2019年漁業(yè)產(chǎn)值中,海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元,海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元,淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。
隨著海洋生物科學和養(yǎng)殖技術(shù)的日益進步,我國海水養(yǎng)殖發(fā)展的規(guī)模和效益還有巨大的潛力。實現(xiàn)海水養(yǎng)殖生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護的有機結(jié)合。中國是世界上海水養(yǎng)殖發(fā)達的國家,無論從養(yǎng)殖面積(1579千公頃,2008年)和總產(chǎn)量均居世界首位。世界糧農(nóng)組織(FAO)的統(tǒng)計資料顯示,我國海水養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)量1955年僅10萬噸,此后逐步提高。
近三十年里得到了快速發(fā)展,1990年超過300萬噸,2008年上升到1340萬噸,占國內(nèi)海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量的51.6%,約占世界海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的2/3。我國海水養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展主要得益于淺海貝類和藻類養(yǎng)殖的興起,如在2008年的海水養(yǎng)殖產(chǎn)量中貝類產(chǎn)量(1008萬噸)約占總產(chǎn)量的75%,大型藻類(138萬噸)約占10.3%,二者相加占了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的85%以上,而魚類(74萬噸)和蝦蟹類(94萬噸)約占5.5--7%。可見,我國海水養(yǎng)殖業(yè)還是一個以貝藻養(yǎng)殖為主行業(yè),在品種上還有很大的發(fā)展余地。
中國海水養(yǎng)殖業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量的提高
近年來,中國海水養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加,轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出,養(yǎng)殖領(lǐng)域進一步拓展,名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展,深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛,養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化程度逐步提高。
中國海水養(yǎng)殖已經(jīng)形成大規(guī)模生產(chǎn)的經(jīng)濟品種,魚類有梭魚、鯔魚、尼羅羅非魚、真鯛、黑鯛、石斑魚、鱸魚、大黃魚、美國紅魚、牙鲆、河豚魚等;蝦類有中國對蝦、斑節(jié)對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦和南美白對蝦等;蟹類有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等;貝類有貽貝、扇貝、牡蠣、泥蚶、毛蚶、縊蟶、文蛤、雜色蛤仔和鮑魚等;藻類有海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江蘺和麒麟菜等。
2019年漁業(yè)產(chǎn)值中,海洋捕撈產(chǎn)值2116.02億元,海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3575.29億元,淡水捕撈產(chǎn)值398.09億元,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6186.60億元。2019年,我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2065.33萬噸,同比增長1.68%;海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量比重約32%。2019年,海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分品種來看,貝類產(chǎn)品的養(yǎng)殖產(chǎn)量最多,為1438.53萬噸,占比海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的70%;其次是藻類產(chǎn)品,產(chǎn)量為253.84萬噸,占比12%。2018年海水養(yǎng)殖產(chǎn)值為3572億元,2017年為3307.4億元。,推廣應(yīng)用現(xiàn)代育種技術(shù),提高水產(chǎn)原良種覆蓋率和苗種質(zhì)量。
2019年2月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部等相關(guān)部門發(fā)布了《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》,提出至2022年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展將取得明顯進展。
中華人民共和國成立后,我國海水養(yǎng)殖發(fā)展迅速,海帶、紫菜、貽貝和對蝦等主要經(jīng)濟品種的發(fā)展尤為突出,帶動了沿海經(jīng)濟的發(fā)展,成為沿海地區(qū)的一大產(chǎn)業(yè)。海帶養(yǎng)殖無論從養(yǎng)殖面積還是產(chǎn)量,世界第一,紫菜世界第二(第一是日本)。按照國際統(tǒng)計標準計算,中國已經(jīng)成為海水養(yǎng)殖第一大國。
中研普華研究院撰寫的海水養(yǎng)殖行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù),客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,結(jié)合新時期的各方面因素,對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來海水養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2020-2025年中國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》。
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