繼無(wú)糖茶飲、無(wú)糖氣泡水、功能性飲料之后，元?dú)馍衷俅芜M(jìn)軍無(wú)糖植物茶飲賽道。由于各種原因，人們對(duì)植物產(chǎn)品的興趣正在上升，其中包括消費(fèi)者對(duì)天然、健康、功能性成分的需求。這種需求受到疫情的推動(dòng)，導(dǎo)致許多消費(fèi)者尋求健康食品和飲料。
近幾年，隨著消費(fèi)者口味的變化，無(wú)糖茶市場(chǎng)開(kāi)始受到青睞，如統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉、三得利等紛紛推出“茶里王”“東方樹(shù)葉”等產(chǎn)品。伴隨國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于健康生活理念的認(rèn)可，這類新茶飲未來(lái)或會(huì)成為趨勢(shì)。
繼無(wú)糖茶飲、無(wú)糖氣泡水、功能性飲料之后，元?dú)馍衷俅芜M(jìn)軍無(wú)糖植物茶飲賽道。其“纖茶”品牌近日推向市場(chǎng)，該產(chǎn)品以玉米須、糙米、大麥為原料，主打都市人群的“輕養(yǎng)生”需求。
據(jù)悉，每瓶纖茶均含有玉米須，配有糙米、大麥等植物原料，符合“職場(chǎng)養(yǎng)生人”的需求。此外，由于元?dú)馍趾馁Y50億元自建的工廠引入了無(wú)菌生產(chǎn)線，“纖茶”在料液、包裝等生產(chǎn)過(guò)程中可實(shí)現(xiàn)無(wú)菌，不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑。
調(diào)研顯示，全球亞健康的人數(shù)越來(lái)越多，當(dāng)代人對(duì)于身體狀況的重視程度越來(lái)越高。以80后乃至90后新生代為主的中產(chǎn)消費(fèi)者，正在成為社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)文化的主導(dǎo)力量。
全球超過(guò)53%的消費(fèi)者正在尋找含有植物成分的產(chǎn)品，以改善他們的健康。消化/腸道健康和免疫支持是兩種最急需的健康益處。薄荷是最吸引人的口味和最廣泛認(rèn)可的植物成分。剩下的四種頂級(jí)植物成分是蜂蜜、椰子、肉桂和生姜。樹(shù)莓、綠茶、百香果、羅勒和藍(lán)莓也位列前十。
毫無(wú)疑問(wèn)，植物基市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，食品飲料制造商也正因此迎來(lái)新的市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)——從燕麥牛奶到素食奶酪、植物性巧克力，以植物奶為代表的植物基領(lǐng)域也迎來(lái)了“起飛”的時(shí)刻。
《2021食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)洞察》報(bào)告相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，植物基的需求跟隨當(dāng)下年輕個(gè)體追求科學(xué)健康生活方式而出現(xiàn)，品類正在加速成長(zhǎng)。
植物成分在飲料市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎。2017年至2020年，含植物成分的飲料增長(zhǎng)了46%。此外，在一項(xiàng)全球消費(fèi)者調(diào)研顯示：接受調(diào)查的全球消費(fèi)者中，超過(guò)97%的人表示，植物成分和口味對(duì)他們有吸引力。由于各種原因，人們對(duì)植物產(chǎn)品的興趣正在上升，其中包括消費(fèi)者對(duì)天然、健康、功能性成分的需求。這種需求受到疫情的推動(dòng)，導(dǎo)致許多消費(fèi)者尋求健康食品和飲料。
想要了解更多植物飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年植物飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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