了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿，導(dǎo)致需求減少，價(jià)格下跌。此外，季節(jié)性需求變化也對(duì)羊肉市場(chǎng)產(chǎn)生一定影響，如元旦春節(jié)期間雖然是牛羊肉消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，但這種季節(jié)性的需求增長(zhǎng)并不足以支撐羊肉價(jià)格的持續(xù)上漲。一旦進(jìn)入淡季，羊肉的需求量會(huì)大幅下降，價(jià)格也會(huì)隨之走低。

羊肉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局主要由品牌競(jìng)爭(zhēng)和供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)構(gòu)成。在品牌競(jìng)爭(zhēng)方面，國(guó)內(nèi)外知名品牌陷入了激烈競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)品牌加強(qiáng)了產(chǎn)品定位和宣傳推廣，國(guó)外品牌則積極進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，利用其品牌影響力和制造技術(shù)優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。在供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)方面，中國(guó)羊肉市場(chǎng)的供應(yīng)鏈發(fā)展相對(duì)滯后，存在生產(chǎn)規(guī)模小、質(zhì)量監(jiān)管不完善、運(yùn)輸環(huán)節(jié)存在問題等一系列挑戰(zhàn)。然而，隨著相關(guān)政策的出臺(tái)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推動(dòng)，供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)將逐漸加強(qiáng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年羊肉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，中國(guó)羊肉產(chǎn)量從2010年的406萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2022年的525萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為2.16%，創(chuàng)歷史新高。2024年3月羊肉(去骨統(tǒng)肉)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格當(dāng)期值為74.49元/公斤，環(huán)比下降1.8%，相比2023年12月減少了1.36元/公斤，同比下降7.9%，較上年同期減少了6.37元/公斤。

2024年1-3月中國(guó)羊肉進(jìn)口數(shù)量為108456噸，相比上年同期增長(zhǎng)了2339噸，同比增長(zhǎng)2.2%;進(jìn)口金額為34911.7萬(wàn)美元，相比上年同期減少了10060.5萬(wàn)美元，同比下降22.4%。2024年3月中國(guó)羊肉進(jìn)口數(shù)量為37243噸;進(jìn)口金額為11651.1萬(wàn)美元。2024年1-3月中國(guó)羊肉進(jìn)口均價(jià)為0.32萬(wàn)美元/噸，2023年1-3月羊肉進(jìn)口均價(jià)為0.42萬(wàn)美元/噸。2024年3月中國(guó)羊肉進(jìn)口均價(jià)為0.31萬(wàn)美元/噸。2024年3月中國(guó)羊肉進(jìn)口數(shù)量為37243噸，相比上年同期減少了1013噸，同比下降2.6%;進(jìn)口金額為11651.1萬(wàn)美元，相比上年同期減少了4079.3萬(wàn)美元，同比下降25.9%;進(jìn)口均價(jià)為0.31萬(wàn)美元/噸。

羊肉行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)羊肉需求的增加，羊肉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。尤其是在中國(guó)等新興市場(chǎng)，羊肉消費(fèi)量將持續(xù)增加，為羊肉行業(yè)帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。

未來(lái)，羊肉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是產(chǎn)品多樣化，羊肉市場(chǎng)將越來(lái)越注重產(chǎn)品的多樣性，包括不同肉品切割方式、不同口味調(diào)理、不同包裝形式等;二是綠色環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展，隨著全球?qū)Νh(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的重視，羊肉行業(yè)也將更加注重綠色、環(huán)保、低碳的生產(chǎn)方式;三是跨界融合與創(chuàng)新，羊肉行業(yè)將與其他行業(yè)進(jìn)行更緊密的跨界融合和創(chuàng)新，共同打造新的商業(yè)模式和服務(wù)模式。

總的來(lái)說(shuō)，羊肉行業(yè)市場(chǎng)雖然面臨一些挑戰(zhàn)，如價(jià)格高昂、供需矛盾突出等，但也呈現(xiàn)出一些積極的發(fā)展趨勢(shì)，如市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局逐漸加強(qiáng)、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)良好等。對(duì)于羊肉企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要不斷創(chuàng)新和升級(jí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。同時(shí)，政府也需要出臺(tái)更多的政策措施，支持羊肉行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，為行業(yè)提供更加友好的政策環(huán)境。

中研普華通過對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年羊肉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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