近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展、居民收入水平的提高以及辣椒醬產(chǎn)品市場接受度的提升，中國辣椒醬市場規(guī)模呈穩(wěn)步增長的趨勢。
近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展、居民收入水平的提高以及辣椒醬產(chǎn)品市場接受度的提升，中國辣椒醬市場規(guī)模呈穩(wěn)步增長的趨勢。辣椒不僅維生素、辣椒素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分較高，且特有的辣椒素具有美容、減肥、降脂、健身之功效。那么，辣椒醬市場發(fā)展前景如何?
辣椒是中國傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，它不僅維生素、辣椒素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分較高，辣椒醬是居民生活的必需品之一。辣椒醬具有獨特地方風味的佐餐調(diào)味品，有著廣泛的市場基礎，其經(jīng)濟價值不容忽視。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年辣椒醬市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：
辣椒醬行業(yè)發(fā)展前景及競爭分析
在國民經(jīng)濟中，辣椒醬加工業(yè)雖然只是一個隸屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的小行業(yè)，但對滿足人民日常生活需求起到了非常重要的作用。目前，我國辣椒醬行業(yè)供大于求、產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象仍然繼續(xù)，市場辣椒醬價格走勢低靡。全國而言，辣椒醬行業(yè)的產(chǎn)業(yè)區(qū)域差異顯著。不同規(guī)模、不同所有制的企業(yè)在市場中的競爭日益激烈。
數(shù)據(jù)顯示，當前全球辣醬年產(chǎn)量約800萬噸左右，以中國為主的亞太地區(qū)產(chǎn)量占世界辣醬產(chǎn)量的85%以上。作為辣椒醬的生產(chǎn)與消費大國，我國整個辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模增速仍在7%以上，到2019年底，辣椒醬行業(yè)市場將達到387億元，接近400億。
出口量方面，2018年中國辣椒干出口量為7.74萬噸，同比增長25.5%。2019年上半年中國辣椒干出口量為4.04噸，同比增長6%。
出口額方面，2018年中國辣椒干出口額為1.55億美元，同比增長28.1%。2019年上半年中國干辣椒出口額為0.86億美元，同比增長13.7%。
辣椒醬市場消費潛力如何？消費升級導向下的辣椒醬已經(jīng)不僅僅是傳統(tǒng)的以辣椒和食用油混合得到的單一風味產(chǎn)品，牛肉辣醬、雞肉辣醬等一系列以拌飯醬為賣點的佐餐辣椒醬更是成為時下走俏的一大品類。相關數(shù)據(jù)顯示，主打拌飯功能的辣椒醬產(chǎn)品在2019年市場規(guī)模已達到近23億元，預計未來五年其市場規(guī)模將實現(xiàn)成倍增長。
中國辣椒醬尤為著名，以老干媽、李錦記、辣妹子等的風味辣椒醬，不僅深受國內(nèi)廣大吃辣愛好者的青睞，隨著近年來以川渝火鍋為代表的地道中國菜走向世界，中國辣椒醬也越來越受到世界各地美食愛好者的關注。顯示中國辣椒醬市場在迅速地擴大，近年來，我國辣椒醬產(chǎn)量逐步增長，但增速有所放緩。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國辣椒醬產(chǎn)量為557萬噸，同比增加0.75%。
2021-2026年辣椒醬市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告報告對中國辣椒醬行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。本報告同時揭示辣椒醬市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。
想了解更多關于辣椒醬行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊下載中研普華研究院報告《2021-2026年辣椒醬市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。
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2021-2025年中國辣椒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
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辣椒醬市場份額占比分析 我國辣椒醬行業(yè)發(fā)展?jié)摿τ卸啻? 
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