2021年菠菜市場價格分析 預計今年菠菜價格走勢

• 2021年10月26日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 305 12
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近幾天，蔬菜價格還稍微回落了一些，但是和去年同期相比普遍上漲30%左右。合肥市望江西路合家福超市的蔬菜銷售區(qū)看到，當天菠菜市場價格是每斤12元，西紅柿的價格是每斤6元，小青菜的價格是每斤4.5元，花菜的價格是每斤6.5元，確實比往常的價格大幅上升。

2021年菠菜市場價格分析

近幾天，蔬菜價格還稍微回落了一些，但是和去年同期相比普遍上漲30%左右。合肥市望江西路合家福超市的蔬菜銷售區(qū)看到，當天菠菜市場價格是每斤12元，西紅柿的價格是每斤6元，小青菜的價格是每斤4.5元，花菜的價格是每斤6.5元，確實比往常的價格大幅上升。

菠菜本身就是大葉綠葉蔬菜，最好的生長季節(jié)，其實是在春夏季，所以菠菜這種蔬菜在天氣暖和的時候，特別有利于生長，所以啊產(chǎn)量就高，造成了價格低，可是進入到十月份以后，隨著氣溫不斷的降低，某天種植的菠菜本身就到了淡季，菠菜生長的速度就倍慢了，產(chǎn)量自然而然的也就貶低了。而在大棚里邊種植的菠菜，還沒有到大面積上市的時候，所以，每年這種時期，菠菜的價格基本上都會有一定幅度的上漲，只是分為長得多跟長得少區(qū)別。

據(jù)超市負責銷售的工作人員花蕾介紹，這一輪蔬菜的上漲是從本月10日前后開始的，基本每種蔬菜都在漲價，特別是綠葉類蔬菜的價格上漲非常明顯。

目前，菠菜價格還是比較高，每斤批發(fā)價7元，比上周下降4元左右，但比去年同期高50%。

10月24日，桐城市雪花池蔬菜種植合作社負責人汪啟航介紹了最近的蔬菜行情，他主要種植的是綠葉類蔬菜和西紅柿、黃瓜等。今年蔬菜種植不太順利，前一段時間溫度高，后來突然降溫，導致蔬菜生長受到不利影響，初步統(tǒng)計要比去年同期減產(chǎn)近30%左右。

10月10日以來，綠葉類蔬菜的價格上漲非?？?，小青菜的批發(fā)價格每斤4元，西紅柿的價格每斤5元，黃瓜的價格每斤4.5元，均比去年同期上漲近40%。所以，西紅柿、菠菜、花菜、辣椒、小青菜的價格仍然比較高。

最近，蔬菜價格上漲幅度大的主要原因是天氣因素，前一段時間山東、河北、陜西、山西、河南等地遭遇持續(xù)多日降雨，部分蔬菜基地被淹，上市量明顯少于正常年份。而海南、云南、福建等地的蔬菜還未到上市高峰期 ，而本地菜的產(chǎn)量遠遠無法滿足市場需要，所以導致短時間內蔬菜上市量偏少，價格隨之大幅上漲。

預計今年菠菜價格走勢

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報告統(tǒng)計分析顯示：

跨省運輸，從種植成本到運輸成本，價格其實都在上漲，面對十幾塊錢一斤的菠菜，對于咱們普通的消費者，最好的解決方式就是找其他的替代品，畢竟還有很多其他的蔬菜，主要產(chǎn)地并沒有遭，災生產(chǎn)和運輸依然保持平衡的狀態(tài)，比如啊洋蔥，土豆青椒，玉米還有芹菜，價格一直都比較親民，像蘑菇花菜，蘿卜豆角，價格其實也貴。

據(jù)農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周(2021年10月15日―2021年10月22日)“農產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為121.68，比上周上升4.43點，比去年同期上升0.84個點。全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤，比上周上升11.6%，同比上升27.4%。監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%

10月22日，新發(fā)地市場蔬菜加權平均價是3.74元/公斤，比上周同期(10月15日)的3.31元/公斤上漲12.99%;比去年同期的2.47元/公斤上漲51.42%。周環(huán)比大幅上漲;年同比大幅上漲。

這部分北方產(chǎn)區(qū)的蔬菜在新一茬新菜上市之前，供應短缺的現(xiàn)象難以扭轉。一些小品種的葉類菜，如香菜、茴香、油麥菜、散葉生菜、苦菊、小菠菜、小白菜等，地頭收購價達到此前“從來沒有見過”的高價。

老百姓何時才能吃到便宜的蔬菜

省農科院園藝所副所長嚴表示，預計下月中旬后，山東、海南、云南等地的蔬菜會大量進入我省，蔬菜價格自然會明顯下浮。

現(xiàn)在一斤菠菜價格在十幾塊錢，而普通的豬肉價格卻在10塊錢左右，這到底是什么情況造成?

據(jù)報道，2021年的特殊情況造成的，國內山東，河南河北等等幾大菠菜的主要產(chǎn)區(qū)，從7月份到10月份連續(xù)多次的下雨，種植蔬菜的土地跟，城市里的排水不一樣，農村地區(qū)的耕地可沒有四，通八達的排水系統(tǒng)，連續(xù)性的陰雨天，造成了很多種植的蔬菜給泡壞了不少。

由于連續(xù)性的陰雨天，造成的土地一直沒有辦法干燥，想建設塑料大棚種植菠菜也很難施工，由于天氣的原因，這幾個菠菜種植的大省，只能夠把大棚種植蔬菜的時間，向后推移，所以就更加加劇了露天種植菠菜與大棚種植菠菜，中間的空檔期，結果菠菜的價格就推的更高。

未來行業(yè)市場投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2019-2025年菠菜種植行業(yè)深度調研及發(fā)展策略研究報告》。

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  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息...

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