2023年Tims天好中國Q2財報 “咖啡+暖食”市場發(fā)展?jié)摿O大

• 劉明月 2023年8月30日 來源：Tims天好 1077 69
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連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國(以下簡稱“Tims天好中國”)公布了2023年第二季度財報

2023年Tims天好中國Q2財報?

連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國(以下簡稱“Tims天好中國”)公布了2023年第二季度財報。財報顯示，公司總凈收入達到4.117億元，同比增長129.7%。自營門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA為1822 萬，已經(jīng)連續(xù)4個季度為正。自營門店層面經(jīng)調(diào)整后EBITDA利潤率為 5.0%，同比增長了31.6 個百分點。

截至目前，全國門店突破700家，入駐42城。其中，加盟為Tims天好咖啡增長策略的關(guān)鍵一環(huán)。本季度新增三翼鳥(海爾旗下智能家居品牌)、凌咖(一家隸屬于房地產(chǎn)開發(fā)和酒店運營公司的咖啡服務(wù)商)等多個合作伙伴，將Tims Express開到了家居店和酒店，進一步豐富對消費場景的覆蓋。隨著在中國西北城市銀川、蘭州等開設(shè)首店，Tims天好中國已實現(xiàn)對下沉市場的滲透。

“咖啡+暖食”市場發(fā)展?jié)摿O大

Tims天好中國堅定執(zhí)行差異化的“Coffee Plus”增長策略，“咖啡+暖食”的組合持續(xù)釋放市場生命力。根據(jù)財報，含食品的訂單比例從2022年Q2的43.7% 提升至2023年Q2的50%。在新品方面，今年打造了包括冰葡萄氣泡冷萃、葡萄天樂雪、西瓜冷萃、西瓜香椰水等多款暢銷飲品。其中葡萄系列一推出便大受歡迎，高峰時期平均單店的冰葡萄氣泡冷萃銷量超70杯。

咖啡企業(yè)競爭

庫迪咖啡

近日，庫迪科技(福建)有限公司發(fā)生工商變更，注冊資本由1.4億人民幣增至5.2億人民幣，增幅約271%。該公司成立于今年4月，法定代表人為錢治亞，經(jīng)營范圍含品牌管理、餐飲管理、企業(yè)管理、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、外賣遞送服務(wù)等，由庫迪咖啡有限公司間接全資持股。

中國連鎖咖啡品牌庫迪咖啡(COTTI COFFEE)日前宣布開啟國際化戰(zhàn)略，在海外市場采取直營、聯(lián)營和區(qū)域合伙人的模式拓展市場，其海外首店也在韓國首爾的江南地區(qū)開業(yè)。

2023年初，庫迪對外宣布“三年10000家店”目標。8月4日，庫迪咖啡第5000家門店于北京市三里屯商場開業(yè)。目前，庫迪咖啡是唯一一家業(yè)務(wù)覆蓋中國大陸所有省份的咖啡品牌，門店數(shù)量位居全球第五。

瑞幸咖啡

2023年8月1日，瑞幸咖啡公布2023年第二季度財報。財報顯示，瑞幸咖啡第二季度總凈收入為62.014億元人民幣，同比增長88.0%。2023年第二季度瑞幸咖啡在美國會計準則(GAAP)下營業(yè)利潤為11.728億元人民幣，營業(yè)利潤率為18.9%。

與營收增長同步，第二季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進一步擴大，凈新開門店1485家，總門店數(shù)量環(huán)比增長15.9%。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達10836家，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家。瑞幸咖啡成為中國市場第一家門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌。

星巴克

星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛表示，“星巴克中國創(chuàng)新科技中心將助力我們的數(shù)字化創(chuàng)新，通過大數(shù)據(jù)、洞察分析和其他技術(shù)不斷挑戰(zhàn)自我，以咖啡和人為核心，創(chuàng)造全新體驗。嶄新的科技靈感、創(chuàng)新的技術(shù)解決方案將增強我們獨特的競爭優(yōu)勢，更助力中國精品咖啡行業(yè)及零售產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀

2023年開年，餐飲消費迅速反彈。2023年第一季度統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，餐飲收入同比增速遠高于其他商品零售，而在限額以上單位基本生活類商品零售中，餐飲收入表現(xiàn)更加亮眼。在餐飲行業(yè)一級市場投資趨勢與熱點方面，2022年，線下餐飲市場總交易量超130筆，基本與2021年持平，但其中大額融資事件較上一年明顯減少，種子天使輪投融資事件依舊活躍。

據(jù)美團《中國咖啡消費洞察報告》中的數(shù)據(jù)顯示，截至今年上半年，上?？Х瑞^達到7857家，上海每萬人咖啡館擁有量為3.16家，平均每平方公里擁有咖啡館1.3家，已成為全球咖啡館數(shù)量最多的城市。

從咖啡融資輪次來看，早期投資仍然占據(jù)主流，種子輪、天使輪、pre-A輪，三者融資事件數(shù)之和占整體的50%以上，咖啡市場的內(nèi)“卷”還未停止。不過，除一級市場外，在二級市場，瑞幸、奈雪等眾多餐飲股上市，退出機制的逐步完善，也讓更多的機構(gòu)有信心參與咖啡的投融資。

報告顯示，咖啡成為2022年獲得最高平均投資金額的細分品類，主要系瑞幸4.43億美元的共同控制權(quán)收購事件拉高了整體平均交易規(guī)模。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及人們消費觀念、消費習(xí)慣的變化，掛耳咖啡消費越來越成為一種時尚生活方式，而且中國掛耳咖啡市場也在快速增長。

預(yù)測中國目前人均咖啡消費量6.2杯/年，預(yù)計到2023年達10.8杯/年 ，即使人均消費量達到美國水平的10%，那也將是一個巨大的市場規(guī)模。在咖啡整個行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費市場。主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

咖啡行業(yè)報告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為咖啡企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的咖啡市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多咖啡行業(yè)前景分析，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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