大力發(fā)展數(shù)字餐飲 四川省餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展數(shù)據(jù)分析

• 2021年9月1日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)整理 559 31
• 繁體

餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)，也是必然趨勢(shì)。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線(xiàn)下實(shí)體場(chǎng)景的交易和社交功能時(shí)，餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗(yàn)功能和剛需特性使其成為各個(gè)產(chǎn)業(yè)的爭(zhēng)相融合的對(duì)象

餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)，也是必然趨勢(shì)。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線(xiàn)下實(shí)體場(chǎng)景的交易和社交功能時(shí)，餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗(yàn)功能和剛需特性使其成為各個(gè)產(chǎn)業(yè)的爭(zhēng)相融合的對(duì)象，餐飲業(yè)的邊界加速擴(kuò)大至農(nóng)業(yè)、零售業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。

新時(shí)代居民美好生活的飲食訴求已經(jīng)從過(guò)去的“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。盡管“吃好”意味著更多多元化飲食消費(fèi)需求，但是其基本訴求在于健康。因此，新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展必然建立在健康的就餐環(huán)境和餐飲服務(wù)上。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年四川省餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研和發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

四川省餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展數(shù)據(jù)分析

據(jù)了解，2020年上半年四川餐飲收入1007.6億元，餐飲行業(yè)復(fù)工率在4月即達(dá)到89%，超過(guò)全國(guó)85.9%的平均水平，第二季度開(kāi)票金額比一季度增長(zhǎng)51%。經(jīng)歷了從一季度明顯下降到二季度企穩(wěn)回升的艱難轉(zhuǎn)折，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)由降轉(zhuǎn)增或降幅明顯收窄，恢復(fù)回升勢(shì)頭較好，為下半年加快恢復(fù)奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，由稅務(wù)部門(mén)征收的稅收和非稅收入累計(jì)新增減稅降費(fèi)269.6億元，有力支持了各行各業(yè)復(fù)產(chǎn)滿(mǎn)產(chǎn)超產(chǎn)。

據(jù)四川省稅務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)報(bào)告顯示，我國(guó)個(gè)體工商戶(hù)主要分布于第三產(chǎn)業(yè)，其中住宿和餐飲業(yè)，個(gè)體工商戶(hù)占比最高，為96.62%。目前四川共有登記個(gè)體戶(hù)140萬(wàn)戶(hù)，是保民生主陣地之一。隨著“保市場(chǎng)主體”相關(guān)政策落實(shí)，2月以來(lái)個(gè)體戶(hù)稅務(wù)登記戶(hù)增加16萬(wàn)多戶(hù)，微觀(guān)經(jīng)濟(jì)體活力加速回振。數(shù)量眾多的特色小需求匯集起來(lái)可以形成萬(wàn)億級(jí)別的大消費(fèi)、大市場(chǎng)，提供大量就業(yè)崗位，成為刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)能，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成了良性互動(dòng)關(guān)系。

為進(jìn)一步幫助餐飲企業(yè)走出疫情困境，四川省出臺(tái)的餐飲業(yè)數(shù)字化建設(shè)政策，推動(dòng)餐飲線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展,并通過(guò)“政府餐飲消費(fèi)券+平臺(tái)優(yōu)惠券+商戶(hù)消費(fèi)折扣”放大財(cái)政資金的使用效益，綜合運(yùn)用稅收、金融、獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)貼等多元化方式，直接惠及商戶(hù)與消費(fèi)者，更加有力促進(jìn)餐飲行業(yè)復(fù)工營(yíng)業(yè)和消費(fèi)回補(bǔ)，極大提振了企業(yè)經(jīng)營(yíng)信心、居民消費(fèi)信心。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅餓了么、美團(tuán)兩家平臺(tái)，就有8萬(wàn)余家四川餐飲企業(yè)，每月平均新增上線(xiàn)3520家，餐飲企業(yè)復(fù)工率從3月的53.6%上漲到5月的98.1%。

8月5日，省商務(wù)廳發(fā)出《關(guān)于統(tǒng)籌疫情防控和餐飲業(yè)發(fā)展的倡議》。倡議提出，按照疫情防控分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)施策的要求，對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行管理，不搞“一刀切”;鼓勵(lì)各地出臺(tái)房租減免、降低要素成本、加大金融支持等措施，幫助餐飲企業(yè)積極應(yīng)對(duì)疫情，共度難關(guān)等。倡議發(fā)出第一時(shí)間，得到了70家包括省市餐飲協(xié)會(huì)、第三方平臺(tái)等在內(nèi)以及上萬(wàn)家餐飲企業(yè)的積極響應(yīng)。

持續(xù)幫扶餐飲企業(yè)。貫徹落實(shí)好中省有關(guān)小微企業(yè)減稅降費(fèi)等各項(xiàng)政策，鼓勵(lì)各地出臺(tái)房租減免、降低要素成本、加大金融支持等措施，幫助餐飲企業(yè)積極應(yīng)對(duì)疫情，共度難關(guān)。

大力發(fā)展數(shù)字餐飲。支持線(xiàn)下餐飲商戶(hù)自建或通過(guò)第三方平臺(tái)設(shè)立“網(wǎng)上餐廳”，推動(dòng)餐飲業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展。鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在新店流量曝光、流量渠道拓展、平臺(tái)費(fèi)率等方面給予支持。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年四川省餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研和發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年四川省餐飲行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研和發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

  餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)，也是必然趨勢(shì)。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線(xiàn)下實(shí)體場(chǎng)景的交易和社交功能時(shí)，餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗(yàn)功能和剛需特性使其成為...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡