旺季不旺 供大于求 全國(guó)豬肉價(jià)格連降5周 春節(jié)前豬肉價(jià)格是否會(huì)上漲?

• 2022年1月12日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 772 46
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旺季不旺供大于求，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2022年第一周全國(guó)豬肉價(jià)格每公斤27.71元，環(huán)比下降0.6%，同比下降47.7%，已經(jīng)連續(xù)5周下降。

旺季不旺 供大于求 全國(guó)豬肉價(jià)格連降5周

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2022年第一周全國(guó)豬肉價(jià)格每公斤27.71元，環(huán)比下降0.6%，同比下降47.7%，已經(jīng)連續(xù)5周下降。

數(shù)據(jù)顯示，截至2021年3季度末，我國(guó)生豬存欄量超4.3億頭，同比增加18.2%，2021年11月末全國(guó)能繁母豬存欄量4296萬(wàn)頭，超出正常保有量的4.8%，這些保障了未來(lái)豬肉的寬松供給。

農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏晨豐認(rèn)為：“春節(jié)期間，豬肉上市量將有所增加，去年11月份和12月份，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)5月齡中大豬存欄量同比分別增長(zhǎng)25.9%和27.5%，按2個(gè)月左右的育肥時(shí)間，對(duì)應(yīng)春節(jié)前后的生豬上市量較大，豬肉整體供給寬松，肉價(jià)仍處在下行周期內(nèi)。”

疫情帶來(lái)的消費(fèi)影響

近一段時(shí)間，受河南、陜西、天津多地疫情突發(fā)影響，很多居民出門采購(gòu)不便，再加上一些企業(yè)停工、學(xué)校放假等因素，豬肉消費(fèi)量迎來(lái)了明顯下降，而這也會(huì)直接體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上面。

春節(jié)前豬肉價(jià)格是否會(huì)上漲?

從目前的市場(chǎng)情況來(lái)看很難，主要還是疫情的影響比較嚴(yán)重，預(yù)計(jì)1月份的整體需求要低于往年，肉價(jià)仍處在下行周期內(nèi)。但春節(jié)前夕仍是消費(fèi)旺季，因此還是存在一定反彈空間的，而且即便后續(xù)還要降價(jià)也不會(huì)降太多，估計(jì)也就幾毛錢的水平。

1月12日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為127.73，比昨天下降0.19個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為130.40，比昨天下降0.22個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為22.13元/公斤，比昨天下降0.3%;牛肉78.00元/公斤，比昨天上升1.0%;羊肉72.22元/公斤，比昨天上升0.1%;雞蛋9.84元/公斤，與昨天持平;白條雞17.77元/公斤，比昨天上升3.1%。

事實(shí)上，全國(guó)豬肉價(jià)格也連續(xù)走低，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2022年第一周全國(guó)豬肉價(jià)格每公斤27.71元，環(huán)比下降0.6%，同比下降47.7%，已經(jīng)連續(xù)5周下降。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，目前生豬存欄高企，屠宰量大。隨著節(jié)日將至，肉類食品公司也加大了投放，春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)充足。多家機(jī)構(gòu)分析，隨著生豬去產(chǎn)能的進(jìn)一步推進(jìn)，本輪豬周期拐點(diǎn)或在今年二季度出現(xiàn)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年11月份宰量2649萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)62.90%，環(huán)比減少12.40%，宰量同比提升明顯，5-6月份生豬屠宰量已基本恢復(fù)至常年水平，說(shuō)明國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)良好，市場(chǎng)豬源多，但因國(guó)內(nèi)疫情等諸多因素影響，整體消費(fèi)轉(zhuǎn)好跡象并不明顯。其中，10月宰量同比巨增111%，主要是價(jià)格持續(xù)上漲提升養(yǎng)殖場(chǎng)出欄動(dòng)力，其次是腌臘灌腸消費(fèi)提前所致。

2022年1月12日，今日國(guó)內(nèi)豬價(jià)跌勢(shì)放緩，東北地區(qū)由于前期下跌過(guò)于嚴(yán)重，導(dǎo)致豬價(jià)跌至13元/公斤大關(guān)，今日略微上浮不過(guò)也是國(guó)內(nèi)的最低價(jià)格地區(qū)。華北地區(qū)的北京、內(nèi)蒙古等地·的豬價(jià)也是跌破了14元大關(guān)，華東、華中等地也急不可耐地下跌。

目前，豬肉價(jià)格之所以連續(xù)5周下降，和市場(chǎng)供應(yīng)、消費(fèi)需求是密不可分的，而且春節(jié)期間豬肉整體供給偏松，行情仍處于偏弱狀態(tài)。

春節(jié)前夕豬肉供應(yīng)充足

隨著近期豬肉價(jià)格的走低，不少養(yǎng)殖戶對(duì)于后市行情不再看好，惜售心理松動(dòng)。原本計(jì)劃正月出欄的豬都紛紛提前至春節(jié)前銷售，造成年底生豬扎堆上市。同時(shí)，各地肉企也會(huì)加大投放量以滿足節(jié)前的消費(fèi)需求，豬肉整體供給寬松，自然難以賣出高價(jià)。

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