畜牧行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何? 2023畜牧行業(yè)發(fā)展分析

• 黃文玉 2023年8月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 872 54
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畜牧在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段，常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè)，即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐漸在某些部門(mén)成為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，例如：蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。

畜牧行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何?當(dāng)前，數(shù)智化技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的應(yīng)用推廣，不斷催生新業(yè)態(tài)、新平臺(tái)、新模式，進(jìn)一步優(yōu)化了生產(chǎn)關(guān)系、解放和發(fā)展了生產(chǎn)力，不僅為地方推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了有力抓手，更為加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供了有效支撐。

畜牧在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段，常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè)，即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐漸在某些部門(mén)成為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，例如：蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。

畜牧，是指采用畜、禽等已經(jīng)被我們?nèi)祟?lèi)人工飼養(yǎng)馴化的動(dòng)物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。是人類(lèi)與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。畜牧是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。畜牧學(xué)是研究家畜育種、繁殖、飼養(yǎng)、管理、防病防疫，以及草地建設(shè)、畜產(chǎn)品加工和畜牧經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)領(lǐng)域的綜合性學(xué)科。

主要包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、兔、蜂、駱駝、梅花鹿、孔雀等家畜家禽飼養(yǎng)，和鹿、貂、麝、水獺等野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物馴養(yǎng)。這個(gè)過(guò)程不但為紡織、食品、制藥、油脂等工業(yè)提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧生產(chǎn)對(duì)改善人民生活，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加出口物資，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)等具有十分重要的意義。發(fā)展畜牧的條件是：自然條件適宜，即光、熱、水、土適合各類(lèi)牧草和牲畜的生長(zhǎng)發(fā)育，草場(chǎng)面積較大、質(zhì)量較好、類(lèi)型較多;有一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，即生產(chǎn)潛力很大，能做到投資少、見(jiàn)效快、收益高;廣大農(nóng)民具有從事畜牧生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)和技能等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》顯示：

畜牧的類(lèi)型很多，其中按飼料種類(lèi)、畜種構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)方式，可分為牧區(qū)畜牧、農(nóng)區(qū)畜牧和城郊畜牧。世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)論國(guó)土面積大小和人口密度如何，畜牧業(yè)都很發(fā)達(dá)。除日本外，畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，如美國(guó)為60%，英國(guó)為70%，北歐一些國(guó)家為80%-90%。中國(guó)自20世紀(jì)80年代以來(lái)，畜牧生產(chǎn)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超世界平均水平，但畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值仍低于世界平均水平。

中國(guó)的畜牧在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國(guó)共產(chǎn)黨十一屆三中全會(huì)后，到1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算已達(dá)到26.6%。隨著相對(duì)獨(dú)立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，又開(kāi)始分化出一個(gè)強(qiáng)大的工業(yè)部門(mén)，就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè)，包括機(jī)器、設(shè)備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn)，以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè)，如肉類(lèi)加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。因此，廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農(nóng)工聯(lián)合企業(yè)，如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。

發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括：因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)辟飼料來(lái)源，改良畜種，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止疾病，提高單位家畜的生產(chǎn)力，增殖家畜數(shù)量。一般占畜牧費(fèi)的65%以上。能充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合，經(jīng)營(yíng)管理較為細(xì)致，生產(chǎn)水平較高。經(jīng)營(yíng)方式主要是農(nóng)家副業(yè)，還有國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)和畜牧專(zhuān)業(yè)戶。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)仍是中國(guó)畜牧業(yè)的主要組成部分。

畜牧行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)畜牧業(yè)相關(guān)肉蛋奶等產(chǎn)品需求的擴(kuò)大，我國(guó)畜牧業(yè)整體發(fā)展良好，受?chē)?guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等多方因素的影響，總產(chǎn)值有所下降。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到30461.17億元，后下降至28697.4億元。我國(guó)為豬肉生產(chǎn)的大國(guó)，我國(guó)豬肉產(chǎn)量波動(dòng)變化。在非洲豬瘟的影響下，我國(guó)豬肉產(chǎn)量大幅減少，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)豬肉產(chǎn)量約為42552萬(wàn)噸，較去年有所減少。

數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)大牲畜存欄數(shù)(年末數(shù))為9877.42萬(wàn)頭，比2018年增長(zhǎng)了251.92萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.62%。其中：排在第一名的地區(qū)是四川，為944.52萬(wàn)頭;其次是云南，為882.76萬(wàn)頭，比四川少了61.76萬(wàn)頭;緊接著是內(nèi)蒙古，為786.93萬(wàn)頭，比云南少了95.83萬(wàn)頭。

2019年全國(guó)羊存欄數(shù)(年末數(shù))為30072.14萬(wàn)只，比2018年增長(zhǎng)了358.63萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)1.21%。其中：排在第一名的地區(qū)是內(nèi)蒙古，為5975.89萬(wàn)只;其次是新疆，為4153.76萬(wàn)只，比內(nèi)蒙古少了1822.13萬(wàn)只;緊接著是甘肅，為1987.1萬(wàn)只，比新疆少了2166.66萬(wàn)只。

數(shù)據(jù)顯示，2020年華英農(nóng)業(yè)總資產(chǎn)為717449.17萬(wàn)元，相比2019年減少了117022.19萬(wàn)元，同比下降14.02%;凈資產(chǎn)為156102.71萬(wàn)元，相比2019年減少了95070.22萬(wàn)元，同比下降37.85%。2020年華英農(nóng)業(yè)營(yíng)業(yè)收入為312555.62萬(wàn)元，相比2019年減少了239212.99萬(wàn)元，同比下降43.35%;營(yíng)業(yè)成本為403864.02萬(wàn)元，相比2019年減少了142931.40萬(wàn)元，同比下降26.14%。2020年華英農(nóng)業(yè)歸屬母公司凈利潤(rùn)為-94941.31萬(wàn)元，相比2019年減少了89710.93萬(wàn)元，同比下降%。每股收益為-1.78元。

按產(chǎn)品分類(lèi)來(lái)看，2020年華英農(nóng)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)總利潤(rùn)為-2.66億元，其中：凍鴨產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為-2.49億元，毛利率為-20.94%;羽絨實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為-0.90億元，毛利率為-7.99%;熟食實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為0.73億元，毛利率為15.45%。截止至2020年12月31日，華英農(nóng)業(yè)股東排名前三的是河南省潢川華英禽業(yè)總公司、河南農(nóng)投金控股份有限公司深圳盛合匯富二期股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙)，持股數(shù)量分別為5935.57萬(wàn)股、2960.49萬(wàn)股、2926.13萬(wàn)股。

為智慧畜牧營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境

隨著互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)滲透到畜牧業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，越來(lái)越多的畜牧從業(yè)者開(kāi)始體會(huì)到科技應(yīng)用帶來(lái)的巨變，并在實(shí)踐中將這些先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用到整條產(chǎn)業(yè)鏈中，在電腦或移動(dòng)平臺(tái)上對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，使傳統(tǒng)畜牧業(yè)更具“智慧”。在這一背景下，一些地方通過(guò)打造智慧化養(yǎng)殖管理平臺(tái)，以5G、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了牲畜配種、孕期、喂養(yǎng)、防疫、銷(xiāo)售、配送等環(huán)節(jié)的全鏈條管理，賦能畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)畜牧行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

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