一條錦鯉 拍出近20萬元 一年賣出10億元 水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 李波 2023年12月4日 來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 1012 64
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錦鯉在我國最早是養(yǎng)在王公貴族和達官顯貴家里，如今已走進百姓家，被稱為“會游泳的藝術(shù)品”。

錦鯉在我國最早是養(yǎng)在王公貴族和達官顯貴家里，如今已走進百姓家，被稱為“會游泳的藝術(shù)品”。

品種豐價值高，錦鯉市場“錦上添花”

錦鯉按照每一尾的體型、色澤、花紋、光澤度以及泳姿等來判斷品質(zhì)，具有較高的觀賞價值，至今已大約有100多個品種。據(jù)悉，紅白錦鯉、大正三色錦鯉和昭和三色錦鯉是目前市場上最主流的三個錦鯉品種。在市場里，錦鯉價格從幾元到幾千元不等，價格高的錦鯉基本是一魚一價。

“錦鯉熱”吸引投資“發(fā)燒友”，喜悅與風(fēng)險并存

觀賞價值高的錦鯉也吸引了眾多“發(fā)燒友”，不少人將錦鯉作為投資對象進行炒玩，品質(zhì)好的錦鯉一條的價格動輒上百萬元。投資熱潮的背后，風(fēng)險也與之共存。

潘志成是一位錦鯉“發(fā)燒友”，坐擁錦鯉屆五項世界冠軍得主的他，家里魚池里養(yǎng)了20尾錦鯉。他表示，把一尾幼魚養(yǎng)成幾十厘米的大魚，養(yǎng)殖過程充滿了樂趣，但也伴隨著較高的風(fēng)險，對錦鯉高投入的回報往往取決于錦鯉的存活情況，一不小心可能會毀于一旦。

錦鯉愛好者梁先生也表示，他1992年開始養(yǎng)錦鯉，當(dāng)時買了一池花了22萬元，因為經(jīng)驗不足，都沒養(yǎng)活。

山塘養(yǎng)殖環(huán)境好，錦鯉寄養(yǎng)市場火熱

觀賞價值與投資價值兼?zhèn)?，一條條色彩鮮艷的錦鯉形成了豐富的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，一些新型的養(yǎng)殖和售賣形式應(yīng)運而生。

在湖南岳陽平江縣蘆溪村的一個山塘里，幾位魚友寄養(yǎng)在這里的錦鯉到了起魚的日子，吸引全國各地魚友來看魚、賞魚。 錦鯉愛好者肖志東說：“有些在我們這里寄養(yǎng)的錦鯉，像山塘養(yǎng)殖，一條魚的寄養(yǎng)費一年需要達到3000元。”

山塘養(yǎng)殖錦鯉因水質(zhì)和環(huán)境好，早晚溫差大等原因，養(yǎng)出的錦鯉往往體型更大、更好，因此除了在家中養(yǎng)殖以外，不少玩家會特意將自己的“寶貝”寄養(yǎng)在山塘里。

錦鯉不僅“養(yǎng)尊處優(yōu)”，還趕上了直播拍賣會這一火熱新形式。在山東濟南的一場拍賣會上，每尾錦鯉0元起拍，2分鐘內(nèi)完成交易。其中一尾花紋艷麗、身長55公分的錦鯉，拍出了195000元的高價。

錦鯉拍賣師方海濱表示：魚的價格是根據(jù)年齡、大小、血統(tǒng)來決定的，年輕的錦鯉體型好，模樣又漂亮，光澤又強，這些魚就會比較貴。

廣東的中高端錦鯉養(yǎng)殖規(guī)模占到全國八成左右。在國內(nèi)最大的錦鯉集散中心，廣東佛山的南?；ɑ懿┯[園，通過線上直播拍賣等形式，錦鯉的交易額一年可達10億元左右。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。

精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

魚類養(yǎng)殖，也稱作水產(chǎn)養(yǎng)殖、養(yǎng)魚和養(yǎng)魚業(yè)，在維持食物的供應(yīng)、垂釣以及擴大捕魚區(qū)這些方面是重要的。通過魚類養(yǎng)殖，許多種類被成功地引進新的區(qū)域。

有一種魚類養(yǎng)殖是將飼養(yǎng)金魚和熱帶魚作為職業(yè)和業(yè)余愛好。其他的則包括飼養(yǎng)鯉科小魚當(dāng)作誘餌以及在私人水域飼養(yǎng)其他魚類。世界上很多地方都養(yǎng)殖著大量的魚類且大多用于商業(yè)銷售。然而，只有很少的種類可以成功地用于這一用途，包括鯰魚、鯡、鯉魚和鮭魚。

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。水產(chǎn)品成為食品安全的“重災(zāi)區(qū)”,水產(chǎn)品引起的食源性寄生蟲病屢見報道。

全面分析和準(zhǔn)確評估國內(nèi)外的水產(chǎn)品市場，建立健全我國的水產(chǎn)品市場體系，促進我國的水產(chǎn)品流通，對促進我國漁業(yè)生產(chǎn)和漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著重要作用，進而會促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)漁民增收。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

水產(chǎn)業(yè)是我國最早進行市場化改革的領(lǐng)域。改革開放初期，中國從基本國情出發(fā)，確立了“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針，改革經(jīng)營管理體制，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大基礎(chǔ)建設(shè)投入，加強資源養(yǎng)護，依靠科技進步，走出了一條具有本國特色的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。過去十年，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量增長了9倍;人均占有量增長了7.2倍，是世界平均水平的兩倍。

實現(xiàn)了“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”的歷史性轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重提高到近70%,養(yǎng)殖區(qū)域從中東部延伸到西部各個省份。改革開放以來中國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重大特征和成果是外向型水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，國際化程度顯著提高，有效利用國內(nèi)外兩個市場、兩種資源的能力不斷增強。

水產(chǎn)品在我國動物產(chǎn)品消費中始終占有重要位置，消費份額占比變化不大。消費量方面，在居民食物消費的大宗動物性食品中，豬牛羊肉始終占據(jù)重要位置，全國人均水產(chǎn)品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半?？傮w看，盡管水產(chǎn)品消費有較大幅度增長，但對于居民動物性食品消費來說，仍與傳統(tǒng)的豬牛羊肉消費存在較大的差距。

從行業(yè)成本構(gòu)成情況來看，在我國漁民家庭經(jīng)營漁業(yè)人均支出中，飼料及苗種是最主要的支出來源，占比達50%以上。具體來看，2020年我國漁民家庭經(jīng)營漁業(yè)人均支出中，飼料及苗種費用占比達54.31%，雇工費用占比為21.96%，燃料及加冰費用占比為20.88%。

我國水產(chǎn)飼料的需求逐年增加，推動了我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的增長。2020年由于疫情影響，水產(chǎn)品出產(chǎn)、運輸、消費節(jié)奏均被打亂，再加上江浙等地魚病爆發(fā)影響，飼料產(chǎn)量有所下降。

隨著疫情被有效控制，水產(chǎn)行業(yè)開始有序復(fù)蘇，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量也開始回升。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量為2293萬噸，同比增長8%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

目前我國消費的主要水產(chǎn)品為鮮活、冷凍水產(chǎn)品，但隨著水產(chǎn)品消費市場的多元化發(fā)展，熟制干制品等產(chǎn)品需求量呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。熟制干制品分為海水、淡水兩個部分。熟制干制品主要用于大中城市飯店、餐館，近幾年來發(fā)展迅速，需求量成倍增加。

隨著近年來我國國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國水產(chǎn)品重要來源，行業(yè)市場規(guī)模也隨之不斷擴大。2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達11775.45億元，同比增長15.29%。

從養(yǎng)殖面積情況來看，隨著近年來我國環(huán)保意識的不斷提升，全國多地發(fā)起保護生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染的行動，內(nèi)陸地區(qū)大量養(yǎng)殖網(wǎng)箱被拆除，蝦塘、魚塘被回填、封井、禁養(yǎng)，沿海地區(qū)不少灘涂也被劃出禁養(yǎng)區(qū)，不少蠔排、蠔樁也被拆除，使得我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積持續(xù)下降。據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為7009.38千公頃，同比下降0.38%。

從養(yǎng)殖面積結(jié)構(gòu)分布來看，2021年我國養(yǎng)殖面積中，淡水養(yǎng)殖面積為4983.87千公頃，占總面積的71.1%，海水養(yǎng)殖面積為2025.51千公頃，占總面積的28.9%。

得益于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升和養(yǎng)殖規(guī)?；某掷m(xù)推進，雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年下降，但養(yǎng)殖產(chǎn)量并沒有受到影響，依然保持增長趨勢。2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量達5394.41萬噸，同比增長3.26%。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)企業(yè)數(shù)量也隨之不斷增長。具體來看，2021年我國水廠養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)注冊量達19.87萬家，同比增長36.28%。從行業(yè)相關(guān)技術(shù)專利情況來看，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升，行業(yè)相關(guān)專利數(shù)量也隨之不斷增加。2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專利申請數(shù)量達2535件，較上年減少287件。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)...

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