中國嬰幼兒奶粉市場份額逐年增長 2021嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展趨勢規(guī)模預(yù)測

• 2021年2月9日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 1049 67
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中國嬰幼兒奶粉市場在過去5年實現(xiàn)穩(wěn)步增長，截至2020年國產(chǎn)奶粉份額已經(jīng)超過外資奶粉份額。

嬰幼兒需要安全衛(wèi)生、營養(yǎng)全面且均衡的食物，母乳是嬰幼兒最理想的食物，母乳中的營養(yǎng)素和多種生物活性物質(zhì)構(gòu)成了一個特殊的生物系統(tǒng)，為嬰幼兒提供強大的保護。母乳成分既是制定嬰兒膳食推薦攝入量和嬰幼兒喂養(yǎng)指南的依據(jù)，也是嬰兒配方食品的研究模板。嬰幼兒配方乳粉的目標(biāo)非常明確，那就是盡可能的接近母乳。從強化維生素及礦物質(zhì)、添加核苷酸等營養(yǎng)素，到調(diào)整乳清蛋白的比例，嬰幼兒配方乳粉的發(fā)展歷程就是一部“模仿母乳”的歷史。

幼兒乳粉——根據(jù)不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進行設(shè)計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。

時至今日，世界各國對母乳的研究已從最開始的蛋白質(zhì)、脂肪等深入到了特定脂肪酸、低聚糖、益生菌、益生元、共生元等功能性領(lǐng)域，正在指引嬰配粉突破對母乳成分的模擬而上升到對母乳功能的模擬。

嬰配乳粉追溯體系小程序

工信部主導(dǎo)開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”小程序，日前已接入76家國內(nèi)主要嬰配乳粉企業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)。消費者可通過小程序，全面了解“產(chǎn)品信息”“消費信息”“企業(yè)信息”三大類32項內(nèi)容。據(jù)了解，此小程序于2019年上線，已覆蓋國內(nèi)嬰配乳粉年產(chǎn)量的88%，總追溯數(shù)據(jù)量達11.6億條。

近3年來，《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》相繼出臺，奠定了我國堅定推進全民營養(yǎng)健康事業(yè)的基礎(chǔ);國民營養(yǎng)計劃六大行動、振興乳業(yè)計劃開展實施，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、乳業(yè)迎來發(fā)展利好。在這樣的形勢下，腳踏實地地做好基礎(chǔ)研究、加大研發(fā)投入、依靠科技力量提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌附加值，是乳業(yè)尤其是嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)重點考慮的。縱觀百年乳品品牌的發(fā)展歷程，無一不是依靠雄厚的科研實力與強大的科研投入，既讓品牌建立起技術(shù)壁壘占據(jù)競爭優(yōu)勢，也通過信任樹立起消費口碑。

據(jù)了解，目前飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶、貝因美、三元、完達山等國產(chǎn)奶粉品牌均有自建或自控奶源。而采用生牛乳作為主要原料，采用濕法工藝或濕混工藝，以“新鮮”“營養(yǎng)”為產(chǎn)品賣點，已成為不少奶粉企業(yè)的營銷手段。

目前消費者購買嬰幼兒奶粉時，最關(guān)心的仍然是配方，其次才是奶源、工藝。與20年前干法工藝盛行的時期相比，目前采用濕法工藝的奶粉企業(yè)數(shù)量并沒有增加，但隨著飛鶴、伊利、君樂寶等國產(chǎn)奶粉品牌市占率不斷提升，濕法工藝或濕混工藝奶粉將形成規(guī)模優(yōu)勢。

中國嬰幼兒奶粉市場在過去5年實現(xiàn)穩(wěn)步增長，截至2020年國產(chǎn)奶粉份額已經(jīng)超過外資奶粉份額。而海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年嬰幼兒進口奶粉數(shù)量約為41.7萬噸，2019年進口數(shù)量降為34.5萬噸。另據(jù)興業(yè)證券研報數(shù)據(jù)，2019年國產(chǎn)奶粉前五大品牌市占率分別為飛鶴13.3%、君樂寶5.5%、伊利5.3%、澳優(yōu)5%、合生元4.9%。

嬰幼兒配方乳粉的研發(fā)還遠未走到收官的階段?！皣H兒科醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的研究進度一日千里，母乳中還有大量的功能性物質(zhì)可以深入研究，嬰幼兒配方乳粉的研發(fā)之路仍很寬廣，”從第52屆歐洲兒科胃腸病學(xué)、肝病學(xué)和營養(yǎng)學(xué)會(ESPGHAN)年會歸來的中國工程院院士陳君石向國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)喊話：站上科技創(chuàng)新的前沿，進一步優(yōu)化配方，提升產(chǎn)品品質(zhì)，打好營養(yǎng)與健康牌，方能實現(xiàn)“嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上”的目標(biāo)。

隨著嬰幼兒乳粉行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的嬰幼兒乳粉企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

中研普華研究院撰寫的嬰幼兒乳粉行業(yè)研究報告對嬰幼兒乳粉行業(yè)進行了長期追蹤，結(jié)合我們對嬰幼兒乳粉相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了嬰幼兒乳粉行業(yè)的前景與風(fēng)險。報告揭示了嬰幼兒乳粉市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

想了解更多嬰幼兒乳粉行業(yè)專業(yè)分析，請點擊中研普華研究院報告《2021-2026年中國嬰幼兒乳粉行業(yè)市場深度調(diào)研與趨勢預(yù)測研究報告》。

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