2021年美國燕麥收成預期下降15% 中國燕麥種植產業(yè)發(fā)展前景

• 2021年7月13日 HuangJiang來源：新浪 865 53
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美國農業(yè)部周一公布的數(shù)據顯示，美國今年的燕麥收成預期為4130萬蒲式耳，為有統(tǒng)計記錄以來的最低水平。這一預期低于該機構6月份預測的約5300萬蒲式耳。2020年我國燕麥種植面積約為1150萬畝,比2019年稍有增加,籽?？偖a量約75.6萬噸,燕麥原料和產能滿足國內消費者需求。

2021年美國燕麥收成預期下降15% 中國燕麥種植產業(yè)發(fā)展前景

燕麥為世界性栽培作物，廣泛分布于世界各地的42個國家，集中產區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)，重要的生產國有俄羅斯、加拿大、美國、芬蘭、波蘭、澳大利亞、中國等。世界其他國家主要種植皮燕麥，即普通栽培燕麥，我國主要種植大粒裸燕麥。

美國農業(yè)部大幅下調2021年燕麥收成。持續(xù)炎熱和干旱的天氣正在不斷削弱關鍵種植州的產量。美國農業(yè)部周一公布的數(shù)據顯示，美國今年的燕麥收成預期為4130萬蒲式耳，為有統(tǒng)計記錄以來的最低水平。這一預期低于該機構6月份預測的約5300萬蒲式耳。

美國的燕麥種植量越來越少，美國的買家嚴重依賴進口，目前主要是從加拿大進口。然而該國也正遭受高溫干旱天氣的影響，加拿大今年的燕麥收成可能總計約2.687億蒲式耳，比去年同期下降近15%。這對燕麥市場影響怎么樣?

2020年我國燕麥種植面積約為1150萬畝,比2019年稍有增加,籽?？偖a量約75.6萬噸,燕麥原料和產能滿足國內消費者需求。

燕麥具有適應性強，耐寒、耐旱、抗病蟲、豐產和生長周期短等多種優(yōu)良特性，在農業(yè)生產和國民經濟中具有重要的地位。燕麥是重要的“糧經詞”三元作物。燕麥不僅能作為糧飼兼用作物，而且在多種領域有著重要利用價值。

燕麥是重要的雜糧作物，隨著人們對食用燕麥的營養(yǎng)和保健功能認可，生產出以燕麥為主要原料的多種食品和其他農業(yè)產品越來越多樣化。此外，燕麥莖葉作為飼草，青飼、調制青飼或調制干草均可，作為干草，其草量大、莖干柔軟且適口性好。

近兩年來國內出現(xiàn)了烘烤燕麥、燕麥植物蛋白飲料等新網紅產品，燕麥手撕肉也在歐洲引起資本熱捧。隨著加工技術不斷創(chuàng)新，還會有更多新的燕麥產品投放市場。借助中央廚房、餐飲預加工食品銷售快速增加的東風，升級為兼?zhèn)渲醒霃N房與食品生產雙重功能的企業(yè)，減少家庭或餐飲烹飪程序，使燕麥食品消費更加方便快捷。

燕麥可以提高土地利用效率。我國總耕地近18億畝，其中旱作耕地面積約37%，主要在我國北方地區(qū)，且鹽堿地和瘠薄性土地占比較大。此類土地利用率低，經濟效益差。

據國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系統(tǒng)計，2020年，我國燕麥種植面積約為1150萬畝，比2019年稍有增加。籽粒燕麥總產量約75.6萬噸，基本穩(wěn)定;飼草總產量310萬噸左右，顯著增加。近幾年，隨著內蒙古各級地方政府對燕麥產業(yè)的重視，農戶、燕麥種植大戶和專業(yè)合作社對燕麥產業(yè)價值的逐漸認可，市場總體趨好，燕麥市場需求不斷增大。

產量提高、進口減少、鄉(xiāng)村振興、疫情對消費者健康理念的促進以及養(yǎng)殖業(yè)大省發(fā)展畜牧業(yè)對優(yōu)質飼草的需求，都在預示2021年燕麥籽粒及飼草精深加工可能迎來新的發(fā)展機遇。

提升燕麥原料質量。目前國內裸燕麥品種潛力已經具備，隨著燕麥種植區(qū)域降雨量逐漸增多，燕麥產量會出現(xiàn)一定的增加。充分利用燕麥種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，做好有機燕麥認證工作，為下游加工企業(yè)提供優(yōu)質的有機燕麥，也為加工企業(yè)盈利爭得一定空間，推動今后燕麥產業(yè)穩(wěn)步可持續(xù)發(fā)展。

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