廣東徐聞，中國大陸最南端，國內(nèi)最先感受春意的小城之一。這里擁有近百年菠蘿種植歷史，是全國最大的菠蘿產(chǎn)區(qū)，被稱為“菠蘿的?！薄Ｗ呒t前，過度依賴線下銷售渠道的徐聞菠蘿，曾因疫情影響一度銷路受阻。

2020年2月19日，在拼多多主導下，一場特別的助農(nóng)直播在菠蘿地里展開。時任縣長走進助農(nóng)直播間，切菠蘿、吃菠蘿，傾情為徐聞菠蘿代言，引得超30萬網(wǎng)友圍觀、近30萬斤菠蘿銷售一空。這場直播也為當?shù)剞r(nóng)戶打開了經(jīng)營思路，直播帶貨、線上流通開始成為徐聞菠蘿的主要銷售模式之一。

菠蘿行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

中國菠蘿種植面積常年在100萬畝左右波動，菠蘿產(chǎn)量則呈逐年增長趨勢——2022年開始突破200萬噸。目前，在中國栽培的菠蘿主要品類有皇后類、卡因類、西班牙類和雜交種類，其中，皇后類中的“巴厘”是中國傳統(tǒng)種植品種，其種植面積約占中國菠蘿總面積的76%。國內(nèi)菠蘿市場供給過剩與供給不足現(xiàn)象共存，價格波動較大。

目前，主要有廣東省、海南省、云南省、廣西壯族自治區(qū)、福建省涉及菠蘿的規(guī)?；a(chǎn)。其中，廣東省菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國首位，也是全國菠蘿種植市場主體以及加工廠相對最多的省域，主要產(chǎn)區(qū)為徐聞縣、雷州市。海南省菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年位列全國第二位，主要產(chǎn)區(qū)為瓊山區(qū)、樂東縣、昌江縣。云南省其菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年位列全國第三位，主要產(chǎn)區(qū)為景洪市、河口縣、屏邊縣。

結(jié)合產(chǎn)量比重來看，廣東省菠蘿種植面積在全國所占比重略低于產(chǎn)量比重，單產(chǎn)優(yōu)勢明顯，其余產(chǎn)區(qū)菠蘿種植面積在全國所占比重整體高于產(chǎn)量比重。

具體來看，2022年，廣東省菠蘿產(chǎn)量占全國波蘿產(chǎn)量的64.64%，海南省菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的25.77%，云南省菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的6.96%，廣西壯族自治區(qū)菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的1.74%，福建省菠蘿產(chǎn)量占全國菠蘿產(chǎn)量的0.89%。

從生產(chǎn)情況來看，中國菠蘿種植面積常年在100萬畝左右波動，菠蘿產(chǎn)量則呈逐年增長趨勢——2022年開始突破200萬噸。目前，在中國栽培的菠蘿主要品類有皇后類、卡因類、西班牙類和雜交種類，其中，皇后類中的“巴厘”是中國傳統(tǒng)種植品種，其種植面積約占中國菠蘿總面積的76%。國內(nèi)菠蘿市場供給過剩與供給不足現(xiàn)象共存，價格波動較大。

從國內(nèi)重點運行區(qū)域來看，主要有廣東省、海南省、云南省、廣西壯族自治區(qū)、福建省涉及菠蘿的規(guī)模化生產(chǎn)。其中，廣東省菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國首位，也是全國菠蘿種植市場主體以及加工廠相對最多的省域，主要產(chǎn)區(qū)為徐聞縣、雷州市。海南省菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年位列全國第二位，主要產(chǎn)區(qū)為瓊山區(qū)、樂東縣、昌江縣。云南省其菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年位列全國第三位，主要產(chǎn)區(qū)為景洪市、河口縣、屏邊縣。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國菠蘿行業(yè)市場調(diào)查與發(fā)展前景分析報告》顯示：

另外，中國菠蘿種植以散戶種植為主，生產(chǎn)多以鮮食為主，加工企業(yè)投資經(jīng)營的種植基地有限。截至2024年5月6日，中國共有近2200家正常經(jīng)營狀態(tài)的菠蘿種植相關(guān)企業(yè)/合作社，從地區(qū)分布來看，主要分布在廣東省、云南省、海南省。加工廠主要分布在廣東省和廣西壯族自治區(qū)。銷售區(qū)域遍及長三角、華北、西南、西北等地區(qū)。

當下中國菠蘿國際貿(mào)易以進口為主。進、出口商品均以“鮮或干的菠蘿”為主，其次為“菠蘿罐頭”。其中，“鮮或干的菠蘿”主要進口自菲律賓，主要進口省域為上海市，主要出口銷往地為俄羅斯，主要出口省域為內(nèi)蒙古自治區(qū);“菠蘿罐頭”主要進口自印度尼西亞、菲律賓、泰國，主要進口省域為廣東省，主要出口銷往地為美國、澳大利亞，主要出口省域為山東省。主要進口月份集中在3~7月，與國內(nèi)春菠蘿、夏菠蘿上市期重合;主要出口月份為12月~次年3月，與國內(nèi)冬菠蘿上市期重合。

菠蘿行業(yè)市場前景預測

“目前徐聞?wù)蛟焯厣r(nóng)業(yè)的‘聚寶盆’、文旅康養(yǎng)的‘新地標’、綠色能源的‘新高地’、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘大平臺’的目標而努力?！毙炻効h副縣長陶代軍介紹道，徐聞當前正把優(yōu)化營商環(huán)境作為“頭號工程”，實施“一站式受理、一窗口收費、全方位對接、一條龍辦事、貼心式服務(wù)、零距離護航”等六大措施，出臺產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移項目入園、招商項目遴選準入等系列優(yōu)惠政策，在項目用地、廠房建設(shè)、納稅獎勵等方面給予政策支持，積極打造“管家式”代辦服務(wù)，為企業(yè)投資和項目落地開設(shè)綠色通道，眼下徐聞?wù)瞧髽I(yè)發(fā)展的溫床。

據(jù)了解，今年徐聞將有三個大動作推動菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一是發(fā)展“三化”，推動徐聞菠蘿節(jié)慶化、食品化、工業(yè)化，不斷緊跟節(jié)慶熱點，延長菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈條;二是抓好“三品”，推動徐聞菠蘿品種、品質(zhì)、品牌“三品”提升;三是強化“三推”，加強菠蘿產(chǎn)業(yè)黨政部門推、駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊推、社會力量推。

近年來，全國菠蘿種植面積常年穩(wěn)定在100萬畝左右，2021年，廣東省菠蘿種植面積接近60萬畝，在全國菠蘿種植面積的比重接近60%，常年穩(wěn)居全國第一位;海南省菠蘿種植面積在23萬畝左右，在全國菠蘿種植面積的比重超過20%，常年位列全國第二位;云南省菠蘿種植面積在10萬畝左右，在全國菠蘿種植面積的比重超過10%，常年位列全國第三位;廣西壯族自治區(qū)菠蘿種植面積常年在1萬畝左右，在全國菠蘿種植面積的比重接近5%，常年位列全國第四位;其余產(chǎn)區(qū)菠蘿種植面積在全國所占比重不到2%。

加工產(chǎn)品以菠蘿罐頭、菠蘿汁、菠蘿醬為主，僅約10%的菠蘿可以進入加工環(huán)節(jié)。加工過程仍需高度依賴人工，多為半機械化作業(yè)，加工廠主要分布在廣東省和廣西壯族自治區(qū)。

菠蘿銷售整體通過在分級銷售、冷鏈運輸、品牌打造、標準化種植、精準營銷等方面不斷與旅游、餐飲等產(chǎn)業(yè)相融合以提高菠蘿產(chǎn)業(yè)附加值。

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