12月17日,國家發(fā)改委對外發(fā)布《反食品浪費工作方案》。方案提出,嚴格食品浪費相關信息監(jiān)管,禁止廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息,對拒不改正或情節(jié)嚴 重的,處以罰款、通報批評或節(jié)目
官方:禁止制作發(fā)布傳播大胃王節(jié)目
12月17日,國家發(fā)改委對外發(fā)布《反食品浪費工作方案》。方案提出,嚴格食品浪費相關信息監(jiān)管,禁止廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息,對拒不改正或情節(jié)嚴 重的,處以罰款、通報批評或節(jié)目停播整頓,對直接負責的主管 人員和其他直接責任人員依法依規(guī)追究責任。
如今,越來越多品牌涌入“小而美”的市場,布局更多細分賽道,爭逐食品藍海。以新式茶飲行業(yè)為例,有數(shù)據(jù)顯示,2020年新式茶飲消費者規(guī)模正式突破3.4億人,未來預計將持續(xù)提升;2020年新式茶飲市場規(guī)模將超過1000億元,預計到2021年會突破1100億元。優(yōu)質(zhì)茶飲企業(yè)通過產(chǎn)品持續(xù)升級與“創(chuàng)新+數(shù)字化”為核心的新型發(fā)展模式,構(gòu)建了上游供應鏈、產(chǎn)品研發(fā)、門店管理到營銷推廣、新零售渠道,構(gòu)建顧客與品牌的高效鏈接。
工信部消費品工業(yè)司25日發(fā)布2021年1-5月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況。生產(chǎn)情況方面,1-5月份,農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長10.9%,食品制造業(yè)增加值同比增長10.7%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長16.2%。
銷售情況方面,1-5月份,糧油、食品類商品零售類值當期值6616.3億元,同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當期值1073.5億元,同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當期值1877.2億元,同比增長35.4%。
據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國食品零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢預測研究報告》分析
隨著《中國制造2025》的深入推進,食品及相關食品機械設備產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難,集結(jié)力量形成各類食品產(chǎn)業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關食品機械設備企業(yè)嘗試通過集體抱團實現(xiàn)自身快速發(fā)展。在這一過程中,逐漸形成了政府主導型、企業(yè)主導型、產(chǎn)業(yè)集聚型和地方特色型等多種形式的食品產(chǎn)業(yè)園。政府主導型食品產(chǎn)業(yè)園多是地方政府為扶持當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,制定計劃興建的一類食品產(chǎn)業(yè)園。這類產(chǎn)業(yè)園在建立之初便有政府介入,對食品衛(wèi)生、食品安全、企業(yè)污染排放等都有預先安排,因此在一定程度上增強了食品產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)出食品的可信度。
近年來,河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn),形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)問題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動本地食品產(chǎn)業(yè)升級、拉動GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時,這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競爭同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)專家認為,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競爭日益激烈,其發(fā)展必須加入新的競爭要素,要在突出特色、配套設施、管理服務等方面挖掘更大的成長空間。
目前食品行業(yè)出現(xiàn)一種新趨勢,即許多食品企業(yè)將大健康產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展方向,進行創(chuàng)新探索,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設也凸顯了這種趨勢。
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