2022中國巧克力整體市場規(guī)模與發(fā)展空間

• 2022年9月8日 HuangJiang來源：新浪 266 9
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中國的巧克力市場空間廣闊。預(yù)計到2022年,整體市場規(guī)模將達(dá)到627億元。 隨著生活水平的提高、健康意識的增強和消費者的年輕化,對巧克力的營養(yǎng)、多樣性和差異化提出了新的要求。

巧克力既可以直接食用，又可以制作成冰淇淋、面包、蛋糕和奶茶等，各式各樣的甜品，市場結(jié)構(gòu)多元化。

2022中國巧克力整體市場規(guī)模與發(fā)展空間

歐美國家的巧克力市場消費額，傲居全球，以美國為首最具代表性，全球Top10的巧克力企業(yè)，也主要是來自歐、美、日。根據(jù)Candy Industry 公布的，2020年全球巧克力企業(yè)，業(yè)績榜單來看，中國瑪氏、意大利費列羅和美國億滋，占據(jù)榜單前三的位置。

中國的巧克力市場空間廣闊。預(yù)計到2022年,整體市場規(guī)模將達(dá)到627億元。 隨著生活水平的提高、健康意識的增強和消費者的年輕化,對巧克力的營養(yǎng)、多樣性和差異化提出了新的要求。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年巧克力市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

巧克力進(jìn)入我國市場，已經(jīng)六十多年，從最開始出現(xiàn)在市場上，一度被“80后”和“90后”視作“稀罕物”和“小資物”。

后來慢慢普遍成為年輕人，用來表達(dá)愛意和甜蜜的象征性禮物。在情人節(jié)、七夕節(jié)和圣誕節(jié)等“浪漫節(jié)日”，巧克力的市場銷售額，總是能夠突飛猛進(jìn)，一躍成為“緊俏貨”。

在一系列巧克力甜品的出現(xiàn)后，更是引發(fā)了各大甜品店，對于巧克力的追逐和創(chuàng)新，為巧克力產(chǎn)品，一次次刷新市場份額新高紀(jì)錄。但根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國巧克力零售市場規(guī)模，較2019年減少近20億元。

隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品涌現(xiàn),糖果巧克力市場的需求正在進(jìn)一步擴大。近幾年,中國糖果巧克力市場保持了8%至12%的年增長率,高于全球糖果巧克力年均增長速度近6個百分點。

可可是巧克力的重要來源，可可含量也是衡量巧克力質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。巧克力因含有可可而被認(rèn)為是一種健康食品，其中黑巧克力的關(guān)注度最高，其可可含量通常在70%—90%。巧克力市場的發(fā)展程度決定了可可粉的消費量，全球巧克力市場的增速在6%左右，對可可粉的需求量逐年增加。不過可可的產(chǎn)量在近十年也保持著高速增長，所以可可市場的價格較為平穩(wěn)。

中國是巧克力消費的重要市場，巧克力的銷售規(guī)模、消費者人數(shù)穩(wěn)定增長，人均消費額持續(xù)增加，巧克力成為更多人喜愛的甜食品類，2019年，巧克力風(fēng)味更成為線上休閑食品第一大口味。近幾年，我國巧克力行業(yè)一直保持著10%—15%的年增長率，高于全球巧克力市場的表現(xiàn)。

想了解更多行業(yè)研究具體分析，可點擊中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年巧克力市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》.報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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