2020魚(yú)油市場(chǎng)投資前景趨勢(shì)及供需格局分析

• 2020年9月4日 WuYaNan來(lái)源：中研網(wǎng) 1258 82
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魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱(chēng)腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。廣義上的魚(yú)油既指膠囊等形態(tài)的魚(yú)油制劑，又指魚(yú)體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。

魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱(chēng)腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。廣義上的魚(yú)油既指膠囊等形態(tài)的魚(yú)油制劑，又指魚(yú)體內(nèi)的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。魚(yú)油來(lái)源于大型海洋魚(yú)類(lèi)的身體，其主要成分為Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一種多元不飽和脂肪酸，可降低發(fā)炎反應(yīng)，降低血脂肪、預(yù)防心臟血管疾病。

2020魚(yú)油市場(chǎng)投資前景趨勢(shì)及供需格局分析

由于國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中相對(duì)ω-6系脂肪酸過(guò)多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，由于魚(yú)油很容易氧化，吃魚(yú)比吃制劑更高效。中國(guó)居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚(yú)蝦。不過(guò)考慮到重金屬、環(huán)境激素在魚(yú)體內(nèi)的富集效應(yīng)，建議食用小型魚(yú)類(lèi)，如三文魚(yú)就比鯊魚(yú)污染少。烹調(diào)方法上盡量選擇蒸煮烤，油炸會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)。不吃魚(yú)的人也可以考慮亞麻籽油和堅(jiān)果補(bǔ)充ω-3系多不飽和脂肪酸。

國(guó)際市場(chǎng)上的魚(yú)油原料主要分為養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料添加劑、保健食品級(jí)魚(yú)油(主要從沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)中提取，最貴的是鮭魚(yú)魚(yú)油和金槍魚(yú)魚(yú)油)和藥品級(jí)魚(yú)油(經(jīng)過(guò)分子蒸餾的精煉魚(yú)油，已除去魚(yú)油所含的大多數(shù)單烯類(lèi)成分而保留了絕大多數(shù)多烯類(lèi)有益成分。一般說(shuō)來(lái)，經(jīng)過(guò)精煉的藥用級(jí)魚(yú)油平均每克含有600毫克以上的EPA、DHA等不飽和脂肪酸成分)3種。

目前，初級(jí)魚(yú)油產(chǎn)品的主要產(chǎn)地為南美和拉美地區(qū)，但用于保健食品及藥用的高檔魚(yú)油市場(chǎng)基本上仍被發(fā)達(dá)國(guó)家的公司所壟斷。日本以及歐美發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)魚(yú)油保健品的開(kāi)發(fā)研究代表了當(dāng)今世界的最高水平。從現(xiàn)有的各國(guó)貿(mào)易數(shù)據(jù)分析，魚(yú)油市場(chǎng)需求較為平穩(wěn)，未來(lái)魚(yú)油價(jià)格仍可能會(huì)穩(wěn)步走高。

魚(yú)油制品行業(yè)研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于魚(yú)油行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)魚(yú)油行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。通過(guò)最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對(duì)行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個(gè)角度去評(píng)估企業(yè)市場(chǎng)地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長(zhǎng)性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來(lái)了最專(zhuān)業(yè)的研究和最有價(jià)值的咨詢(xún)服務(wù)過(guò)程。

報(bào)告重點(diǎn)分析了我國(guó)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，是組織工程企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。

未來(lái)魚(yú)油行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年魚(yú)油制品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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