云南將成未來蝦青素原料最大供應產地 中國蝦青素市場發(fā)展前景及投資空間分析

• 2022年1月25日 WuYaNan來源：互聯(lián)網 1095 70
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云南省已發(fā)展成國內天然蝦青素原料的重要生產基地，紅青夫及多家雨生紅球藻養(yǎng)殖企業(yè)生產的藻細胞達到國際質量標準而出口歐美、日本等國。云南目前的蝦青素產量占據了全球總產量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應產地。

中國蝦青素市場發(fā)展前景及投資空間分析

蝦青素是自然界最有效的抗氧化劑之一，蝦青素在功能性食品、保健食品、藥物、美妝產品等領域的應用均有較大發(fā)展空間。而作為天然蝦青素的最佳來源，雨生紅球藻產業(yè)的發(fā)展因此備受關注。

雨生紅球藻是一種淡水單胞綠藻，雨生紅球藻富有營養(yǎng)價值和藥用價值，其蝦青素含量可達1.5%-10.0%，被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。據統(tǒng)計，目前全球雨生紅球藻年產量約為800噸，平均蝦青素含量約為4%。

受下游水產飼料行業(yè)驅使，蝦青素消費量將持續(xù)增長。預測全球蝦青素產量從2019年的1509.51噸增加到2024年的2268.11噸，年復合增長率為8.48%。

研究表明，天然蝦青素可長期安全地應用于蛋雞飼糧，從而實現(xiàn)蝦青素在雞蛋中富集。

蝦青素產業(yè)是怎么發(fā)展起來的?

當科學家們發(fā)現(xiàn)蝦青素這一超強的抗氧化元素后，便一直致力于尋找更適合的天然來源，直到發(fā)現(xiàn)了雨生紅球藻。養(yǎng)殖雨生紅球藻具有很高的難度，因為它生長在中和性環(huán)境中，全球只有少數(shù)幾家公司成功掌握了養(yǎng)殖這種藻類物種的技術。隨著雨生紅球藻開放式跑道池技術的突破，雨生紅球藻產業(yè)已經進入了一個高速發(fā)展期。中國的蝦青素產業(yè)也為此而異軍突起。

工業(yè)化養(yǎng)殖雨生紅球藻還可利用微藻的光合作用實現(xiàn)固碳，與工業(yè)廢氣處理相結合，可為工業(yè)碳減排做出貢獻，助力“雙碳”目標的實現(xiàn)。

國際上已具備的蝦青素生產工藝主要有化學合成和生物技術提取2種，化學合成的蝦青素在結構、功能、應用和安全性等方面較天然蝦青素均遜色不少，而天然蝦青素的商業(yè)化生產存在成本高、產量低等問題，導致價格居高不下，因而無法與化學合成的蝦青素競爭。

近年來，不少國內企業(yè)圍繞這兩方面進行攻關，取得了可喜的成果。在我國西南高原地區(qū)，充沛的陽光、潔凈的水資源、適宜的濕度和良好的自然環(huán)境為雨生紅球藻的生長提供了適宜條件。得益于自然稟賦的優(yōu)勢和技術壁壘的突破，中國雨生紅球藻與蝦青素產量目前已位居世界前列，僅云南省蝦青素的年產量就已占據全球總產量的約40%。

云南將成未來蝦青素原料最大供應產地

蝦青素的價值比黃金貴，堪稱軟黃金，它是一種很強的抗氧化產品，云南目前有五六家上規(guī)模的蝦青素生產企業(yè)，解決好產業(yè)鏈等瓶頸問題，將促進云南蝦青素產業(yè)獲得更大的突破性發(fā)展。云南省已發(fā)展成國內天然蝦青素原料的重要生產基地，紅青夫及多家雨生紅球藻養(yǎng)殖企業(yè)生產的藻細胞達到國際質量標準而出口歐美、日本等國。云南目前的蝦青素產量占據了全球總產量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應產地。

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