白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀及未來消費需求分析

• 2022年1月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 282 11
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近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品。

近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品。

白酒國際化的道路似乎還未找到“破局”的關(guān)鍵點，近期有酒企向聯(lián)合國教科文組織提交了一份數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示國際市場對白酒的認(rèn)知度僅為0.7%。

白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀及未來消費需求分析

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費位列世界烈酒行業(yè)領(lǐng)先地位，其消費量占全球烈酒總消費量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費增長最快的國家之一。

雖然中國白酒企業(yè)在國外市場做了很多推介會，介紹白酒歷史文化以及白酒的飲用方式。結(jié)果卻是，越來越多的中國消費者開始主動接觸學(xué)習(xí)并了解各類洋酒，而海外消費者對于白酒甚至連最基本的認(rèn)知都尚未建立，也未見啟動跡象。

平安證券指出，回顧2021年三季度白酒板塊業(yè)績表現(xiàn)，高端白酒、次高端白酒、地產(chǎn)酒和中端及大眾酒分別實現(xiàn)了11.2%、54.0%、18.5%和-0.4%的營收增速，凈利潤增速分別為13.7%、55.3%、0.1%和81.5%，其中高端白酒業(yè)績穩(wěn)健，次高端延續(xù)高增，整體基本面向好。

對于后市投資，一是高端白酒，憑借其顯著領(lǐng)先的品牌力坐享絕對溢價;二是業(yè)績增長具備彈性的次高端白酒，在消費升級趨勢推動下，次高端依舊是增長最迅速的價格帶。

據(jù)調(diào)查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發(fā)和零售業(yè)，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內(nèi)，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我國“酒”企年注冊量持續(xù)穩(wěn)定增長，年均增速達(dá)到20%以上，其中，2020年新增“酒”企數(shù)量達(dá)117萬家。以工商登記為準(zhǔn)，截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關(guān)企業(yè)，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業(yè)，占全國該類企業(yè)總量的17%。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而...

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