茅臺冰淇淋新品發(fā)布信息

在2024年6月6日，茅臺冰淇淋官方微博“茅小凌甘醇家族”發(fā)布了一條引人注目的消息，宣布茅臺冰淇淋推出了全新的產(chǎn)品——“糯米糍冰淇淋”。這款新品冰淇淋的推出，不僅豐富了茅臺冰淇淋的產(chǎn)品線，也進一步展示了茅臺在多元化發(fā)展道路上的創(chuàng)新精神和市場洞察力。

產(chǎn)品特點

口味多樣：新品“糯米糍冰淇淋”共有五種口味，包括牛乳、蜜瓜、藍莓、草莓和葡萄，滿足了不同消費者的口味需求。

茅臺元素：據(jù)官方介紹，這款冰淇淋的貴州茅臺酒添加量為1%，其中糯米糍冰淇淋里層的冰淇淋部分貴州茅臺酒添加量為2%，而糯米皮部分則未添加茅臺酒。這樣的設計既保證了冰淇淋的口感和風味，又讓消費者在品嘗時能夠感受到茅臺酒的獨特魅力。

價格與活動：這款新品冰淇淋在電商平臺旗艦店售價為券后49.9元一盒，每盒包含上述五種口味各一粒。同時，為了慶祝新品的推出，茅臺冰淇淋還進行了新品嘗鮮限量送周邊活動，活動時間為6月6日至6月30日。在此期間，用戶在線下購買3盒及以上或線上購買5盒及以上糯米糍冰淇淋即可獲贈一份周邊。

茅臺冰淇淋新品“糯米糍冰淇淋”的推出，是茅臺在多元化發(fā)展道路上的又一次重要嘗試。通過融入茅臺酒的獨特風味和多樣化的口味選擇，這款新品冰淇淋迅速引發(fā)了市場的廣泛關注。同時，茅臺冰淇淋也通過新品嘗鮮限量送周邊活動，進一步提升了品牌的知名度和消費者的購買意愿。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國冰淇淋行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

跨界走向何處?

近期市場頻傳茅臺冰淇淋門店暫停營業(yè)的消息。茅臺冰淇淋小程序顯示，有7家茅臺冰淇淋旗艦店處于暫停營業(yè)狀態(tài)，包括了北京、廣州、深圳等多個城市的門店，引發(fā)不少投資者對茅臺冰淇淋經(jīng)營前景的擔憂。

貴州茅臺方面表示，上述小程序屬于公司此前使用的銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)，顯示暫停營業(yè)是因系統(tǒng)更換，門店正常營業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)管理需求，公司正在開發(fā)定制新的茅臺冰淇淋營銷管理系統(tǒng)，包括營銷管理、門店零售、微信小程序等，之前使用的銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)(包括小程序)要逐步替換，預計年底前逐步完成替換。

以茅臺冰淇淋北京朝陽大悅城店為例，在茅臺冰淇淋小程序上，該門店顯示暫停營業(yè)。中國證券報記者通過其他平臺致電門店了解到，該門店處于正常營業(yè)狀態(tài)。

據(jù)了解，茅臺冰淇淋2024年一季度營業(yè)收入(含稅)同比增長239.62%，已開業(yè)35家旗艦店，同比增長48%。實際上，相對于冰淇淋銷售業(yè)績，投資者更關注的可能是茅臺多次推出跨界聯(lián)名產(chǎn)品后，是否存在過度開發(fā)，稀釋主品牌價值的可能。

在貴州茅臺前董事長丁雄軍任上，茅臺的年輕化跨界嘗試“爆發(fā)”。丁雄軍曾表示，茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品，而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品，是培育年輕消費者茅臺醬香口感，推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手，抓住年輕人，就是抓住茅臺的未來。在今年3月成都春糖會酒店展現(xiàn)場，丁雄軍也曾表示，藍莓氣泡酒是茅臺集團順應年輕化、低度化、時尚化、潮飲化發(fā)展趨勢布局的重要新品，是豐富產(chǎn)品帶、優(yōu)化價格帶、打造全茅臺品牌產(chǎn)品矩陣的重要嘗試。

新帥張德芹上任后，茅臺的跨界聯(lián)動又將駛向何方?在5月29日召開的貴州茅臺股東大會上，張德芹回應表示，“茅臺的創(chuàng)新一定是基于堅守本質之上，茅臺一定會創(chuàng)新，創(chuàng)新是樹芽，如果不創(chuàng)新，大樹就沒有了新芽。近年茅臺做了很多嘗試，希望大家為茅臺做出的嘗試作出理解，企業(yè)有糾錯能力，發(fā)現(xiàn)了不合適會馬上調整，要相信茅臺的糾錯能力。能給茅臺賦能的行為，我們都會去做?！?/p>

冰淇淋行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢

價格回歸理性，中間價位成為主流：隨著消費者對冰淇淋價格敏感度的提高，以及市場競爭的加劇，冰淇淋的定價逐漸回歸理性。3元至5元/支的價格區(qū)間成為主流，這一價格區(qū)間既符合消費者對品質的要求，又滿足了對價格的期望。高端冰淇淋市場雖然存在，但市場份額逐漸縮小，平價冰淇淋更受市場歡迎。

健康型冰淇淋市場份額增長：隨著消費者對健康飲食的關注度增加，低糖、低脂、無乳糖等健康型冰淇淋的市場份額逐年增長。

未來，健康型冰淇淋將成為冰淇淋市場的重要發(fā)展方向之一。

產(chǎn)品多樣化與口味創(chuàng)新：消費者對于冰淇淋的口味和種類有著更高的期望，因此冰淇淋企業(yè)需要不斷推出新的口味和品種來滿足市場需求。多樣化口味和個性化定制將成為冰淇淋市場的重要發(fā)展趨勢。

線上線下融合發(fā)展：隨著電商的快速發(fā)展，冰淇淋的線上銷售規(guī)模逐漸擴大。

未來，冰淇淋企業(yè)需要加強線上線下的融合，通過線上平臺擴大銷售渠道，同時利用線下門店提供優(yōu)質的消費體驗。

品牌化、國際化趨勢明顯：品牌化是冰淇淋市場的重要發(fā)展趨勢之一，品牌企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質和服務水平，樹立品牌形象。

同時，隨著全球化進程的加速，冰淇淋企業(yè)也需要關注國際市場動態(tài)，積極拓展海外市場。

消費者需求變化驅動產(chǎn)品創(chuàng)新：消費者對于冰淇淋的需求不斷變化，從最初的解暑需求逐漸轉變?yōu)樽非笃焚|、口感和健康的多元化需求。因此，冰淇淋企業(yè)需要密切關注消費者需求變化，通過產(chǎn)品創(chuàng)新來滿足市場需求。

冰淇淋行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢將呈現(xiàn)價格回歸理性、健康型冰淇淋市場份額增長、產(chǎn)品多樣化與口味創(chuàng)新、線上線下融合發(fā)展、品牌化國際化趨勢明顯以及消費者需求變化驅動產(chǎn)品創(chuàng)新等特點。

更多有關中國家用冰淇淋機行業(yè)的相關信息，請點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國冰淇淋行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》。