中秋帶動次高端白酒的需求復(fù)蘇 2022中國白酒競爭格局與消費趨勢調(diào)研

• 2022年8月23日 HuangJiang來源：新浪 1409 93
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經(jīng)過數(shù)年的調(diào)整期，白酒行業(yè)的競爭格局日漸清晰，市場開始向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)品牌集中，中小白酒企業(yè)的發(fā)展前景和市場空間進一步被擠壓。隨著消費主體由政務(wù)切換至商務(wù)和大眾，需求的穩(wěn)定性增強，白酒行業(yè)進入量縮價漲的階段。

中秋消費旺季臨近，白酒行業(yè)開始預(yù)熱，各大白酒企業(yè)開始進入備貨狀態(tài)。隨著疫情管控進一步向好，預(yù)計中秋+國慶的宴席市場會得到較好的恢復(fù)，從而帶動次高端白酒的需求整體復(fù)蘇。

2022中國白酒競爭格局與消費趨勢調(diào)研

中國酒業(yè)協(xié)會近日公布的數(shù)據(jù)顯示，自2016年以來，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)的白酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年下滑，去年產(chǎn)量為2016年以來最低。與此同時，六年間我國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量從1578家減至去年的965家，近四成消失。

經(jīng)過數(shù)年的調(diào)整期，白酒行業(yè)的競爭格局日漸清晰，市場開始向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)品牌集中，中小白酒企業(yè)的發(fā)展前景和市場空間進一步被擠壓。隨著消費主體由政務(wù)切換至商務(wù)和大眾，需求的穩(wěn)定性增強，白酒行業(yè)進入量縮價漲的階段。

二季度疫情影響，宴席聚飲等消費場景受到較大抑制。自6月起消費場景與需求逐步恢復(fù)，疊加今年中秋國慶雙節(jié)錯位拉長消費周期，展望三季度旺季，若疫情得到有效控制，宴席回補有望帶來銷量釋放。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》顯示：

來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)銷售收入6033億元，同比增長18.60%;利潤1702億元，同比增長32.95%。產(chǎn)量占全國飲料酒總產(chǎn)量的16.62%，營業(yè)收入占74.66%，利潤占87.31%。

今年中秋節(jié)相比往年較早，是9月10號，而且不僅中秋節(jié)早，今年的天氣又異常酷熱，高溫限制了露天施工等活動，導(dǎo)致整個建筑活動放緩。因此，中秋提早疊加氣溫過高，導(dǎo)致中秋節(jié)期間的宴請等活動相對往年要少。而除了節(jié)日、天氣等原因，房地產(chǎn)整體銷售的低迷，也限制了高端白酒的消費。

從消費端而言，盡管整個白酒行業(yè)盯著高端品價格，但基本盤依舊是中低端口糧酒，基于食品行業(yè)消費剛性的屬性，白酒的消費端整體上就是低基數(shù)增長。

而從供給端而言，支持白酒價格上漲的一個原因就是供應(yīng)端的收縮。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，白酒產(chǎn)量峰值是在2015年，年產(chǎn)量為1211.40萬千升，此后便開始走“下坡路”，在2016年~2021年，白酒產(chǎn)量分別為1157.90萬千升、1158.60萬千升、790.60萬千升、679.80萬千升、629.70萬千升和617.60萬千升。對比來看，去年的白酒產(chǎn)量較2015年的峰值縮水49.02%。

《2022-2027年中國白酒行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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