2008年,美國科學家最近用乳制品和生物燃料生產過程中產生的副產品加工生產出一種可食用的食品抗水包裝膜。
根據中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年可食性包裝膜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示,2022年,全球包裝膜市場的規(guī)模約為139252百萬美元,預計到2029年將達到196250百萬美元。在這一時期內,市場的年復合增長率(CAGR)預計為4.9%。
這一增長主要受到食品和飲料行業(yè)需求增長的推動。隨著生活方式的改變和可支配收入的增加,對包裝食品的環(huán)保需求持續(xù)上升,進而推動環(huán)保包裝膜市場的發(fā)展。
可食性包裝膜,作為一種新興且環(huán)保的包裝材料,近年來在全球范圍內受到了廣泛的關注。這種包裝膜主要由蛋白質、淀粉、多糖、植物纖維等天然可食性物質制成,不僅具有良好的包裝性能,還能在食用后自然降解,顯著減少環(huán)境污染。
2008年,美國科學家最近用乳制品和生物燃料生產過程中產生的副產品加工生產出一種可食用的食品抗水包裝膜。
由此生產出來的食品包裝膜光滑、透明并且完全可食用。如同傳統(tǒng)的食品包裝,可食用薄膜能夠延長很多食品的保存期限,保護食品不受破壞,防止食品暴露在潮濕和氧氣之中,并且改善外觀。通過使用可再生資源而不是石化產品,科學家能夠生產出更具生物可降解性的產品,減少浪費。
市場驅動因素
(1)環(huán)保政策推動:隨著全球環(huán)保意識的提高,各國政府紛紛出臺政策限制傳統(tǒng)塑料包裝的使用,推動可降解、可循環(huán)利用等環(huán)保包裝材料的發(fā)展。這為可食性包裝膜行業(yè)提供了廣闊的市場空間。
(2)食品工業(yè)需求增長:隨著消費者對食品安全、衛(wèi)生、便捷性等方面的要求不斷提高,食品工業(yè)對包裝材料的需求也在不斷增加。可食性包裝膜作為一種安全、衛(wèi)生、環(huán)保的包裝材料,受到了食品工業(yè)的青睞。
(3)技術創(chuàng)新推動:隨著材料科學、納米技術、生物技術等領域的不斷發(fā)展,可食性包裝膜的技術水平不斷提高,性能不斷優(yōu)化,滿足了市場對高性能、多功能包裝材料的需求。
市場競爭格局
目前,全球可食性包裝膜市場的主要參與者包括WikiCell Designs、MonoSol等國際大型包裝企業(yè),以及部分生物材料研發(fā)機構和食品工業(yè)企業(yè)。這些企業(yè)各具特色,通過技術創(chuàng)新、品牌建設、市場拓展等手段在市場中占據一定的份額。
可食性包裝膜的上游產業(yè)主要包括原材料供應商和助劑供應商。其中,原材料供應商主要提供蛋白質、淀粉、多糖、植物纖維等天然可食性物質,這些原材料的價格和質量對可食性包裝膜的性能和成本具有重要影響。助劑供應商則提供增塑劑、防腐劑、抗氧化劑等輔助材料,以改善產品的機械性能和耐候性能。
中游產業(yè)是可食性包裝膜的生產制造環(huán)節(jié)。主要包括薄膜成型、涂層涂布、印刷加工等工藝過程。在這個過程中,生產企業(yè)需要根據市場需求和產品特點選擇合適的原材料和助劑,并通過先進的生產工藝和設備制造出具有優(yōu)良性能的可食性包裝膜產品。
下游產業(yè)是可食性包裝膜的應用領域。主要包括食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化妝品工業(yè)等領域。在這些領域中,可食性包裝膜被廣泛應用于食品包裝等方面。
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2024-2029年可食性包裝膜行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
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