黑芝麻提取物行業(yè)市場基本情況及前景分析

• 吳澳燕 2023年11月16日 來源：中研網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 612 35
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芝麻是世界上重要的優(yōu)質油料作物，也是我國優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品。在亞洲，日韓對黑芝麻營養(yǎng)價值的認識、應用領先于國內(nèi)，以芝麻素為主要提取物的營養(yǎng)產(chǎn)品非常風靡。

芝麻，芝麻科芝麻屬的一年生草本植物。根據(jù)顏色不同，可將芝麻分為四類：白色芝麻，主要用于糕點等食品;黃白芝麻，主要用于榨油、芝麻醬;黑色芝麻，主要作糕點及藥用;雜色芝麻，主要用于榨油用。

芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白質，富有很高的營養(yǎng)價值，加工后的衍生產(chǎn)品應用廣泛，具備不錯的經(jīng)濟價值，下游寬泛的需求量是維持芝麻產(chǎn)量平穩(wěn)的重要保障。近五年，中國芝麻的年產(chǎn)量均在40萬噸之上;2022年，中國芝麻的產(chǎn)量為43.53萬噸，較上年下降4.41%。

芝麻一般通過播種繁殖，我國的芝麻播種面積已由2017年的227.7千公頃增至2021年的285.4千公頃。此外，2021年的芝麻的單位面積產(chǎn)量是1595.6公斤/公頃，較上年增長2.0%。從進出口情況來看，我國芝麻行業(yè)的供需缺口較大，芝麻的進口金額遠大于出口金額。2022年，中國芝麻的進口金額為16.3億美元，同比增長5.9%;出口金額僅為1.0億美元，同比增長7.5%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年黑芝麻提取物行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

黑芝麻原產(chǎn)印度，中國漢朝時期引入，在中國栽培極廣歷史悠久，現(xiàn)廣泛種植。 喜肥、耐旱、怕澇，適應性強，宜溫暖和日照足，種植時要選干燥或易于排水的地塊，雨季及時排除地中積水，施足基肥，適當施磷鉀肥，對土壤要求不嚴，但以砂壤土為好。黑芝麻的繁殖方式為種子繁殖。

黑芝麻種子含油分55%，除直接食用外又可榨油，油供食用及婦女涂頭發(fā)之用，亦供藥用，可作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑?！侗静輩R言》《本草經(jīng)疏》記載黑芝麻具有補益精血、潤燥滑腸的功效，主治須發(fā)早白、頭暈眼花、婦女產(chǎn)后乳少、風痹、血虛津枯、腸燥便秘等。 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

黑芝麻提取物行業(yè)市場基本情況及前景分析

目前，黑芝麻產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)數(shù)量眾多，而且大多數(shù)企業(yè)都在不斷發(fā)展壯大。黑芝麻加工企業(yè)如陜西神木、黑龍江鶴崗等已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，并且在市場上擁有較高的知名度和美譽度。而黑芝麻保健品企業(yè)如匯源集團、華潤雙鶴等也在近年來得到了迅速的發(fā)展。

黑芝麻的下游銷售主要包括食品加工、藥品制造、保健品等多個領域。黑芝麻油、黑芝麻糊、黑芝麻餅干等黑芝麻食品受到了廣泛的消費者喜愛。而黑芝麻提取物、黑芝麻膠囊等黑芝麻保健品則在近年來得到了迅速的發(fā)展。

黑芝麻提取物具有多種功效和作用，可以促進血液循環(huán)、調節(jié)血脂、增強免疫力、延緩衰老等。

色素是黑芝麻提取物主要的活性成分之一，具有清除自由基、改善視力、抗氧化和抗癌活性，黑芝麻色素安全無毒，具有特定的生物學活性，可廣泛地用于醫(yī)藥、化妝品著色和食品加工。

芝麻是世界上重要的優(yōu)質油料作物，也是我國優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品。在亞洲，日韓對黑芝麻營養(yǎng)價值的認識、應用領先于國內(nèi)，以芝麻素為主要提取物的營養(yǎng)產(chǎn)品非常風靡。

河南省是全國芝麻生產(chǎn)第一大省，面積、產(chǎn)量均占全國三分之一。受產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素限制，河南省乃至我國的芝麻生產(chǎn)總量遠不能滿足市場需求，芝麻消費對外依存度突破50%。

從世界貿(mào)易組織的報告上看，日本的黑芝麻進口量曾居世界首位。中國一度是黑芝麻出口大國，而隨著國民經(jīng)濟水平的提升，民眾養(yǎng)生保健的意識越來越強，中國已經(jīng)逐步從“出口大國”轉變?yōu)椤斑M口大國”。我國每年黑芝麻產(chǎn)量60到70萬噸，而消費量已高達100到110萬噸，其中相當大一部分黑芝麻要靠進口國外。

目前，知名品牌較少，產(chǎn)業(yè)鏈未能有效銜接。全國專業(yè)生產(chǎn)芝麻油或加工品的知名企業(yè)較少，尚未形成區(qū)域化種植、規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營、產(chǎn)加銷一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營格局。

在后疫情時代，越來越多的人關注健康和品質生活，《2021國民健康洞察報告》顯示，93%的人認為“身體健康”是人生中最為重要的事情，74%的受訪者因為疫情改變了生命觀。好身體是革命的本錢，而健康的食品則是其基礎。國民認知的提高對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端食品市場發(fā)展旺盛，未來，黑芝麻提取物行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國黑芝麻提取物市場進行了分析研究。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年黑芝麻提取物行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年黑芝麻提取物行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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