車?yán)遄邮袌鰞r(jià)格和行情走勢 2021車?yán)遄有袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景趨勢分析

• 2021年2月1日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1287 84
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車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品

車?yán)遄?/span>，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴。

車?yán)遄?，音譯自英語單詞Cherries(即櫻桃)，特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng)。

中國車?yán)遄涌购θ酰矞嘏鴿櫇竦臍夂?，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車?yán)遄酉怖錄龈稍?。車?yán)遄幼匀幻咂诩s80～100天。甜車?yán)遄油瓿尚菝叩男枥淞繛?.3℃以下1100～1300小時(shí)。酸車?yán)遄有枰?200～2500小時(shí)。中國車?yán)遄拥男菝咂谳^短，在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā)，若遇“倒春寒”(霜或雪)，使花器官受凍，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合，連年都在車?yán)遄娱_花期發(fā)生不利天氣(霜雪、大風(fēng))等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方，在建園時(shí)也要選擇適宜的地形種植。

適宜車?yán)遄由L的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地區(qū)在建園時(shí)應(yīng)充分考慮如何解決“春旱”問題。因?yàn)樵诠麑?shí)生長初期干旱會(huì)引起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長發(fā)育。

車?yán)遄訛橄补鈽浞N，中國車?yán)遄虞^耐陰，但光照良好，果實(shí)成熟期早，著色好。

車?yán)遄舆m宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。

車?yán)遄邮袌鰞r(jià)格和行情走勢 車?yán)遄觾r(jià)格腰斬

據(jù)了解，車?yán)遄右话忝磕甑?1月初上市，供應(yīng)期為三個(gè)多月，恰好對上了水果相對稀缺的中國冬季市場。在江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的果品區(qū)，光一個(gè)店一天的車?yán)遄优l(fā)銷售就要達(dá)到上萬斤。產(chǎn)地那邊的車?yán)遄舆^來得多，一箱的價(jià)格比往年要便宜一二百元。像往年這個(gè)季節(jié)，車?yán)遄悠鸫a要賣500多元，現(xiàn)在只要200多元一箱。目前，全球車?yán)遄赢a(chǎn)量主要集中在智利、新西蘭和澳大利亞等地，其中智利每年大概有接近90%的車?yán)遄愉N往中國。市場工作人員介紹，今年智利的車?yán)遄赢a(chǎn)量又有了30%的增長，貨源充足才是造成目前車?yán)遄觾r(jià)格走低的重要原因。和車?yán)遄右黄饍r(jià)格走跌的，還有龍眼、菠蘿蜜 ，原因都是因?yàn)樵霎a(chǎn)所致。而近段時(shí)間榴蓮由于原產(chǎn)地減產(chǎn)的原因，價(jià)格則是一路水漲船高。

據(jù)了解，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前的世紀(jì)，全球范圍內(nèi)車?yán)遄拥目偡N植面積在650萬畝左右，不過相對于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點(diǎn)種植面積不算什么。據(jù)了解我國車?yán)遄拥倪M(jìn)口量漲幅呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門后開始的。未來車?yán)遄邮袌?/span>峰期如何?

2021車?yán)遄有袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景趨勢分析 車?yán)遄酉M(fèi)整體帶動(dòng)水果行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展

智利車?yán)遄赢a(chǎn)量的提升，也是本季車?yán)遄觾r(jià)格下降不可忽略的因素之一。智利駐華大使館商務(wù)參贊娜塔曾介紹，中國是目前世界上最大的智利車?yán)遄舆M(jìn)口國，2020年智利的天氣狀況良好，2020—2021產(chǎn)季車?yán)遄訉?shí)現(xiàn)了豐收，預(yù)計(jì)本產(chǎn)季智利車?yán)遄映隹诹繉⒃黾?0%，將有50萬噸左右的車?yán)遄舆M(jìn)入中國市場。

業(yè)內(nèi)預(yù)測，接下來一個(gè)月車?yán)遄觾r(jià)格將相對穩(wěn)定，面對即將到來的春節(jié)，車?yán)遄愉N售也將以禮盒裝為主。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)前的世紀(jì)，全球范圍內(nèi)車?yán)遄拥目偡N植面積在650萬畝左右，不過相對于香蕉、葡萄等大宗水果而言，這點(diǎn)種植面積不算什么。據(jù)了解我國車?yán)遄拥倪M(jìn)口量漲幅呈現(xiàn)爆發(fā)式上漲，是從2014年的生鮮電商成為熱門后開始的。

在每年的11月到2月，是智利的車?yán)遄拥某墒炱?，而在這個(gè)時(shí)間段北半球的車?yán)遄赢a(chǎn)區(qū)已經(jīng)不產(chǎn)車?yán)遄恿?，雖然南半球也有其他地區(qū)有產(chǎn)車?yán)遄?，但價(jià)格比智利產(chǎn)的車?yán)遄觼淼馁F。以“JJJ”級別的車?yán)遄訛槔?，智利產(chǎn)的“JJJ”級別的車?yán)遄?，拿貨價(jià)格一斤在60元左右，不過同級別的新西蘭產(chǎn)的車?yán)遄觿t要翻上兩三倍，而這也是我國偏愛智利產(chǎn)的車?yán)遄拥脑蛑弧?/p>

中國消費(fèi)者對智利車?yán)遄拥囊灰婄娗椋粌H僅因?yàn)槠漕佒蹈?，暗紅色澤，外表光亮，符合中國消費(fèi)者對新鮮水果品相的期待，更因?yàn)檐嚴(yán)遄犹N(yùn)含豐富的營養(yǎng)，含鐵量位于各種水果之首。智利車?yán)遄釉谥袊淖呒t，得益于中國和智利兩國良好的貿(mào)易關(guān)系。2017年12月，兩國97%的商品實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅，中國已成為智利的第一大貿(mào)易伙伴，智利也是中國的第二大水果進(jìn)口國。中國是車?yán)遄舆M(jìn)口大國，其中智利是最大來源國，占據(jù)中國進(jìn)口總量的80%以上。

中國周邊有很多東南亞國家就是盛產(chǎn)水果，因?yàn)槭軞夂蚝偷匦我蛩氐挠绊?，他們的水果產(chǎn)量非常的高。再加上當(dāng)?shù)厝丝谟植欢?，水果最后肯定吃不完，于是他們的水果最后要么是被出口，要么就是賣給當(dāng)?shù)氐挠慰汀?/p>

這些對于那些果農(nóng)來說，就是他們每年的收入來源。但是水果講究的是一個(gè)新鮮，就像大家平時(shí)去超市買水果的話，也會(huì)盡量挑新鮮的買。所以，出口水果在路上的時(shí)間不能太長。

圖表：2014-2017年中國水果蔬菜行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

2014年-2017年，我國水果產(chǎn)量從2.61萬噸增長至2.96萬噸，蔬菜產(chǎn)量從7.6萬噸增長至8.11萬噸，呈穩(wěn)定增長趨勢。

中國消費(fèi)者對智利車?yán)遄拥囊灰婄娗椋粌H僅因?yàn)槠漕佒蹈?，暗紅色澤，外表光亮，符合中國消費(fèi)者對新鮮水果品相的期待，更因?yàn)檐嚴(yán)遄犹N(yùn)含豐富的營養(yǎng)，含鐵量位于各種水果之首。智利車?yán)遄釉谥袊淖呒t，得益于中國和智利兩國良好的貿(mào)易關(guān)系。2017年12月，兩國97%的商品實(shí)現(xiàn)了零關(guān)稅，中國已成為智利的第一大貿(mào)易伙伴，智利也是中國的第二大水果進(jìn)口國。中國是車?yán)遄舆M(jìn)口大國，其中智利是最大來源國，占據(jù)中國進(jìn)口總量的80%以上。未來我國車?yán)遄拥南M(fèi)將不斷向中低端的城市擴(kuò)張，整體帶動(dòng)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

未來車?yán)遄有袠I(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于車?yán)遄有袠I(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國車?yán)遄有袠I(yè)競爭格局與投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2020-2025年中國車?yán)遄?/em>行業(yè)競爭格局與投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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