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      日本要把福島食材推上奧運(yùn)會(huì)餐桌 2021年日本食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)分析

      • 2021年4月22日 zengyan來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 1385 91
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      據(jù)媒體報(bào)道,4月19日,東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)組委會(huì)宣布,為運(yùn)動(dòng)員村餐廳所提供的“大家的食物計(jì)劃”餐單已經(jīng)確定,其中將包括福島縣等受日本核泄漏地區(qū)的食材及當(dāng)?shù)靥厣?。所謂的“大家的食物計(jì)劃”,是東京奧組委旨在向世界宣揚(yáng)日本飲食文化和美食而舉辦的公眾參與型項(xiàng)

      日本要把福島食材推上奧運(yùn)會(huì)餐桌

      據(jù)媒體報(bào)道,4月19日,東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)組委會(huì)宣布,為運(yùn)動(dòng)員村餐廳所提供的“大家的食物計(jì)劃”餐單已經(jīng)確定,其中將包括福島縣等受日本核泄漏地區(qū)的食材及當(dāng)?shù)靥厣?。所謂的“大家的食物計(jì)劃”,是東京奧組委旨在向世界宣揚(yáng)日本飲食文化和美食而舉辦的公眾參與型項(xiàng)目。值得注意的是,在最終公布的獲獎(jiǎng)作品中,赫然出現(xiàn)了福島產(chǎn)的食材。

      近期,美國(guó)國(guó)務(wù)卿布林肯甚至在推特上說(shuō)稱(chēng),我們感謝日方在決定處理福島第一核電站處理水問(wèn)題上所做出的顯而易見(jiàn)的努力。我們期待日本政府繼續(xù)與國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)。但是,美國(guó)食品藥品管理局卻緊跟著發(fā)布了一條關(guān)于禁止進(jìn)口日本食品的警示。包括鮮奶、黃油、奶粉、魚(yú)類(lèi)、海膽、奇異果等等。海洋放射性專(zhuān)家、華師大河口海岸學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員杜金洲表示,目前,對(duì)于我國(guó)近海,還沒(méi)有大的問(wèn)題,但是若是去日本旅游,吃日本的海鮮還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)存在。

      2021年日本食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)分析

      由于新冠疫情不見(jiàn)消退,日本食品和餐飲業(yè)尋求借助眾籌來(lái)支持經(jīng)營(yíng)、啟動(dòng)新業(yè)務(wù)的企業(yè)越來(lái)越多。日本食品和餐飲業(yè)去年上半年借助向支持者贈(zèng)送禮物等回報(bào)眾籌方式共籌集223億日元(約合13.9億元人民幣),金額約為前年同期的3倍,創(chuàng)下歷史新高,且從那之后繼續(xù)增長(zhǎng)。眾籌平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者說(shuō),眾籌目的不再局限于取得常規(guī)運(yùn)營(yíng)資本,而是擴(kuò)大到投資新業(yè)務(wù),以應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的長(zhǎng)期影響。一些餐館用眾籌所得開(kāi)展線(xiàn)上業(yè)務(wù),一些活動(dòng)策劃企業(yè)則用眾籌所得提供線(xiàn)上服務(wù)。那么,未來(lái)食品行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

      早在2019年韓國(guó)便擔(dān)憂(yōu)日本食品受到核污染,表示將自帶輻射探測(cè)器和食物參加?xùn)|京奧運(yùn)會(huì)。匪夷所思的是,在日本力推福島食材的同一天,日本宣布禁止福島黑鲉上市,原因是福島海域捕撈出的黑鲉被檢測(cè)出體內(nèi)含有嚴(yán)重超標(biāo)的放射性物質(zhì)。

      據(jù)報(bào)道,15國(guó)限制日本食品進(jìn)口,東京奧運(yùn)會(huì)餐單仍有福島食材!4月19日,東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)組委會(huì)宣布,公開(kāi)征集的運(yùn)動(dòng)員村餐廳所提供的“大家的食物計(jì)劃”餐單已經(jīng)確定,其中出現(xiàn)了產(chǎn)自福島的各種食材:蔥、黃瓜、桃子、鮭魚(yú),以及受日本核泄漏影響地區(qū)的一些當(dāng)?shù)靥厣说取?/p>

      更多中研普華出版的行業(yè)投資前景預(yù)測(cè),請(qǐng)點(diǎn)擊《2021-2026年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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