中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景分析報(bào)告2023

• 黃文玉 2023年3月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1426 94
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海水養(yǎng)殖是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。包括淺海養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖等。

海水養(yǎng)殖行業(yè)前景大嗎?海水養(yǎng)殖是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。包括淺海養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖等?？蓮牟煌嵌冗M(jìn)行分類。(1) 按養(yǎng)殖對(duì)象可分為： 魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類、海珍等，而以貝類、藻類最為普遍，蝦類次之;(2) 按集約化程度可分為：粗養(yǎng)、半精養(yǎng)、精養(yǎng);(3) 按生產(chǎn)方式可分為：單養(yǎng)、混養(yǎng) (如魚蝦) 和間養(yǎng) (海帶和貽貝)。

中國的海水魚類養(yǎng)殖雖然發(fā)展的相對(duì)較晚，但隨著海水魚類苗種繁育技術(shù)不斷取得新突破，設(shè)施養(yǎng)殖技術(shù)與模式的不斷創(chuàng)新，近年來海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量呈逐年遞增的發(fā)展態(tài)勢。海水養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為苗種、水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)用藥、養(yǎng)殖用具等環(huán)節(jié);中游為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，主要包括魚、蝦、蟹、貝、藻及觀賞魚等水生動(dòng)植物養(yǎng)殖;下游主要為水產(chǎn)品加工及水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。

海水養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀

近年來，中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度逐步提高。

數(shù)據(jù)顯示，漁業(yè)產(chǎn)值中，海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元，海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元，淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。2019年，我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2065.33萬噸，同比增長1.68%;海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重約32%。2019年，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分品種來看，貝類產(chǎn)品的養(yǎng)殖產(chǎn)量最多，為1438.53萬噸，占比海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%;其次是藻類產(chǎn)品，產(chǎn)量為253.84萬噸，占比12%。2018年海水養(yǎng)殖產(chǎn)值為3572億元，2017年為3307.4億元。

海水養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)是：集中發(fā)展某些經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類、蝦類、貝類及棘皮動(dòng)物(如刺參)等，生產(chǎn)周期較短，單位面積產(chǎn)量較高。按養(yǎng)殖對(duì)象分為魚類、蝦類、貝類、藻類和海珍品等海水養(yǎng)殖，其中以貝、藻類海水養(yǎng)殖發(fā)展較快：蝦、魚類、海珍品養(yǎng)殖較薄弱。按空間分布分為圍塘、海涂、港灣和淺海等。按集約程度分為粗養(yǎng)(包括護(hù)養(yǎng)、管養(yǎng))、半精養(yǎng)和精養(yǎng)，以粗養(yǎng)為主。

我國海水養(yǎng)殖行業(yè)參與者數(shù)量眾多，大至上市企業(yè)，小至個(gè)體漁戶，行業(yè)整體集中度低，產(chǎn)業(yè)競爭充分。海水養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模較大的企業(yè)有渤海水產(chǎn)、壯元海、閩威實(shí)業(yè)、鑫玉龍、獐子島、東方海洋、好當(dāng)家等企業(yè)。

為此，一是科學(xué)制定海水養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃，嚴(yán)格控制海域養(yǎng)殖規(guī)模，合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，使海水養(yǎng)殖業(yè)沿著可持續(xù)發(fā)展的軌道運(yùn)轉(zhuǎn)。二是積極推廣資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的海水健康養(yǎng)殖方式，探索新的海洋生態(tài)養(yǎng)殖模式及混養(yǎng)系統(tǒng)，利用海水的自然過濾功能來保持養(yǎng)殖場的清潔，減輕水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的水體污染。實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。三是積極推進(jìn)近海養(yǎng)殖網(wǎng)箱標(biāo)準(zhǔn)化改造，控制養(yǎng)殖密度，大力推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。積極拓展深水網(wǎng)箱等海洋離岸養(yǎng)殖，支持發(fā)展工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。積極發(fā)展島礁漁業(yè)養(yǎng)殖。四是加強(qiáng)水產(chǎn)原種場和良種場建設(shè)，完善海洋漁業(yè)水產(chǎn)良種體系，推廣應(yīng)用現(xiàn)代育種技術(shù)，提高水產(chǎn)原良種覆蓋率和苗種質(zhì)量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析報(bào)告》顯示：

2019年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部等相關(guān)部門發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，提出至2022年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展將取得明顯進(jìn)展?！蛾P(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》，要求控制近海養(yǎng)殖密度，拓展海洋離岸養(yǎng)殖和集約化養(yǎng)殖，提高設(shè)施裝備水平和組織化程度。

為此，專家通過研究提出深遠(yuǎn)海與綠色網(wǎng)箱發(fā)展模式，開發(fā)大型深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖技術(shù)，探索深遠(yuǎn)海巨型現(xiàn)代化養(yǎng)殖網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船和養(yǎng)殖平臺(tái)等新養(yǎng)殖方式。利用深遠(yuǎn)海優(yōu)質(zhì)海水資源進(jìn)行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，是提高我國養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量、滿足消費(fèi)者需求、增強(qiáng)出口能力的重要途徑。我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖能力還較弱，幾乎只有深海捕撈，還沒有成型的深遠(yuǎn)海規(guī)模養(yǎng)殖平臺(tái)。差距集中在工程設(shè)施、配套設(shè)施、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和海洋牧場構(gòu)建技術(shù)上。

海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

隨著海洋生物科學(xué)和養(yǎng)殖技術(shù)的日益進(jìn)步，我國海水養(yǎng)殖發(fā)展的規(guī)模和效益還有巨大的潛力。

近年來，中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度逐步提高。

通過對(duì)海水養(yǎng)殖發(fā)展前景分析，隨著全國人口的快速增長，人口達(dá)到76億，未來30多年預(yù)計(jì)增長50%，所以漁業(yè)從被打獵到被養(yǎng)殖的命運(yùn)是注定的。中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史很長，中國養(yǎng)殖量在2009年已超過70%。在全國捕撈量9000萬噸中，中國捕撈量占16.9%，農(nóng)業(yè)部提出中國捕撈量從1700萬噸減少到1000萬噸。

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