餅干市場消費需求逐步上升 2021無糖餅干行業(yè)競爭及投資前景規(guī)模預(yù)測

• 2021年8月18日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 332 14
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中國餅干市場作為穩(wěn)定發(fā)展的市場，一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢頭。2015年中國餅干市場零售市場規(guī)模達(dá)639億元,到2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復(fù)合增長率有望達(dá)到6.6%。巨大的市場潛力加劇了餅干行業(yè)的競爭。

餅干市場消費需求逐步上升

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民可支配收入的快速增加，食品消費行業(yè)呈爆發(fā)式增長。中國人口眾多，餅干的潛在需求總量很大，但實際人均消費量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費意識和消費觀念也發(fā)生了較大的變化，對餅干的需求開始逐步上升。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等制成。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝不同，可以分為酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、曲奇餅干和威化餅干等種類，目前市面上主要的代表品牌包括奧利奧、達(dá)能、嘉士利、嘉頓等。

兒童零食市場迎發(fā)展紅利

在三孩政策加速落地的背景下，中國兒童人口或?qū)⒂瓉硇乱惠喸鲩L，兒童零食市場或?qū)⒂瓉硇碌募t利。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：2019年中國兒童食品市場規(guī)模約為5000億，預(yù)計2020年將突破6000億，增速超過20%。中國家庭兒童消費平均為1.7-2.6萬元，約占家庭支出的30%-50%，兒童消費市場每年約為4-6萬億元，其中兒童零食為重要支出。受益于國內(nèi)龐大人口基數(shù)帶來的人口紅利，預(yù)計中國的兒童零食市場具備較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

?2021無糖餅干行業(yè)競爭及投資前景規(guī)模預(yù)測

中國餅干市場作為穩(wěn)定發(fā)展的市場，一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢頭。2015年中國餅干市場零售市場規(guī)模達(dá)639億元,到2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復(fù)合增長率有望達(dá)到6.6%。巨大的市場潛力加劇了餅干行業(yè)的競爭。

目前外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快，餅干食品從充饑休閑兼?zhèn)涞氖称饭δ?，向休閑化進(jìn)行了轉(zhuǎn)移。中國餅干人均消費量為4000克左右，餅干市場的潛力非常大。

我國餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面國外的一些企業(yè)先后進(jìn)入中國餅干市場，占據(jù)著國內(nèi)大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強(qiáng)的市場優(yōu)勢;另一方面，國內(nèi)餅干市場國有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現(xiàn)了一批年產(chǎn)量在幾萬噸以上頗有實力的企業(yè)新秀。目前，在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。

值得注意的是：目前餅干行業(yè)的競爭已進(jìn)入白熱化階段,有規(guī)模和品牌優(yōu)勢的企業(yè)更顯優(yōu)勢,實力弱小的中小企業(yè)則可能被淘汰。未來2-3年，市場將在不斷動蕩中進(jìn)一步得到整合，逐步趨于有序發(fā)展。

近日，良品鋪子發(fā)布2021年上半年財報，今年上半年，公司營收為44.21億，同比增長22.45%，凈利潤1.92億，同比增長19.29%;其中今年第二季度單季營收18.47億，同比增長8.55%，歸母凈利潤0.9億，同比增長23.19%。

在食品零食行業(yè)洗牌加劇的背景下，行業(yè)龍頭的市場份額都在快速提升，規(guī)模也在快速擴(kuò)大。

隨著消費需求升級和消費分級的趨勢日漸明顯，良品鋪子深入洞察消費者需求，把握健康營養(yǎng)風(fēng)口，向健康型、功能型、方案型產(chǎn)品方向升級，針對學(xué)齡兒童、健身人群、白領(lǐng)上班族等客群分別推出了兒童零食、健身零食、早餐晚餐代餐等多類產(chǎn)品。其中，無糖類餅干、糖果深受市場消費者青睞。

無糖餅干行業(yè)報告重點分析了重點無糖餅干企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來無糖餅干行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國無糖餅干行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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