90后用庫盒智能炒菜機器人周入10萬 智能炒菜機價格及成本因素分析

• 2022年2月14日 LiuMingYue來源：新浪證券 中關村在線 1231 80
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不是廚師也能周入十萬?近期，90后用庫盒智能炒菜機器人周入10萬，9倉庫盒智能炒菜機，有九個爐頭，一小時一次性出200份菜，出餐量大，能24小時工作。 據了解，研發(fā)9倉庫盒智能炒菜機的公司也是深圳的一家創(chuàng)業(yè)公司——庫盒。

90后用庫盒智能炒菜機器人周入10萬

不是廚師也能周入十萬?近期，90后用庫盒智能炒菜機器人周入10萬，9倉庫盒智能炒菜機，有九個爐頭，一小時一次性出200份菜，出餐量大，能24小時工作。 據了解，研發(fā)9倉庫盒智能炒菜機的公司也是深圳的一家創(chuàng)業(yè)公司——庫盒。庫盒成立于2017年，是一家創(chuàng)新的餐飲解決方案提供商， 目前庫盒已擁有國內專利數量220件，其中公開專利82件。通過自主研發(fā)高科技智能設備+標準化食材供應鏈，庫盒服務了北上廣深2萬家餐飲商戶，全面助力餐飲商家實現標準化出餐。

智能炒菜機減少成本問題

數據顯示，截至2021年底，新洲村區(qū)域的線上商戶數量已經達606家，競爭十分激烈。智能炒菜機大大幫助吳萬章提升了出餐效率，在出餐速度、菜品穩(wěn)定性等方面更好地滿足了消費者的需求，同時還減少了后廚面積、人工以及產品成本。

智能炒菜機價格及成本因素分析

智能炒菜機是一款現代科技產品，新一代微電腦操控智能烹飪設備，無油煙、無輻射、省油省電、自動翻炒。炒菜機還有自動炒、爆、燉等多功能自動炒菜機實現了做飯過程的自動化和趣味化。還可以根據型號的不同，適用于家庭、學校食堂、企業(yè)食堂、部隊食堂及熟食品加工行業(yè)。據了解，炒菜機器人有很多種，最常見的價格是在9000元-2萬元左右甚至更高。

智能炒菜機采用美國原裝進口單片機和進口鋼材及塑料，盡管成本較高，但保證了產品的質量和使用壽命。

假如我們普通家庭正常用油為每月一桶(10斤)，每桶單價為50元，按節(jié)油50%計算，每月可節(jié)約25元，智能炒菜機全年可節(jié)約25元*12個月=300元，僅節(jié)油一項即可收回每年的使用費。

與液化氣罐相比，以每天炒10個普通菜肴為例，一罐液化氣的價格大約為90元，大約一罐氣用23天，每月需要耗費117元。智能炒菜機全負荷運轉功率為1550瓦，即每小時1.55度電，每度電的價格為0.55元，即每小時耗費0.85元，換句話說，就是一分鐘0.014元錢。同樣普通菜肴，每道菜用炒菜機來做，大約為3分鐘，也就是0.042元錢，做10個菜，也就是0.42元錢，平均每月耗費12.60元。

兩者相比，每月可最低節(jié)約104元，全年可節(jié)約1248元。10年可節(jié)約12480元。這就是增值的部分。與其他用電灶具相比，經科學測試，炒菜機節(jié)電率為60%。而且它本身不產生油煙，排除了抽油煙機的耗電。

智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模

數據顯示，智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模約139億元，智能炒菜機行業(yè)達到約149億元，2017年約163億元，增長率923%，其中商用智能炒菜機占據了市場的較大份額，家用系列由于普及率有限，市場仍有待開發(fā)。商用智能炒菜機實現市場規(guī)模約63億元，約82億元，智能炒菜機行業(yè)約101億元，增長明顯。

2020年新冠肺炎疫情影響，導致餐飲企業(yè)普遍遇到房租、外賣平臺傭金、企業(yè)資金、原材料漲價等困難。盡管如此，一些商家沒有等、靠、要，沒有光喊困難，而是想方設法，開源節(jié)流，共享員工，共度難關。例如，加大線上營銷力度，積極開展線上外賣。使疫情期間的外賣比重達到了餐飲收入的60%以上，大大高于疫情前10%-15%的比例。

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