現(xiàn)在的年輕人越來(lái)越注重養(yǎng)生,那么就需要炒飯店店主在口味升級(jí)的同時(shí)也要注重營(yíng)養(yǎng)
炒飯品類(lèi)繁多,各地有不多的配料及做法,如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。以前炒飯的消費(fèi)群體很大部分是年輕人,現(xiàn)在炒飯店的消費(fèi)者包含中老年人,所以消費(fèi)群體的不斷擴(kuò)大也是飲品行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)?,F(xiàn)在的年輕人越來(lái)越注重養(yǎng)生,那么就需要炒飯店店主在口味升級(jí)的同時(shí)也要注重營(yíng)養(yǎng),例如:可推出些炒飯養(yǎng)生產(chǎn)品系列,或者谷物粗糧搭配,從本質(zhì)上進(jìn)行一個(gè)營(yíng)養(yǎng)搭配。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng),社會(huì)財(cái)富的增加,廣大人民群眾收入水平不斷提高,生活方式隨之發(fā)生較大變化,社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)也越來(lái)越受到重視,并開(kāi)始沖擊餐飲業(yè)傳統(tǒng)管理模式。
在快餐業(yè)逐步走向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化的時(shí)候,比拼的將是訂餐的網(wǎng)絡(luò)化,配送過(guò)程的專(zhuān)業(yè)化、即時(shí)化和智能化服務(wù)。傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入E時(shí)代,這對(duì)炒飯行業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的契機(jī),抓好這次的發(fā)展機(jī)遇,實(shí)行餐飲業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng),社會(huì)財(cái)富的增加,廣大人民群眾收入水平不斷提高,生活方式隨之發(fā)生較大變化,社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)。第一,是炒飯產(chǎn)品口味的變化。炒飯類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)歷十幾年的變革已經(jīng)衍生出了很多種種類(lèi),以及口味,在口味上尤其有很大突破,不再只是傳統(tǒng)口味。
一種食品類(lèi)型可以有多種變化,多種呈現(xiàn)形式,時(shí)刻給消費(fèi)者一種新鮮感。
第二,炒飯類(lèi)飲品更注重營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在的年輕人越來(lái)越注重養(yǎng)生,那么就需要炒飯店店主在口味升級(jí)的同時(shí)也要注重營(yíng)養(yǎng),例如:可推出些炒飯養(yǎng)生產(chǎn)品系列,或者谷物粗糧搭配,從本質(zhì)上進(jìn)行一個(gè)營(yíng)養(yǎng)搭配,讓你的炒飯食品不止是口味上的取勝還要是品質(zhì)上的取勝。
第三,消費(fèi)群體逐漸變廣。以前炒飯的消費(fèi)群體很大部分是年輕人,現(xiàn)在炒飯店的消費(fèi)者包含中老年人,所以消費(fèi)群體的不斷擴(kuò)大也是飲品行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。
面對(duì)越來(lái)越大的消費(fèi)人群,炒飯店要認(rèn)真做好炒飯市場(chǎng)調(diào)研,把控好每一個(gè)年齡段的消費(fèi)需求及口味變化,讓每個(gè)年齡段的消費(fèi)者都有一個(gè)滿意的食品選項(xiàng)。
炒飯讓村民增收脫貧
隨著旅游業(yè)的日益興旺,在萬(wàn)峰林景區(qū),像唐花家這樣的蛋炒飯店從最初的兩三家發(fā)展到幾十家,并形成了蛋炒飯一條街?!笆弧逼陂g,這里平均每天要炒3萬(wàn)多份蛋炒飯,如今,蛋炒飯已經(jīng)成為萬(wàn)峰林一張精彩的名片,越來(lái)越多的村民憑借一碗蛋炒飯就實(shí)現(xiàn)了增收脫貧。
想了解更多關(guān)于炒飯行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析,請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)炒飯行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢(xún)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)炒飯行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢(xún)報(bào)告
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