一茶一坐全國(guó)大面積關(guān)店存在拖欠加盟商款項(xiàng)問(wèn)題 餐飲市場(chǎng)將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代

• 2020年12月20日 WuYaNan來(lái)源：新浪 781 47
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知名連鎖餐廳“一茶一坐”在其官方賬號(hào)上發(fā)布了一則預(yù)付卡退卡公告，稱由于門店關(guān)閉歇業(yè)，持有儲(chǔ)值卡的消費(fèi)者可以通過(guò)線上申請(qǐng)退款。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的加盟招商信息，一茶一坐在全國(guó)共有門店超過(guò)200家。截止目前，據(jù)調(diào)查，上海地區(qū)的一茶一坐餐廳已經(jīng)全部關(guān)閉。蘇州、無(wú)錫的

一茶一坐全國(guó)大面積關(guān)店

日前，知名連鎖餐廳“一茶一坐”在其官方賬號(hào)上發(fā)布了一則預(yù)付卡退卡公告，稱由于門店關(guān)閉歇業(yè)，持有儲(chǔ)值卡的消費(fèi)者可以通過(guò)線上申請(qǐng)退款。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的加盟招商信息，一茶一坐在全國(guó)共有門店超過(guò)200家。截止目前，據(jù)調(diào)查，上海地區(qū)的一茶一坐餐廳已經(jīng)全部關(guān)閉。蘇州、無(wú)錫的直營(yíng)店已經(jīng)全部關(guān)閉，僅剩一些加盟店還在經(jīng)營(yíng)。

然而已經(jīng)不再接受使用會(huì)員卡余額進(jìn)行消費(fèi)。此外，一茶一座總部普遍存在拖欠加盟商款項(xiàng)的問(wèn)題。根據(jù)企查查信息，“一茶一坐”關(guān)聯(lián)公司成立于2002年，目前共有被執(zhí)行信息2條，經(jīng)營(yíng)異常信息1條，限制高消費(fèi)信息38條。

品牌力也是吸引消費(fèi)者最為關(guān)鍵的因素，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來(lái)越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因?yàn)榧饶芟硎芰己玫木筒腕w驗(yàn)，又很有面子，同時(shí)也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外，品牌力可謂關(guān)鍵消費(fèi)要素。

2016-2018年我國(guó)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)情況

圖表：2016-2019H1中國(guó)餐飲業(yè)收入情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2019上半年，全國(guó)餐飲收入21279億元，同比增長(zhǎng)9.4%;僅6月份，全國(guó)餐飲收入3723億元，與2018年同期相比增長(zhǎng)9.5%。其中，1-6月限額以上單位餐飲收入4497億元，同比增長(zhǎng)7.2%。

在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，餐飲消費(fèi)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，創(chuàng)新發(fā)展，邁入以高質(zhì)量發(fā)展為主要方向的4萬(wàn)億新餐飲時(shí)代。

在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，餐飲消費(fèi)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，創(chuàng)新發(fā)展，邁入以高質(zhì)量發(fā)展為主要方向的4萬(wàn)億新餐飲時(shí)代。餐飲市場(chǎng)將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代，中國(guó)餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最后必將是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能擁有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的關(guān)鍵。

報(bào)告對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)。

想了解更多餐飲行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來(lái)投資戰(zhàn)略報(bào)告》。

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