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      2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)市場深度調研與發(fā)展預測報告

      報告編號:1907077       中國行業(yè)研究網       2024/5/24 打印
      名稱: 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)市場深度調研與發(fā)展預測報告
      網址: http://www.msysbio.com/report/20240524/090933616.html
      報告價格:

      出版日期 2024年5月 報告頁碼 103頁 圖表數(shù)量 44個 中文印刷 15000元   中文電子 15000元 中文兩版 15500元   英文印刷 7000元   英文電子 7000元   英文兩版 7500元

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      Email: Report@chinairn.com
      版權聲明: 本報告由中國行業(yè)研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯(lián)系本網站,以便獲得全程優(yōu)質完善服務。
      內容簡介: 植物拉絲蛋白是以植物蛋白質為主要基料,經特殊的加工工藝,形成的具有纖維狀態(tài),類似肉類質感的蛋白質。植物拉絲蛋白產品通常是干燥的淺黃色的固體,其中水分含量約10%,如果將其放到水里浸泡幾分鐘,就會蓬松起來,類似半熟的瘦肉。植物拉絲蛋白在食品加工中的主要優(yōu)勢為營養(yǎng)價值高,生產加工的成本低,制作工藝簡單,應用范圍廣,安全系數(shù)高。另外,植物拉絲蛋白不僅能夠提高食品中蛋白質含量,還能夠增強食品的色、香、味,促進顆粒完整性,在食品加工中可作為肉類的替代物,有效降低成本,提高產品的營養(yǎng)價值,近年來植物拉絲蛋白被廣泛應用于香腸、火腿、速凍食品、海產品、調料醬、素食產品和休閑方便食品。
      植物拉絲蛋白能夠增進制品的色香味,提高蛋白質含量,促進顆粒完整性,在食品加工中可代替瘦肉,有效降低成本,提高產品的營養(yǎng)價值,廣泛應用于香腸、火腿、速凍食品、餡類食品、海產品、調料醬、素食產品和休閑方便食品。我國拉絲蛋白供應市場近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。這主要得益于市場需求的持續(xù)增長,特別是在植物肉領域對拉絲蛋白的需求不斷增加。隨著消費者對健康、環(huán)保和動物福利的關注日益增加,植物性肉類替代品的市場需求持續(xù)增長。拉絲蛋白以其良好的組織結構、口感模擬度和高營養(yǎng)價值,在素食漢堡、肉丸、香腸等仿肉制品中得到了廣泛應用。此外,拉絲蛋白還適用于各類高級仿肉素食食品的加工,如素火腿、素雞、素魚等,滿足了消費者對健康飲食的需求。根據(jù)統(tǒng)計,2022年我國拉絲蛋白產量10.80萬噸,同比增長8.0%;2023年受植物肉市場景氣度下降影響,產量增速放緩,約10.98萬噸;2023年我國拉絲蛋白銷量(注:含出口)達10.84萬噸。
      植物拉絲蛋白在食品加工中的主要優(yōu)勢為營養(yǎng)價值高,應用范圍廣,安全系數(shù)高。另外,植物拉絲蛋白不僅能夠提高食品中蛋白質含量,還能夠增強食品的色、香、味,促進顆粒完整性,在食品加工中可作為肉類的替代物,有效降低成本,提高產品的營養(yǎng)價值,近年來植物拉絲蛋白被廣泛應用于香腸、火腿、速凍食品、海產品、調料醬、素食產品和休閑方便食品。
      本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、工信部、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù),客觀、多角度地對中國拉絲蛋白市場進行了分析研究。報告在總結中國拉絲蛋白發(fā)展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對中國拉絲蛋白的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為拉絲蛋白企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機,能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。
      報告目錄:

      第一章 拉絲蛋白概述?????? 1

      第一節(jié) 拉絲蛋白介紹? 1

      一、拉絲蛋白的起源??? 1

      二、拉絲蛋白的分類??? 1

      三、拉絲蛋白的營養(yǎng)??? 2

      第二節(jié) 拉絲蛋白的應用???? 3

      第二章 我國拉絲蛋白市場發(fā)展環(huán)境分析???? 5

      第一節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白產業(yè)經濟運行環(huán)境分析 5

      第二節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白產業(yè)政策環(huán)境分析 9

      一、 拉絲蛋白行業(yè)標準???? 9

      二、拉絲蛋白產業(yè)政策?????? 9

      三、國家食品“十四五”產業(yè)政策??? 12

      第三節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白產業(yè)社會環(huán)境分析 14

      第四節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白產業(yè)技術環(huán)境分析 16

      第三章 2023年我國拉絲蛋白供需情況分析?????? 18

      第一節(jié) 2023年我國拉絲蛋白供應市場分析??? 18

      一、我國拉絲蛋白供應情況分析?????? 18

      二、我國拉絲蛋白供應市場分析?????? 18

      三、我國拉絲蛋白的主要供應商?????? 19

      第二節(jié) 2023年我國拉絲蛋白需求市場分析??? 20

      一、我國拉絲蛋白需求情況分析?????? 20

      二、我國拉絲蛋白下游需求分析?????? 21

      三、影響我國拉絲蛋白市場需求的因素??? 22

      第三節(jié) 我國拉絲蛋白市場供需發(fā)展趨勢分析? 23

      第四章 我國拉絲蛋白所屬行業(yè)市場運行情況分析??? 25

      第一節(jié) 我國拉絲蛋白所屬行業(yè)市場資產和負債情況分析???? 25

      一、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)資產變化情況分析?????? 25

      二、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)負債變化情況分析?????? 25

      三、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)負債率情況分析?? 26

      第二節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白分析 26

      一、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)數(shù)量分析?????? 26

      二、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)銷售收入分析?????? 27

      三、2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)利潤總額分析?????? 28

      第三節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)成本費用分析 29

      一、中國拉絲蛋白成本分析?????? 29

      二、中國拉絲蛋白行業(yè)費用情況分析?????? 30

      第四節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白所屬行業(yè)經營效率分析 30

      一、中國拉絲蛋白所屬行業(yè)盈利能力分析?????? 30

      二、中國拉絲蛋白所屬行業(yè)運營能力分析?????? 31

      三、中國拉絲蛋白所屬行業(yè)償債能力分析?????? 31

      四、中國拉絲蛋白所屬行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 32

      第五章 拉絲蛋白行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢?????? 34

      第一節(jié) 拉絲蛋白生產工藝技術發(fā)展現(xiàn)狀? 34

      一、中國生產工藝技術進展?????? 34

      二、產品技術成熟度分析??? 35

      三、中外拉絲蛋白技術差距及其主要因素分析?????? 35

      四、提高中國拉絲蛋白技術的策略??? 35

      第二節(jié) 中國拉絲蛋白行業(yè)技術發(fā)展趨勢? 36

      第六章 拉絲蛋白行業(yè)競爭狀況分析???? 38

      第一節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)競爭力分析???? 38

      一、中國拉絲蛋白行業(yè)要素成本分析?????? 38

      二、品牌競爭分析?????? 39

      三、技術競爭分析?????? 39

      第二節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)市場區(qū)域格局分析 39

      一、重點生產區(qū)域競爭力分析??? 39

      二、市場銷售集中分布?????? 40

      三、國內企業(yè)與國外企業(yè)相對競爭力?????? 40

      第三節(jié) 2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)市場集中度分析???? 42

      一、行業(yè)集中度分析??? 42

      二、企業(yè)集中度分析??? 42

      第四節(jié) 中國拉絲蛋白行業(yè)五力競爭分析? 42

      一、“波特五力模型”介紹? 42

      二、拉絲蛋白“波特五力模型”分析?????? 43

      1)行業(yè)內競爭? 43

      2)潛在進入者威脅? 44

      3)替代品威脅? 44

      4)供應商議價能力分析? 44

      5)買方侃價能力分析???? 44

      第五節(jié) 全球拉絲蛋白行業(yè)現(xiàn)狀及競爭分析???? 45

      一、全球拉絲蛋白行業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)模??? 45

      二、國外拉絲蛋白市場競爭態(tài)勢及發(fā)展趨勢??? 45

      三、國外拉絲蛋白市場發(fā)展趨勢?????? 46

      第七章 2023年我國拉絲蛋白主要原料市場發(fā)展分析????? 47

      第一節(jié) 2023年我國大豆市場發(fā)展情況??? 47

      一、我國大豆市場發(fā)展情況?????? 47

      二、我國大豆種植情況及產量??? 47

      三、我國大豆加工主要企業(yè)?????? 48

      四、我國大豆市場發(fā)展趨勢分析?????? 48

      第二節(jié) 2023年我國小麥市場發(fā)展情況??? 49

      一、我國小麥市場發(fā)展情況?????? 49

      二、我國小麥種植情況及產量??? 49

      三、我國小麥加工主要企業(yè)?????? 50

      四、我國小麥市場發(fā)展趨勢分析?????? 51

      第八章 2023年我國拉絲蛋白主要下游市場需求分析????? 52

      第一節(jié) 2023年我國拉絲蛋白主要下游需求領域??? 52

      第二節(jié) 2023年肉制品市場發(fā)展情況分析?????? 54

      一、我國肉制品市場發(fā)展情況分析??? 54

      二、我國拉絲蛋白在肉制品中的應用情況?????? 55

      三、我國肉制品行業(yè)主要運行數(shù)據(jù)??? 56

      四、我國肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析??? 57

      第三節(jié) 2023年速凍食品市場發(fā)展情況分析??? 60

      一、我國速凍食品市場發(fā)展情況分析?????? 60

      二、我國拉絲蛋白在速凍食品中的應用情況??? 60

      三、我國速凍食品行業(yè)主要運行數(shù)據(jù)?????? 61

      四、我國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 62

      第四節(jié) 2023年方便食品市場發(fā)展情況分析??? 63

      一、我國方便食品市場發(fā)展情況分析?????? 63

      二、我國拉絲蛋白在方便食品中的應用情況??? 64

      三、我國方便食品行業(yè)主要運行數(shù)據(jù)?????? 64

      四、我國方便食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 65

      第九章 拉絲蛋白主要企業(yè)發(fā)展情況分析???? 66

      第一節(jié) 百川生物科技股份有限公司? 66

      一、企業(yè)簡介?????? 66

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 67

      第二節(jié) 山東三維大豆蛋白有限公司? 69

      一、企業(yè)簡介?????? 69

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 69

      第三節(jié) 浙江遠江生物科技有限公司? 69

      一、企業(yè)簡介?????? 69

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 70

      第四節(jié) 寧波索寶蛋白科技股份有限公司? 70

      一、企業(yè)簡介?????? 70

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 71

      第五節(jié) 河南曙光生物科技有限公司? 75

      一、企業(yè)簡介?????? 75

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 75

      第六節(jié) 普羅維生(嘉興)食品有限公司? 76

      一、企業(yè)簡介?????? 76

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 76

      第七節(jié) 山東嘉華生物科技股份有限公司? 77

      一、企業(yè)簡介?????? 77

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 77

      第八節(jié) 山東御馨生物科技股份有限公司? 78

      一、企業(yè)簡介?????? 78

      二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析?????? 79

      第十章 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)的前景趨勢分析?????? 81

      第一節(jié) 中國拉絲蛋白的發(fā)展前景及趨勢? 81

      一、中國拉絲蛋白的未來發(fā)展展望??? 81

      二、中國拉絲蛋白行業(yè)的發(fā)展趨勢??? 81

      三、中國拉絲蛋白行業(yè)面臨的發(fā)展機遇??? 82

      第二節(jié) 2024-2029年中國拉絲蛋白的發(fā)展前景及趨勢 82

      一、 未來中國拉絲蛋白行業(yè)發(fā)展前景分析???? 82

      二、中國拉絲蛋白行業(yè)市場發(fā)展空間分析?????? 83

      三、中國拉絲蛋白行業(yè)未來發(fā)展趨勢?????? 84

      第三節(jié) 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)發(fā)展預測分析 84

      第四節(jié) 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)盈利能力預測 85

      第十一章 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢與投資分析?? 86

      第一節(jié) 2024-2029年拉絲蛋白行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 86

      第二節(jié) 2024-2029年拉絲蛋白行業(yè)投資特性分析 87

      一、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)進入壁壘?????? 87

      二、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)盈利模式?????? 87

      三、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)盈利因素?????? 88

      第三節(jié) 2024-2029年拉絲蛋白行業(yè)投資風險分析 88

      一、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)政策風險?????? 88

      二、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)技術風險?????? 89

      三、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)競爭風險?????? 91

      四、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)其它風險?????? 92

      第四節(jié) 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)投資機會 92

      一、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)最新投資動向?????? 92

      二、2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)投資機會分析?????? 93

      第五節(jié) 2024-2029年中國拉絲蛋白行業(yè)主要投資建議 93

      圖表目錄

      圖表:2019-2023年國內生產總值及其增長速度?? 5

      圖表:2019-2023年貨物進出口總額?????? 6

      圖表:2023年三次產業(yè)投資占固定資產投資(不含農戶)比重? 7

      圖表:2023年分行業(yè)固定資產投資(不含農戶)增長速度? 7

      圖表:2019-2023年全國居民人均可支配收入及其增長速度?????? 8

      圖表:2023年全國居民人均消費支出及其構成???? 8

      圖表:2023年國內人口年齡結構???? 14

      圖表:國內65歲及以上老齡人口占比現(xiàn)狀及未來預測? 16

      圖表:2021-2023年我國拉絲蛋白產量分析?? 19

      圖表:我國拉絲蛋白銷量??? 22

      圖表:2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)資產變化情況?? 25

      圖表:2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)負債變化情況?? 26

      圖表:拉絲蛋白行業(yè)資產負債率情況分析?????? 26

      圖表:2021-2023年我國拉絲蛋白生產企業(yè)數(shù)量?? 27

      圖表:2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)銷售規(guī)模?? 28

      圖表:2021-2023年中國拉絲蛋白行業(yè)利潤總額?? 29

      圖表:拉絲蛋白成本構成??? 29

      圖表:拉絲蛋白行業(yè)盈利能力分析??? 31

      圖表:拉絲蛋白行業(yè)營運能力分析??? 31

      圖表:拉絲蛋白行業(yè)償債能力分析??? 32

      圖表:拉絲蛋白行業(yè)發(fā)展能力分析??? 33

      圖表:2023年國內拉絲蛋白區(qū)域分布???? 40

      圖表:2021-2023年全球拉絲蛋白行業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)模?????? 45

      圖表:中國肉制品市場規(guī)模?????? 55

      圖表:2023年我國肉類產量???? 56

      圖表:我國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模??? 61

      圖表:我國速凍食品市場結構(2023年)???? 61

      圖表:方便食品分類??? 63

      圖表:中國方便食品市場規(guī)模??? 64

      圖表:2023年遠江生物經營情況???? 70

      圖表:2023年索寶蛋白經營情況???? 75

      圖表:2023年嘉華生物經營情況???? 78

      圖表:主要企業(yè)拉絲蛋白收入??? 80

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      公司簡介
      中研普華公司是中國領先的產業(yè)研究專業(yè)機構,擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務、行業(yè)調研、細分市場研究及募投項目運作經驗。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風險投資機構、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報;為國內外的行業(yè)企業(yè)、研究機構、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務。目前,中研普華已經為上萬家客戶(查看客戶名單)包括政府機構、銀行業(yè)、世界500強企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會、咨詢公司、集團公司和各類投資公司在內的單位提供了專業(yè)的產業(yè)研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務,并得到客戶的廣泛認可;為大量企業(yè)進行了上市導向戰(zhàn)略規(guī)劃,同時也為境內外上百家上市企業(yè)進行財務輔導、行業(yè)細分領域研究和募投方案的設計,并協(xié)助其順利上市;協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務。我們堅信中國的企業(yè)應該得到貨真價實的、一流的資訊服務,在此中研普華研究中心鄭重承諾,為您提供超值的服務!中研普華的管理咨詢服務集合了行業(yè)內專家團隊的智慧,磨合了多年實踐經驗和理論研究大碰撞的智慧結晶。我們的研究報告已經幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,我們堅信您也將從我們的產品與服務中獲得有價值和指導意義的商業(yè)智慧!
      中研普華咨詢業(yè)務
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