茅臺(tái)價(jià)格下行后又回溫 白酒市場的前景和趨勢分析

• 2021年8月30日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1382 91
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茅臺(tái)價(jià)格下行后又回溫，有市場人員覺得茅臺(tái)還會(huì)繼續(xù)下行一波。不過，實(shí)時(shí)情況卻與大家的預(yù)估略有出入，茅臺(tái)市場價(jià)僅下行一天就迅速回溫，目前已經(jīng)再度站上3000元以上。

茅臺(tái)價(jià)格下行后又回溫

隨著官方出臺(tái)的“三個(gè)100%”最嚴(yán)控價(jià)措施，茅臺(tái)市場價(jià)格已經(jīng)下行200元左右，回落到2800元/瓶附近，讓人略有驚喜，有媒體評(píng)論稱“茅臺(tái)控價(jià)初見成效”，有市場人員覺得茅臺(tái)還會(huì)繼續(xù)下行一波。不過，實(shí)時(shí)情況卻與大家的預(yù)估略有出入，茅臺(tái)市場價(jià)僅下行一天就迅速回溫，目前已經(jīng)再度站上3000元以上。

茅臺(tái)經(jīng)銷商回應(yīng)控價(jià)

連日來，關(guān)于白酒行業(yè)的消息連續(xù)傳來，令市場風(fēng)聲鶴唳。而8月25日晚的一則關(guān)于53°飛天茅臺(tái)酒要控價(jià)的消息，讓貴州茅臺(tái)在26日大跌4.21%，收于1595元/股。這是繼上周五之后，貴州茅臺(tái)股價(jià)再次跌破1600元整數(shù)關(guān)口。茅臺(tái)的回調(diào)，繼而帶動(dòng)整個(gè)白酒板塊的殺跌。

散裝飛天單日下跌180元/瓶 茅臺(tái)經(jīng)銷商：酒廠相關(guān)政策確已出臺(tái)

從銷售渠道獲悉，今日，20年和21年飛天茅臺(tái)散市場行情價(jià)均下跌180元/瓶，分別為2880元/瓶和2850元/瓶;20年飛天茅臺(tái)箱市場行情價(jià)下跌80元至3770元/瓶。為此，某經(jīng)銷對(duì)此表示，茅臺(tái)酒廠相關(guān)價(jià)格政策近期確已出臺(tái)，“目前也是按市場行情價(jià)出貨，具體下跌到什么時(shí)候也不清楚?！?/p>

茅臺(tái)酒廠“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”政策出臺(tái) 茅臺(tái)批價(jià)降溫200元

隨著中秋國慶的來臨，為平抑酒價(jià)，茅臺(tái)酒廠已出臺(tái)相關(guān)政策，要求營銷一線提前謀劃部署，做好茅臺(tái)酒銷售工作，引導(dǎo)督促經(jīng)銷商把酒賣出去，全力提升消費(fèi)者購酒體驗(yàn)。從茅臺(tái)酒各省區(qū)的要求來看，嚴(yán)格執(zhí)行“三個(gè)100%”、加大零售比例、加強(qiáng)服務(wù)和氛圍營造以及防疫工作等四項(xiàng)工作，是茅臺(tái)酒對(duì)經(jīng)銷商在2021年雙節(jié)期間的基本要求。從調(diào)研的情況來看，政策已經(jīng)取得初步成效。以北京為例，8月25日茅臺(tái)酒市場價(jià)格已回落到2800元/瓶附近，下行200元左右，同時(shí)其他茅臺(tái)產(chǎn)品也開始小幅回落。

當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)于白酒“質(zhì)”的需求已高于于“量”的需求。當(dāng)前，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“不缺酒、缺好酒”的時(shí)代，從需求側(cè)來看，消費(fèi)者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動(dòng)了供給側(cè)改革，名優(yōu)酒企業(yè)紛紛加大產(chǎn)能和儲(chǔ)能建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)百度白酒用戶大數(shù)據(jù)顯示，35歲以下白酒消費(fèi)人群占比增長超11%。具體來看，從2019年至今，18-24歲白酒消費(fèi)者增長4%，25-34歲白酒消費(fèi)者增長7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費(fèi)者對(duì)白酒的需求并沒有顯著趨勢變化。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，年輕消費(fèi)者正在逐漸成為白酒消費(fèi)主力。在此背景下，白酒企業(yè)也開始尋求多元化發(fā)展。隨著白酒行業(yè)的發(fā)展，未來名優(yōu)白酒一定是多屬性、多場景、多功能的綜合體。

白酒市場的前景和趨勢分析 白酒企業(yè)的盈利水平整體向好

最近幾年，白酒企業(yè)的盈利水平整體向好，此前白酒凈利潤在13%左右，疫情之前的幾年已超過20%。

短期內(nèi)白酒價(jià)格波動(dòng)主要受到兩方面因素影響，比如出現(xiàn)“黑天鵝事件”，疫情加劇或者白酒出現(xiàn)品質(zhì)危機(jī)，此外還有產(chǎn)能過剩和渠道拋貨等因素。因此，從長期看，白酒行業(yè)依然會(huì)在波動(dòng)中繼續(xù)向前推進(jìn)，雖然行業(yè)可能會(huì)受到政策的短期沖擊，但長期向好的趨勢沒有改變。

最近幾年，中國消費(fèi)升級(jí)提速，白酒的附加值增加，價(jià)格上揚(yáng)，白酒企業(yè)利潤穩(wěn)步提升，行業(yè)已出現(xiàn)一輪由消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的整合潮。

2021年是“十四五”開局之年，對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)來說極為關(guān)鍵。各大酒企在未來的幾年內(nèi)，都將著重發(fā)力文化戰(zhàn)略、擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能和新百億。目前，中國白酒行業(yè)百億俱樂部已超過10家，白酒市場的競爭也在不斷的加劇。

白酒海外市場空間廣闊

參照威士忌，白酒國際化是趨勢、有空間，但需要時(shí)間。從空間來看，以威士忌和英國作為基準(zhǔn)，當(dāng)下白酒出口力度與中國經(jīng)濟(jì)地位尚不匹配，白酒海外市場空間廣闊。但是，白酒尤其是中高端白酒在國內(nèi)仍處于成長期，短期白酒仍以內(nèi)需為主導(dǎo)，出海積極性較弱。

白酒市場主要產(chǎn)品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型，其中濃香型常年來占據(jù)市場份額的一半以上。從白酒整體的體量來看，2020年的醬香仍只是一個(gè)小品類，約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產(chǎn)量占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。

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