2020酵素飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景分析

• 2020年11月17日 WuYaNan來(lái)源：中研網(wǎng) 959 60
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酵素飲品指的含有一定含有從植物來(lái)源，微生物來(lái)源的龐大的酵素群中提取出的多種酵素代謝產(chǎn)物的飲品。酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。

2020酵素飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景分析

在大健康產(chǎn)業(yè)化的今天，各類健康飲食項(xiàng)目被看好，酵素飲料成為了新的風(fēng)口。酵素飲品指的含有一定含有從植物來(lái)源，微生物來(lái)源的龐大的酵素群中提取出的多種酵素代謝產(chǎn)物的飲品。酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。

調(diào)理胃腸，改善消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力，提高抵抗力，消炎殺菌。酵素飲料中的水解酶類主要催化水解反應(yīng)，重要的水解酶有淀粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，淀粉酶可以使淀粉水解，變成糊精、麥芽糖和葡萄糖;脂酶可以使脂肪水解，產(chǎn)生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸;蛋白酶可以使蛋白質(zhì)發(fā)生水解，主要生成肽類以及氨基酸。達(dá)到調(diào)理胃腸，增加消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)。

近年來(lái)，酵素作為保健食品已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)出現(xiàn)熱賣，酵素食品風(fēng)靡于日本、韓國(guó)、臺(tái)灣以及歐美發(fā)達(dá)國(guó)家?；陴B(yǎng)生理念，酵素日益被重視且營(yíng)養(yǎng)觀念也不斷推廣。酵素以其純天然、無(wú)污染、安全、男女老少皆宜服用的特點(diǎn)，其相關(guān)食品逐漸走入中國(guó)。酵素以其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，啟動(dòng)了細(xì)胞的活力，為人體帶來(lái)一定益處。因此，在我們國(guó)家已經(jīng)有許多關(guān)注健康的成功人士開(kāi)始飲用。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級(jí)酵素飲料結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質(zhì)量至少在1萬(wàn)以上，大的可達(dá)百萬(wàn)。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進(jìn)行。

酵素主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

1、遼寧寶麗嘉華生物醫(yī)藥公司的銷售渠道

寶麗嘉華公司成立營(yíng)銷中心，下設(shè)銷售部和客服部對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售。公司目前的銷售模式分為線下銷售和線上銷售，其中線下銷售為主要銷售方式。

公司線下銷售采取直接銷售的模式，通過(guò)會(huì)議營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)員拜訪客戶等方式開(kāi)拓客戶，客戶向公司下達(dá)采購(gòu)訂單并預(yù)付貨款，公司根據(jù)庫(kù)存和生產(chǎn)情況組織向客戶直接發(fā)貨或生產(chǎn)后發(fā)貨，經(jīng)客戶檢驗(yàn)合格并確認(rèn)收貨后實(shí)現(xiàn)銷售。

公司產(chǎn)品主要銷售對(duì)象為美容院、健身會(huì)所、養(yǎng)生會(huì)所、產(chǎn)后恢復(fù)中心等，較少直接向個(gè)人客戶銷售。此外，為提高公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，公司還會(huì)選取市場(chǎng)上信譽(yù)良好、具有酵素銷售網(wǎng)絡(luò)和豐富銷售經(jīng)驗(yàn)的公司建立合作關(guān)系，向市場(chǎng)迅速推廣酵素產(chǎn)品。公司將研發(fā)、生產(chǎn)、品牌、營(yíng)銷、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)等方面的優(yōu)勢(shì)與上述客戶的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期合作模式。公司線上銷售酵素產(chǎn)品主要通過(guò)入駐京東商城、淘寶網(wǎng)。

2、安徽養(yǎng)生天下公司渠道分析

安徽養(yǎng)生天下生物科技有限公司地址于中國(guó)四大藥都之首安徽亳州，公司主要采取代理+直銷的渠道。公司計(jì)劃在全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)建立省級(jí)市場(chǎng)總代理，333個(gè)地級(jí)行政區(qū)劃單位建立市級(jí)商品代理，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó);近期公司已經(jīng)在華東六省一市建設(shè)直銷總店，目前已在上海、蘇州、常州、無(wú)錫、合肥設(shè)立直營(yíng)形象旗艦店，在阿里巴巴等網(wǎng)站設(shè)立了形象店進(jìn)行網(wǎng)上銷售，已初步形成自己的客戶群，項(xiàng)目產(chǎn)品受到客戶好評(píng)。

中研普華研究院酵素飲料行業(yè)報(bào)告依據(jù)全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國(guó)酵素飲料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)酵素飲料行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)酵素飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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