據(jù)了解，截至3日零時統(tǒng)計(jì)，過去24小時韓國新增195例確診病例，累計(jì)確診2.0644萬例。韓國中央防疫部門稱，病例增長速度相比上周有所放緩，但將繼續(xù)強(qiáng)化防控措施，盡早將單日新增病例降至百例內(nèi)。
據(jù)了解，截至3日零時統(tǒng)計(jì)，過去24小時韓國新增195例確診病例，累計(jì)確診2.0644萬例。韓國中央防疫部門稱，病例增長速度相比上周有所放緩，但將繼續(xù)強(qiáng)化防控措施，盡早將單日新增病例降至百例內(nèi)。
根據(jù)韓國中央防疫對策本部副本部長權(quán)埈郁3日下午介紹，在忠清南道青陽郡一個泡菜廠內(nèi)，已確診19個病例。由于大部分員工居住在集體宿舍，防疫部門懷疑疫情已在工廠內(nèi)擴(kuò)散。
據(jù)韓國媒體報(bào)道，該泡菜廠近40噸泡菜已銷往大田、天安等地，將全部追蹤后進(jìn)行銷毀。
根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國韓式泡菜行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
"韓國泡菜"是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養(yǎng)，又能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調(diào)文化，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀(jì)，傳進(jìn)辣椒被廣泛用于腌制泡菜，相傳是從中國傳入韓國的。其實(shí)稱之為"泡菜"是不正確的提法，真正的"泡菜"是指中國西南地區(qū)所盛行的一種乳酸菌發(fā)酵的美食，其制作過程與"韓國泡菜"有明顯區(qū)別，重點(diǎn)恰在一個"泡"字上。對這兩種美食，應(yīng)加以區(qū)別。
雖然韓式泡菜市場競爭又如此激烈，但韓式泡菜的生命力旺盛、市場前景廣闊，并且食品業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，市場細(xì)分和行業(yè)整合也將完成，有越來越多的韓式泡菜制造商轉(zhuǎn)型走健康泡菜的發(fā)展道路，目前來看醬味泡菜行業(yè)尤其是健康泡菜這個分支市場還遠(yuǎn)沒有飽和，隨著老百姓消費(fèi)能力的提高，會有越來越多的消費(fèi)者注重健康飲食，醬味泡菜行業(yè)將來經(jīng)歷一次產(chǎn)業(yè)升級。
暢通營銷渠道，完善韓式泡菜市場體系，在各級食品批發(fā)市場擴(kuò)建或新建韓式泡菜專銷區(qū)，發(fā)展網(wǎng)上銷售、直銷配送、連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代流通方式，暢通加工原料和泡菜產(chǎn)品流通渠道。
韓國政府還將提高泡菜的味道和品質(zhì)，將采取與標(biāo)注牛肉等級相似的制度，提高韓國泡菜的競爭力。政府還將加強(qiáng)泡菜原產(chǎn)地的監(jiān)管，杜絕進(jìn)口泡菜非法在市場流通。此外，通過加大海外宣傳力度，促進(jìn)泡菜出口。但專家預(yù)測，由于中韓兩國泡菜價(jià)格懸殊較大，因此本次發(fā)布的相關(guān)戰(zhàn)略能否奏效仍是未知數(shù)。
想要了解關(guān)于韓式泡菜行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國韓式泡菜行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》
2020-2025年中國韓式泡菜行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告
"韓國泡菜"是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體...
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韓國泡菜減產(chǎn)一半 工廠月虧超1億韓元 2020韓式泡菜市場發(fā)展前景及趨勢分析 
